Aspartame: Ni nini na inaumiza?

Content.

• Kiasi kilichopendekezwa
• Bidhaa zilizo na aspartame

Aspartame ni aina ya kitamu bandia ambacho ni hatari sana kwa watu walio na ugonjwa wa maumbile uitwao phenylketonuria, kwani ina amino asidi phenylalanine, kiwanja kilichokatazwa katika kesi ya phenylketonuria.

Kwa kuongezea, ulaji mwingi wa aspartame pia unahusishwa na shida kama vile maumivu ya kichwa, kizunguzungu, kichefuchefu, kutapika, ugonjwa wa kisukari, upungufu wa umakini, ugonjwa wa Alzheimer's, lupus, kifafa na kuharibika kwa fetusi, pia kuhusishwa na kuonekana kwa saratani katika masomo kadhaa yaliyofanywa na panya.

Viboreshaji mara nyingi hutumiwa na wagonjwa wa kisukari, kwani husaidia kuzuia utumiaji wa sukari, na pia na watu ambao wanataka kupunguza uzito, kwani wanatoa ladha tamu kwa vyakula bila kuongeza kalori nyingi kwenye lishe.

Kiasi kilichopendekezwa

Aspartame inaweza kupendeza hadi mara 200 zaidi ya sukari, na kiwango cha juu kinachoweza kumeza kwa siku ni 40 mg / kg kwa uzani. Kwa mtu mzima, kiasi hiki ni sawa na mifuko 40 au matone 70 ya kitamu kwa siku, ni muhimu kukumbuka kuwa katika hali nyingi unywaji mwingi wa vitamu hufanywa kupitia utumiaji wa bidhaa za viwandani zilizo na vitu hivi, kama laini vinywaji na lishe na biskuti nyepesi.

Uchunguzi mwingine muhimu ni kwamba aspartame haina msimamo wakati inakabiliwa na joto kali, na haipaswi kutumiwa wakati wa kupikia au katika maandalizi ambayo huenda kwenye oveni. Tazama kalori na nguvu ya kupendeza ya vitamu asili na bandia.

Bidhaa zilizo na aspartame

Aspartame iko kwenye vitamu kama Zero-chokaa, Finn na Dhahabu, pamoja na kutumiwa kupendeza bidhaa kama vile kutafuna gamu, lishe na vinywaji baridi, juisi za ndondi na unga, mtindi, lishe na kuki nyepesi, jeli, tayari- alifanya chai na aina zingine za kahawa ya ardhini.

Kwa ujumla, lishe nyingi na bidhaa nyepesi hutumia aina fulani ya vitamu kuchukua nafasi ya sukari na kuboresha ladha ya bidhaa, ambayo inaweza kumfanya mtu atumie vitamu vingi bila kufahamu.

Kutambua ikiwa bidhaa iliyotengenezwa viwandani ina kitamu au la, unapaswa kusoma orodha ya viungo vya bidhaa hiyo, ambayo iko kwenye lebo. Tafuta jinsi ya kusoma Lebo ya Chakula kwenye video hii:

Chaguo salama zaidi kwa afya ni kutumia vitamu asili kama Stevia, kwa hivyo ujue jinsi ya kutumia na kuuliza maswali mengine juu ya Stevia.