Supu ya mfupa: faida kuu 6 na jinsi ya kuifanya

Content.

• Mapishi ya supu ya mifupa
• Jinsi ya kuhifadhi supu
• Kwa sababu supu ya mfupa ni nzuri kwa kupoteza uzito

Supu ya mifupa, pia inajulikana kama mchuzi wa mfupa, inaweza kutumika kuongeza lishe na kuongeza ubora wa chakula, kwani ina virutubisho vingi na inaweza kuleta faida kadhaa za kiafya, zile kuu ni:

1. Punguza kuvimba, kwani ni matajiri katika omega-3;
2. Kudumisha afya ya pamoja, kwa kuwa na glukosamini na chondroitini, vitu ambavyo huunda cartilage na ambayo huzuia na kutibu ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa damu;
3. Kinga mifupa na meno, kwani ina utajiri wa kalsiamu, fosforasi na magnesiamu;
4. Saidia kupunguza uzitokwa sababu ni kalori ya chini na hutoa hisia ya shibe;
5. Kuzuia unyogovu na wasiwasi, kwani ni matajiri katika glycine ya amino asidi, ambayo inaboresha utendaji wa ubongo;
6. Weka ngozi, nywele na kucha vizurikwa sababu ina utajiri wa collagen, virutubisho muhimu ili kuzuia kuzeeka mapema.

Walakini, ili kuhakikisha faida za kiafya za supu ya mfupa, inashauriwa kuchukua ladle 1 ya mchuzi huu kila siku, kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni, moto au baridi.

Mapishi ya supu ya mifupa

Ili mchuzi wa mifupa uwe na lishe kweli, ni muhimu kutumia mifupa ya ng'ombe, kuku au Uturuki, pamoja na viungo vingine kama siki, maji na mboga.

Viungo:

• Mifupa 3 au 4, ikiwezekana na uboho;
• Vijiko 2 vya siki ya apple cider;
• Kitunguu 1;
• 4 karafuu za vitunguu, kusaga au kusagwa;
• Karoti 1;
• Mabua 2 ya celery;
• Parsley, chumvi na pilipili kuonja;
• Maji.

Hali ya maandalizi:

1. Weka mifupa kwenye sufuria, funika na maji na ongeza siki, ukiacha mchanganyiko ukae kwa saa 1;
2. Kuleta moto mkali hadi kuchemsha na uondoe povu ambayo hutengeneza juu ya uso hadi mchuzi uwe wazi, ambayo inachukua kama dakika 20 hadi 30;
3. Punguza joto na ongeza mboga, ukiacha mchuzi upike juu ya moto mdogo kwa masaa 4 hadi 48. Wakati wa kupika zaidi, mchuzi zaidi utajilimbikizia zaidi na matajiri.
4. Zima moto na uchuje mchuzi, ukiondoa sehemu zilizobaki zilizo ngumu. Kunywa joto au subiri kupoa na kuhifadhi kwenye jokofu kwa sehemu ndogo.

Jinsi ya kuhifadhi supu

Mchuzi wa mfupa unapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vya glasi au vya plastiki katika sehemu ndogo, na karibu kila mmoja atoe. Mchuzi unaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa muda wa siku 5, na kwenye jokofu hadi miezi 3.

Ikiwa unapendelea, badala ya kuchukua mchuzi wa kioevu, unapaswa kuiacha ikipika kwa masaa 24 hadi 48 ili iwe na muundo wa gelatin, ambayo inaweza kuhifadhiwa katika fomu za barafu. Kutumia, unaweza kuongeza kijiko 1 au mchemraba 1 wa barafu ya gelatin hii katika maandalizi mengine jikoni, kama supu, nyama ya nyama na maharagwe.

Kwa sababu supu ya mfupa ni nzuri kwa kupoteza uzito

Supu ya mifupa ni mshirika mzuri katika mchakato wa kupoteza uzito, kwani ina virutubisho vingi, haswa katika collagen, ambayo hutoa uimara kwa ngozi, ikizuia ushujaa unaotokea wakati wa kupoteza uzito au ujazo mwingi.

Bado ina kalori chache na husaidia kukidhi njaa, na kuifanya iwe rahisi kushikamana na lishe. Bado ni carb ya chini na inaweza kutumika wakati kuna kizuizi cha wanga au wakati unahitaji tu kuchagua protini zaidi katika lishe yako.

Angalia video ifuatayo kwa vidokezo zaidi vya kupoteza uzito mzuri: