Vyakula 10 ambavyo ni mbichi kuliko kupikwa

Content.

• 1. Kakao
• 2. Matunda mapya
• 3. Vitunguu
• 4. Nazi
• 5. Matunda makavu
• 6. Karanga, karanga na chestnuts
• 7. Pilipili nyekundu
• 8. Vitunguu
• 9. Brokoli
• 10. Beet

Vyakula vingine hupoteza sehemu ya virutubisho na faida kwa mwili wakati hupikwa au kuongezwa kwa bidhaa za viwandani, kwani vitamini na madini mengi hupotea wakati wa kupika au kwa sababu ya sukari nyingi, unga mweupe na vihifadhi vya kemikali ambavyo tasnia huongeza kwa bidhaa zilizosindikwa.

Kwa hivyo hapa kuna orodha ya vyakula 10 vinavyoleta faida zaidi kiafya wakati unaliwa mbichi.

1. Kakao

Faida za kiafya za chokoleti ni kwa sababu ya kakao, ambayo ina virutubisho vingi na ina mali kama vile kupunguza shinikizo la damu na kutoa serotonini, homoni inayokupa hali ya ustawi.

Walakini, ili kutoa chokoleti tasnia hutumia kiasi kikubwa cha sukari, mafuta, unga na viungo vingine ambavyo hufanya bidhaa ya mwisho haina faida tena ya kakao. Kwa hivyo, bora ni kula chokoleti na angalau kakao 70%, na tumia poda ya kakao kutengeneza mapishi na kuongeza maziwa ya kiamsha kinywa, kwa mfano.

2. Matunda mapya

Ingawa juisi za kiutendaji, zenye viwanda vingi zina utajiri wa vihifadhi, rangi na vitamu vya bandia, ambavyo vinaweza kusababisha shida kama mzio na kuongezeka kwa sukari ya damu, kwa kuongeza kutoleta virutubishi vyote vya matunda safi.

Kwa hivyo, mtu anapaswa kupenda kununua matunda na kutengeneza juisi ya asili nyumbani, kwa sababu kwa njia hiyo chakula kitakuwa na virutubisho safi ambavyo vitashusha mwili, kuboresha kimetaboliki na kuleta hali ya mwili.

3. Vitunguu

Vitunguu ni matajiri katika allicin, dutu ambayo husaidia kupunguza cholesterol nyingi, kupunguza shinikizo la damu na kuzuia thrombosis na magonjwa ya moyo. Walakini, vitunguu ghafi vina kiasi kikubwa cha allicini, kwani sehemu yake hupotea wakati wa kupikia.

Kwa hivyo, ili kulinda moyo wako na kuwa na faida zaidi ambazo vitunguu huleta, unapaswa kula mbichi au kunywa glasi 1 ya maji ya vitunguu kila siku asubuhi na kabla ya kulala. Tafuta jinsi ya kutengeneza dawa hii ya nyumbani kwa moyo hapa.

4. Nazi

Kutumia kuki, baa za nafaka, mikate na bidhaa zingine na nazi haileti faida ya tunda hili, kwani zina sukari nyingi na unga mweupe, ambayo huongeza sukari ya damu na hupendelea kuongezeka kwa uzito.

Kwa hivyo, nazi safi inapaswa kupendelewa, kwani ina nyuzi ambazo zinaboresha utendaji wa utumbo, na maji yake yana utajiri wa potasiamu, sodiamu, fosforasi na klorini, madini muhimu kudumisha unyevu wa mwili, haswa baada ya mazoezi ya mwili. Tazama pia jinsi ya kutengeneza mafuta ya nazi nyumbani.

5. Matunda makavu

Wakati wa mchakato wa kutokomeza maji mwilini, matunda hupoteza sehemu ya vitamini zilizomo ndani ya maji yao na kuanza kuwa na sukari mara mbili au mara tatu kutoka hapo awali, ambayo huongeza kalori ya chakula na sukari ya damu baada ya kunywa.

Kwa hivyo, mtu anapaswa kupendelea kula matunda, ambayo hutoa shibe zaidi, kuwa na kalori kidogo na kuleta virutubishi vyote kudumisha utendaji mzuri wa mwili.

6. Karanga, karanga na chestnuts

Matunda ya mafuta kama karanga, chestnuts na karanga ni matajiri katika omega-3, mafuta mazuri ambayo husaidia kudumisha afya ya moyo, na virutubisho kama chuma na magnesiamu, ambayo huzuia upungufu wa damu na shida ya misuli.

Kwa hivyo, ulaji wa matunda haya ya viwanda na chumvi iliyoongezwa inapaswa kuepukwa, kwani chumvi iliyozidi huongeza shinikizo la damu na husababisha uhifadhi wa maji, ikipunguza faida za matunda mabichi. Tazama jinsi karanga ya Brazil inalinda moyo.

7. Pilipili nyekundu

Pilipili nyekundu zina vitamini C nyingi, vitamini E, vitamini B6 na magnesiamu, virutubisho ambavyo hufanya kazi kama vioksidishaji na kuzuia shida kama vile upungufu wa damu.

Walakini, ikipikwa, kukaangwa au kukaangwa kwa muda mrefu, pilipili nyekundu hupoteza vitamini C yake na nguvu yake ya antioxidant. Kwa hivyo, inapaswa kuliwa ikiwa mbichi au kutumiwa kwa kaanga haraka, bila kuruhusu joto la chakula kuwa juu sana.

8. Vitunguu

Kama vitunguu, vitunguu ni matajiri katika allicin, dutu ambayo husaidia kuzuia shida za moyo na mishipa, saratani na shinikizo la damu. Walakini, vitunguu vilivyopikwa hupoteza virutubisho hivi, kwa hivyo kula vitunguu mbichi kuna faida zaidi kiafya.

9. Brokoli

Brokoli ni mboga yenye vitamini C, kalsiamu, fosforasi, potasiamu na protini, pamoja na vyenye dutu sulforaphane, ambayo huzuia saratani, hupunguza shinikizo la damu, inaboresha mfumo wa kinga na inalinda moyo.

Walakini, dutu hii ya kinga inachukua vizuri ndani ya utumbo na inatumika zaidi mwilini wakati broccoli inaliwa mbichi, kwa hivyo mtu anapaswa kuepuka kupika mboga hii kwa muda mrefu, akipendelea kula mbichi au kupikwa haraka kwa dakika 5 hadi 10. .

10. Beet

Beets ni matajiri katika fiber, vitamini C, potasiamu, magnesiamu na folate, virutubisho ambavyo husaidia kuimarisha kinga, kupambana na uchochezi na kupunguza shinikizo la damu.

Walakini, ikipikwa, beet hupoteza sehemu ya kirutubisho hicho, kwa hivyo ni bora kula mbichi, iliyokunwa kwenye saladi au kuongezwa kwenye juisi asili. Tazama mapishi ya juisi zilizotengenezwa na beets.

Tazama jinsi lishe mbichi inafanywa, ambayo ni vyakula mbichi tu vinavyoruhusiwa kwenye menyu.