Vitabu bora vya kupikia bila Gluten ya Mwaka

Content.

• Kupika bila Gluteni kwa Mbili: 125 Zilizopendwa
• Dhidi ya Nafaka Zote: Milo Imefanywa Rahisi: Mapishi ya Gluten, Yasiyo na Maziwa, na Mapishi ya Paleo Kutengeneza Wakati Wowote
• Je! Inawezaje Kuwa Kitabu cha kupikia cha Gluten: Mbinu za Mapinduzi, Mapishi ya Kuvunja Mazingira
• Kitabu cha kupikia kisicho na Gluteni kwa Familia: Mapishi yenye Afya katika Dakika 30 au Chini
• Gluten-Free juu ya Shoestring: 125 Mapishi Rahisi ya Kula Vizuri kwa Nafuu
• Mkate wa Sanaa wa Gluten bila Dakika tano kwa Siku: Mapinduzi ya Kuoka yanaendelea na Mapishi 90 Mapya, ya kupendeza na Rahisi yaliyotengenezwa na Flour zisizo na Gluteni.
• Kitabu cha kupikia cha Almond cha Free Gluten
• Jikoni ya Asia isiyo na Gluteni: Mapishi ya Tambi, Dumplings, Michuzi na Zaidi
• Kula Furaha: Gluten Bure, Nafaka za bure, Mapishi ya Asili ya Carb kwa Maisha ya Furaha
• Kitabu cha kupikia 5 cha viungo vya Gluten tu: Haraka, Safi na Rahisi! Mapishi ya Dakika 15

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Kutoka kwa kubadili tortellini yako ya kawaida kwa tambi ya mchele wa kahawia au kubadilisha mkate kwa mikate ya mahindi, utagundua hivi karibuni kuwa kutokuwa na gluteni kunamaanisha kurekebisha mapishi na mbinu zako jikoni. Hapa kuna habari njema: Tumekusanya vitabu 10 vya kupikia visivyo na gluteni bora kukusaidia utumie mabadiliko yako kwa mtindo wa maisha usio na gluten.

Kupika bila Gluteni kwa Mbili: 125 Zilizopendwa

Carol Fenster anafanya bidii yote katika kitabu hiki, ambayo inamaanisha kuwa hakuna hesabu ya jikoni kwako. Ikiwa unajitayarishia sahani zisizo na gluteni wewe mwenyewe au wewe na mwenzi wako, "Kupika bila Gluteni kwa Wawili" hukuongoza kupitia kuhifadhi kitambaa na kutumia sufuria, sufuria, na vyombo vya ukubwa wa kulia. Vinjari mapishi zaidi ya 125 na twist isiyo na gliteni inayofaa kwa moja au mbili. Fenster inajumuisha Classics kama lasagna, mkate wa Ufaransa, na keki za keki za karoti.

Dhidi ya Nafaka Zote: Milo Imefanywa Rahisi: Mapishi ya Gluten, Yasiyo na Maziwa, na Mapishi ya Paleo Kutengeneza Wakati Wowote

Danielle Walker ni mwanablogu wa chakula anayejulikana, na kitabu hiki cha upishi ni ufuatiliaji kwa muuzaji wake bora wa New York Times "Dhidi ya Nafaka Zote: Mapishi ya Paleo Yanayopendeza Kula Vizuri na Kujisikia Kubwa." Njia ya Walker ni kufanya milo isiyo na nafaka iwe rahisi na ya kufurahisha. Anawasilisha maoni ya chakula cha jioni ya wiki nane katika kitabu hiki cha sophomore, pamoja na orodha za ununuzi na mapishi ambayo yanaweza kutengenezwa kutoka kwa mabaki. Milo yake ni ya ubunifu lakini rahisi, na kitabu cha upishi kina mapishi kama nguruwe ya nguruwe, lax ya barbeque na salsa ya peach, na stroganoff ya nyama.

Je! Inawezaje Kuwa Kitabu cha kupikia cha Gluten: Mbinu za Mapinduzi, Mapishi ya Kuvunja Mazingira

Jiko la Mtihani la Amerika huleta mapishi ya wasomaji wa lasagna isiyo na gluteni, tambi safi, na hata kuku wa kukaanga katika "Kitabu hiki kinawezaje kuwa kitabu cha kupikia cha Gluten." Sauti nzuri sana kuwa kweli? Vyakula bora visivyo na gluteni havihitaji tu viungo vipya, bali mbinu mpya. Jikoni ya Mtihani ya Amerika ilijaribu maelfu ya mapishi ili kukamilisha mbinu hiyo, na wanashiriki kile kinachofanya kazi (na kwanini).

Kitabu cha kupikia kisicho na Gluteni kwa Familia: Mapishi yenye Afya katika Dakika 30 au Chini

Kwenda bila gluteni ni nzuri, lakini sio kila mtu ana wakati wa kutumia masaa kwa mapishi magumu, yanayotumia wakati. Katika kitabu cha upishi cha Pamela Ellgen "Kitabu cha kupikia cha Gluten Bure kwa Familia," hutoa mapishi ya kupendeza ya familia ambayo yana afya, yanafaa bajeti, na haraka. Na mapishi zaidi ya 150, unaweza kupata kiamsha kinywa, chakula cha mchana, na chaguzi za chakula cha jioni, pamoja na vitafunio, michuzi, na sahani za kando. Kitabu cha Ellgen pia kinakuonyesha jinsi ya kutumia vifaa vyako vya sasa vya jikoni na viungo vya kila siku kutengeneza milo bora isiyo na gluteni.

Gluten-Free juu ya Shoestring: 125 Mapishi Rahisi ya Kula Vizuri kwa Nafuu

Viungo visivyo na Gluteni vinaweza kuwa ghali haraka, na kitabu cha kupikia cha Nicole Hunn, "Gluten-Free on a Shoestring," kinashughulikia suala hilo. Kitabu cha kupikia kina mapishi 125 ya bei rahisi kwa chakula cha jioni, milo, na vyakula vya raha, pamoja na siri za kuokoa pesa. Piga mjeledi wa mchicha, muffini za buluu, mkate wa kuku wa kuku, supu ya tortilla, na vipendwa vingine - vyote bila gluteni, na vyote bila kutumia pesa nyingi kwa viungo maalum.

Mkate wa Sanaa wa Gluten bila Dakika tano kwa Siku: Mapinduzi ya Kuoka yanaendelea na Mapishi 90 Mapya, ya kupendeza na Rahisi yaliyotengenezwa na Flour zisizo na Gluteni.

Kitabu kinachouzwa zaidi "Mkate wa Sanaa kwa Dakika tano kwa Siku" kilithibitisha kuwa watu wanapenda kutengeneza mkate wao wenyewe, lakini vipi kuhusu watu ambao huepuka gluteni? Waandishi Jeff Hertzberg na Zoë François walijibu maombi mazito ya wasomaji na toleo la ufuatiliaji, "Mkate wa Sanaa Usio na Gluteni kwa Dakika tano kwa Siku." Inayo chaguzi anuwai, kutoka mikate ya sandwich hadi mkate wa wakulima wa Uropa na baguettes ya Ufaransa hadi Challah. Kuna chaguo la mkate wa ladha, isiyo na gluten kwa kila mtu hapa.

Kitabu cha kupikia cha Almond cha Free Gluten

Unga ya mlozi ni mbadala maarufu kwa ngano, na mwanablogu wa chakula Elana Amsterdam anaifanya iangaze katika Kitabu cha Cookbook cha Almond Flour-Free. Vinjari mapishi 99 ya kupendeza ya familia, yasiyokuwa na gluteni, pamoja na keki, keki ya chokoleti, na biringanya Parmesan. Mapishi ya Amsterdam yana kiwango kidogo cha cholesterol na maziwa na protini nyingi na nyuzi, na kuzifanya kuwa chaguo bora kwa kila mtu.

Jikoni ya Asia isiyo na Gluteni: Mapishi ya Tambi, Dumplings, Michuzi na Zaidi

Je! Kwenda bila glut inamaanisha kutoa chakula cha Asia milele? Sivyo tena. Laura B. Russell anakuonyesha jinsi ya kutengeneza safu za kupendeza za chemchemi, stika za sufuria, dumplings, na vipendwa vingine vya Asia, zote bila gluteni katika "Jiko la Asia lisilo na Gluteni." Na hapa kuna bonasi - kitabu cha kupikia kimeundwa kwa chakula rahisi cha wiki ya wiki. Jifunze uingiaji na utokaji wa viungo vya Asia, pamoja na vidokezo vya kusafiri kwenye duka la vyakula.

Kula Furaha: Gluten Bure, Nafaka za bure, Mapishi ya Asili ya Carb kwa Maisha ya Furaha

Na mapishi 154 bila nafaka, gluteni, na sukari iliyosindikwa, "Kula Furahi" inakusaidia kukumbatia vyakula vya raha ambavyo hufanya mwili wako ujisikie vizuri. Mwandishi Anna Vocino anashiriki mapishi ambayo yanaridhisha, ladha, na ni rahisi kutengeneza. Anajumuisha vipendwa kama mkate wa mchungaji, mchele wa tangawizi, viti vya kuchemsha, na hata pizza.

Kitabu cha kupikia 5 cha viungo vya Gluten tu: Haraka, Safi na Rahisi! Mapishi ya Dakika 15

Andaa chakula kitamu, cha haraka, na rahisi bila chakula cha gluteni na kitabu cha Cook Cook Ingredient cha Carol Kicinski. Anashiriki mapishi zaidi ya 175, pamoja na chaguzi zisizo na gluteni kwa tambi, mkate, na dessert. Kitabu cha upishi kina vidokezo, mbinu, na maoni kukusaidia kupika kupikia bila gluteni.

Jessica anaandika juu ya ujauzito, uzazi, usawa wa mwili, na zaidi. Karibu miaka 10 iliyopita, alikuwa mwandishi wa nakala katika wakala wa matangazo kabla ya kuanza kuandika na kuhariri kwa kujitegemea. Angeweza kula viazi vitamu kila siku. Pata maelezo zaidi juu ya kazi yake huko www.jessicatimmons.com.