Je, Lishe ya Mediterania Inaweza Kutufanya Tuwe na Furaha Zaidi?

Content.

• Pitia kwa

Kuishi kwenye kisiwa cha kibinafsi cha Uigiriki inaweza kuwa sio kwenye kadi kwa wengi wetu, lakini hiyo haimaanishi kuwa hatuwezi kula kama tuko kwenye likizo ya Mediterranean (bila kuondoka nyumbani). Utafiti unapendekeza lishe ya Mediterania inayojumuisha hasa matunda na mboga mboga, nafaka nzima, maharagwe, karanga na mbegu, mimea na viungo, na mafuta ya mizeituni na kuongezewa na maziwa ya mara kwa mara, kuku, samaki na divai nyekundu-haionyeshi tu mwili wenye afya, lakini inaweza kutufanya tuwe na furaha pia. Lishe hiyo imependekezwa na mashirika kama Jumuiya ya Moyo ya Amerika, Kliniki ya Mayo, na Kliniki ya Cleveland kama mpango wa kula wenye afya ya moyo, kupambana na saratani, na kuzuia ugonjwa wa kisukari. Lakini inaweza pia kuongeza mhemko wetu?

Sayansi

Utafiti huo unalinganisha jinsi vyakula kutoka kwa lishe ya jadi ya Mediterranean (haswa mboga, matunda, mafuta ya mizeituni, kunde, na karanga) vinaathiri hali ya jumla ikilinganishwa na lishe ya kisasa ya Magharibi iliyo nzito katika pipi, soda, na chakula cha haraka. Uthibitisho uko kwenye pudding (au hummus). Washiriki ambao walikula matunda na mboga mboga kwa wingi, mafuta ya zeituni, karanga, na kunde walikuwa na furaha zaidi kuliko wale waliokula desserts, soda, na vyakula vya haraka. Kushangaza, kula nyama nyekundu na chakula cha haraka kunaweka wanawake katika hali mbaya, lakini haikuonekana kuathiri wanaume. Ni vyema kutambua kuwa watafiti hawakudhibiti matumizi ya nafaka-ikiwa ni nyeupe, nafaka-nzima, au haina-gluteni-kwa hivyo hatujui jinsi aina au kiwango cha nafaka zilizoliwa zilivyoathiri matokeo haya.

Je! Tunaweza Kuiamini?

Labda. Watafiti waliajiri masomo kama 96,000 kutoka kwa kanisa la Waadventista kote Amerika ili kujaza dodoso linaloelezea ni mara ngapi walikula vyakula kadhaa kwa kipindi cha mwaka mmoja. Masomo yaliajiriwa na kujazwa dodoso kati ya 2002 na 2006-kila mtu alijaza dodoso la mzunguko wa chakula mara moja tu. Takriban washiriki 20,000 walichaguliwa kwa nasibu kutoka kwa kikundi ili kujaza utafiti wa Ratiba ya Athari Chanya na Hasi (PANAS) mwaka wa 2006. Kati ya idadi hiyo, washiriki 9,255 walirudisha utafiti na walijumuishwa katika matokeo ya mwisho ya utafiti. Tafiti zote mbili ziliripoti kibinafsi, kwa hivyo kuna uwezekano kwamba majibu mengine yalikuwa ya upendeleo au ya ukweli. Majibu yanaonekana kuwa nyeusi na nyeupe, lakini hitimisho hili ni halali vipi?

Wakati kikundi cha utafiti kilikuwa kikubwa, kilijumuisha tu kikundi maalum cha Wamarekani. Masomo hayo yalitoka kote nchini, lakini watafiti waliwatenga watu walio chini ya umri wa miaka 35, wavutaji sigara, wasio Waadventista, na mtu yeyote wa kabila tofauti na nyeusi au nyeupe. Matokeo yanaweza kuwa tofauti katika nchi zingine ambapo chakula kinaweza kuwa cha hali ya juu au ya chini, au katika jamii za kikabila au za kidini zilizo na mitindo tofauti ya maisha. Licha ya idadi kubwa ya watu walioshiriki, udhaifu mkuu wa utafiti ni ukosefu wa utofauti.

Kuchukua

Bila kujali ni nani watafiti walijumuisha na ni nani hawakuwa, matokeo yanaonyesha lishe dhahiri huathiri jinsi tunavyohisi. Mafuta yenye afya yaliyopo kwenye lishe ya Mediterranean inaweza kuwa ufunguo wa hali nzuri. Mabadiliko katika viwango vya BNDF, protini inayodhibiti kazi nyingi za ubongo, inaweza kuchangia shida za akili kama dhiki na unyogovu. Tafiti zinaonyesha kula chakula chenye omega-3 fatty acids-zinazopatikana katika samaki na baadhi ya karanga-kunaweza kusaidia kuleta utulivu wa viwango vya BNDF. Utafiti mwingine ulijaribu nadharia hii juu ya wanadamu na kugundua kuwa washiriki walio na unyogovu ambao walishikilia lishe ya Mediterranean walikuwa na viwango vya juu vya BNDF (washiriki bila historia ya unyogovu hawakupata mabadiliko katika viwango vya BNDF).

Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa matunda, mboga mboga, na wiki nyingi ni nzuri kwa afya ya akili, pia. Polyphenols, misombo inayopatikana katika vyakula vinavyotokana na mimea, inaweza kuathiri vyema utambuzi wa ubongo. Katika uchunguzi wa karibu miaka 10, watafiti waligundua kuwa ulaji mkubwa wa matunda na mboga ulihusishwa na uwezekano mdogo wa shida za kihemko kama vile unyogovu, dhiki, na wasiwasi.

Utafiti mpya una mapungufu, lakini bila kujali, matokeo ni hoja nyingine nzuri katika historia ndefu ya utafiti unaotetea lishe nzito ya mmea. Kwa hivyo zingatia kuweka chini vitu vilivyochakatwa na kusaga baadhi ya majani ya zabibu yaliyojaa kwa maisha bora na yenye furaha. (Je, si kwenye majani ya zabibu? Jaribu mojawapo ya milo hii ili kuboresha hali yako!)

Je! Utajaribu chakula cha Mediterranean? Tuambie maoni yako juu ya maoni hapa chini au tuma barua kwa mwandishi @SophBreene.

Zaidi kutoka kwa Greatist.com:

Njia 23 za Kupata Zaidi kutoka kwa Mazoezi Yako

60 Blogi za Afya na Usawa wa Lazima za 2013

Milo 52 yenye Afya Unaweza Kutengeneza kwa Dakika 12 au Chini

Pitia kwa