Wanga

Content.

• Muhtasari
• Je! Wanga ni nini?
• Je! Ni aina gani tofauti za wanga?
• Ni vyakula gani vina wanga?
• Je! Ni aina gani za wanga ninazopaswa kula?
• Ninapaswa kula wanga ngapi?
• Je! Ni salama kula chakula cha chini cha wanga?

Muhtasari

Je! Wanga ni nini?

Wanga, au wanga, ni molekuli za sukari. Pamoja na protini na mafuta, wanga ni moja wapo ya virutubisho kuu vitatu vinavyopatikana katika vyakula na vinywaji.

Mwili wako unavunja wanga kuwa glukosi. Glucose, au sukari ya damu, ndio chanzo kikuu cha nishati kwa seli za mwili wako, tishu, na viungo. Glucose inaweza kutumika mara moja au kuhifadhiwa kwenye ini na misuli kwa matumizi ya baadaye.

Je! Ni aina gani tofauti za wanga?

Kuna aina kuu tatu za wanga:

• Sukari. Pia huitwa wanga rahisi kwa sababu ziko katika fomu ya msingi zaidi. Wanaweza kuongezwa kwa vyakula, kama sukari kwenye pipi, dessert, vyakula vya kusindika, na soda ya kawaida. Pia ni pamoja na aina ya sukari ambayo hupatikana kawaida kwenye matunda, mboga mboga, na maziwa.
• Wanga. Ni wanga tata, ambayo hutengenezwa kwa sukari nyingi rahisi zilizounganishwa pamoja. Mwili wako unahitaji kuvunja wanga hadi sukari ili utumie nguvu. Chakula ni pamoja na mkate, nafaka, na tambi. Pia ni pamoja na mboga fulani, kama viazi, mbaazi, na mahindi.
• Fiber. Pia ni wanga wanga tata. Mwili wako hauwezi kuvunja nyuzi nyingi, kwa hivyo kula vyakula na nyuzi kunaweza kukusaidia kujisikia umejaa na kukufanya uwe na uwezekano wa kula kupita kiasi. Lishe zilizo na nyuzi nyingi zina faida zingine za kiafya. Wanaweza kusaidia kuzuia shida za tumbo au utumbo, kama vile kuvimbiwa. Wanaweza pia kusaidia kupunguza cholesterol na sukari ya damu. Fiber hupatikana katika vyakula vingi vinavyotokana na mimea, pamoja na matunda, mboga, karanga, mbegu, maharagwe, na nafaka nzima.

Ni vyakula gani vina wanga?

Vyakula vya kawaida na wanga ni pamoja na

• Nafaka, kama mkate, tambi, tambi, makombo, nafaka, na mchele
• Matunda, kama vile mapera, ndizi, matunda, maembe, tikiti, na machungwa
• Bidhaa za maziwa, kama maziwa na mtindi
• Mikunde, pamoja na maharagwe yaliyokaushwa, dengu, na njegere
• Vyakula vya vitafunio na pipi, kama keki, biskuti, pipi, na dessert zingine
• Juisi, soda za kawaida, vinywaji vya matunda, vinywaji vya michezo, na vinywaji vya nishati ambavyo vina sukari
• Mboga ya wanga, kama viazi, mahindi, na mbaazi

Vyakula vingine havina wanga nyingi, kama nyama, samaki, kuku, aina zingine za jibini, karanga, na mafuta.

Je! Ni aina gani za wanga ninazopaswa kula?

Unahitaji kula wanga ili kuupa mwili wako nguvu. Lakini ni muhimu kula aina sahihi ya wanga kwa afya yako:

• Wakati wa kula nafaka, chagua nafaka nzima na sio nafaka iliyosafishwa:
  • Nafaka nzima ni vyakula kama mkate wa ngano, mchele wa kahawia, unga wa mahindi, na shayiri. Wanatoa virutubisho vingi ambavyo mwili wako unahitaji, kama vitamini, madini, na nyuzi. Ili kujua ikiwa bidhaa ina nafaka nyingi, angalia orodha ya viungo kwenye kifurushi na uone ikiwa nafaka nzima ni moja wapo ya vitu vichache vilivyoorodheshwa.
  • Nafaka iliyosafishwa ni vyakula ambavyo vimeondolewa baadhi ya nafaka. Hii pia huondoa virutubisho ambavyo ni nzuri kwa afya yako.
• Kula vyakula vyenye nyuzi nyingi.Lebo ya Ukweli wa Lishe nyuma ya vifurushi vya chakula inakuambia ni kiasi gani cha fiber iliyo na bidhaa.
• Jaribu kuzuia vyakula ambavyo vina sukari nyingi iliyoongezwa. Vyakula hivi vinaweza kuwa na kalori nyingi lakini sio lishe nyingi. Kula sukari iliyoongezwa sana huongeza sukari yako ya damu na inaweza kukufanya unene. Unaweza kujua ikiwa chakula au kinywaji kimeongeza sukari kwa kuangalia lebo ya Ukweli wa Lishe nyuma ya kifurushi cha chakula. Inakuambia ni kiasi gani cha sukari na sukari iliyoongezwa iko kwenye chakula au kinywaji hicho.

Ninapaswa kula wanga ngapi?

Hakuna kiwango cha ukubwa wa moja ya wanga ambayo watu wanapaswa kula. Kiasi hiki kinaweza kutofautiana, kulingana na sababu kama vile umri wako, jinsia, afya, na ikiwa unajaribu kupoteza uzito au la. Kwa wastani, watu wanapaswa kupata 45 hadi 65% ya kalori zao kutoka kwa wanga kila siku. Kwenye lebo za Ukweli wa Lishe, Thamani ya Kila siku ya jumla ya wanga ni 275 g kwa siku. Hii inategemea lishe ya kila siku ya kalori 2,000. Thamani yako ya kila siku inaweza kuwa juu au chini kulingana na mahitaji yako ya kalori na afya.

Je! Ni salama kula chakula cha chini cha wanga?

Watu wengine huenda kwenye lishe ya chini ya wanga ili kujaribu kupunguza uzito. Hii kawaida inamaanisha kula 25g na 150g ya wanga kila siku. Chakula cha aina hii kinaweza kuwa salama, lakini unapaswa kuzungumza na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kuanza. Shida moja na lishe ya chini ya wanga ni kwamba wanaweza kupunguza kiwango cha nyuzi unazopata kila siku. Wanaweza pia kuwa ngumu kukaa kwa muda mrefu.