Faida kuu za kiafya za kadiamu na jinsi ya kutumia

Content.

• Faida za Cardamom
• Jinsi ya kutumia kadiamu
• Kahawa na kadiamu
• Chai ya Cardamom

Cardamom ni mmea wenye kunukia, kutoka kwa familia moja kama tangawizi, kawaida katika vyakula vya Kihindi, ikitumika sana katika kitoweo cha mchele na nyama, kwa mfano, hata hivyo inaweza pia kutumiwa pamoja na kahawa au kwa njia ya chai, kwa kuongeza inaweza pia kutumika katika utayarishaji wa dessert.

Jina la kisayansi la kadiamu ni Elletaria kadiamu na vitamini na madini mengi ambayo yanahakikisha faida kadhaa za kiafya, kama vile kuboreshwa kwa mmeng'enyo na pumzi mbaya, pamoja na kuwa aphrodisiac. Cardamom inaweza kupatikana kwa njia ya poda au kama beri ambayo ina mbegu ndogo ndani.

Faida za Cardamom

Cardamom ina vitamini A, B na C, sodiamu, potasiamu, chuma, kalsiamu na magnesiamu, pamoja na kuwa chanzo cha wanga na protini. Kwa hivyo, kwa sababu ya muundo wa lishe, kadiamu ina antioxidant, analgesic, antiseptic, digestive na expectorant mali, na faida kadhaa za kiafya, kama vile:

• Inapigana na harufu mbaya, kwani ina hatua ya antiseptic ndani ya kinywa;
• Inakuza hisia ya shibe, kwani ni tajiri katika nyuzi;
• Husaidia kuboresha utendaji wa utumbo, kupambana na kuvimbiwa, kwa sababu ya kiwango cha nyuzi;
• Husaidia kupunguza dalili zinazohusiana na gastritis, pamoja na kuwa na mali ya antiseptic;
• Inasaidia katika kumeng'enya na kupambana na gesi, kwani ina utajiri mkubwa wa mafuta, kama vile limonene;
• Inapambana na kichefuchefu na kutapika;
• Inapendelea kuondolewa kwa usiri kawaida katika homa na baridi, kwani ina hatua ya kutarajia.

Ingawa kadiamu ina faida kadhaa za kiafya, ili faida hizi ziwepo, ni muhimu kwamba mtu huyo ala chakula bora na chenye usawa, pamoja na kufanya mazoezi ya mwili mara kwa mara.

Jinsi ya kutumia kadiamu

Cardamom ni kiungo kinachofaa sana, ambacho kinaweza kutumika katika mapishi tamu na tamu, kama mbadala ya kitunguu saumu kwenye kitoweo cha mchele au kuongezwa kwa pipi kama puddings na jam. Unaweza pia kulawa mkate uliotengenezwa nyumbani, weka mchuzi wa nyama, peremende, pipi, saladi za matunda, ice cream na liqueurs, kwa mfano.

Njia bora ya kuchukua faida ya kadiamu ni kufungua maganda wakati wa matumizi, toa nafaka na saga au kanda. Ndani ya kila ganda kuna mbegu 10 hadi 20 hivi.

Kahawa na kadiamu

Viungo:

• Kijiko 1 cha kahawa iliyochimbwa hivi karibuni, na saga nzuri sana, kama poda ya talcum;
• Bana 1 ya kadiamu;
• 180 ml ya maji baridi.

Jinsi ya kujiandaa:

Weka kahawa ya ardhini, kadiamu na maji kwenye sufuria ndogo na chemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wacha kahawa ishuke, kisha nirudi kwenye moto na iache ichemke tena, ikirudia mchakato huu kwa mara 2 zaidi. Mwisho wa mara ya tatu, toa povu ambayo imeunda juu ya kahawa, iweke kwenye kikombe na unywe wakati bado ni moto.

Chai ya Cardamom

Ili kutengeneza chai, ongeza tu gramu 20 za unga wa unga kwenye kikombe cha maji ya moto au gramu 10 za mbegu katika lita 1 ya maji ya moto, chuja na kunywa baada ya kula, ikiwezekana bado joto.