Kuru ni ya nini na jinsi ya kuitumia

Content.

• Ni ya nini
• Habari ya lishe
• Kichocheo cha jadi cha Caruru

Caruru, pia inajulikana kama Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho au Bredo, ni mmea wa dawa ambao una antibacterial, anti-uchochezi na ina utajiri wa kalsiamu, inayotumika ili kuimarisha mifupa na meno, kwa mfano.

Jina la kisayansi la caruru ni Amaranthus ladha na majani yake kawaida hutumiwa katika saladi, michuzi, kitoweo, keki, keki na chai, kwa mfano, wakati mbegu hutumiwa hasa katika kuandaa mikate.

Ni ya nini

Mmea wa caruru ni tajiri na chuma, potasiamu, kalsiamu na vitamini A, C, B1 na B2, na inaweza kuonyeshwa kama njia ya kutibu matibabu ya hali anuwai, kwani kwa sababu ya muundo wake ina mali ya kupambana na uchochezi na antimicrobial. .

Kwa hivyo, kuru inaweza kusaidia kupambana na maambukizo mwilini, kusaidia katika kutibu shida za ini, kupambana na osteoporosis na kuimarisha mifupa na meno, kwani ina kalsiamu nyingi. Kwa kuongezea, kwa kuwa ina utajiri wa chuma, inaweza kusaidia kuzuia upungufu wa damu na kuboresha usambazaji wa oksijeni kwa mwili, kwani chuma ni muhimu kwa hemoglobini, ambayo ni sehemu ya seli za damu zinazohusika na kusafirisha oksijeni.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo hutoa habari ya lishe kwa 100 g ya caruru mbichi.

Kuongezeka kwa caruru katika lishe ya kila siku huongeza lishe ya lishe, na kuifanya iweze kupunguza kiwango cha chumvi inayotumiwa katika utayarishaji wa upishi.

Kichocheo cha jadi cha Caruru

Viungo:

• Bamia 50
• Vijiko 3 vilivyokatwa caruru
• 1/2 kikombe cha korosho
• 50 g ya karanga zilizochomwa na chini
• Kikombe 1 cha samaki wa kuvuta sigara, peeled na ardhi
• Kitunguu 1 kikubwa
• Kikombe 1 cha mafuta ya mawese
• 2 ndimu
• Kijiko 1 cha chumvi
• Vikombe 2 vya maji ya moto
• Pilipili, tangawizi na kitunguu saumu ili kuonja

Hali ya maandalizi:

Osha bamia na kauka vizuri ili kuepuka kumwagika wakati wa kukata. Weka kamba iliyokaushwa na iliyokaushwa, kitunguu kilichokunwa, kitunguu saumu, chumvi, chestnuts na karanga kusugua kwenye mafuta ya mawese. Ongeza bamia iliyokatwa, maji na ndimu ili kukata mtiririko. Ongeza kamba moja kavu, nzima na kubwa. Pika kila kitu mpaka iwe kichungi na uondoe kwenye moto wakati mbegu za bamia zikiwa nyekundu.