Je! Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanaweza kula zabibu?

Content.

• Je! Ninaweza kula zabibu?
• Kwa nini zabibu ni nzuri kwako
• Je! Wanaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu?
• Je! Ni index ya glycemic?
• Je! Zabibu huanguka wapi kwenye mizani?
• Vidokezo vyenye afya vya kula ugonjwa wa kisukari
• Mapishi ya zabibu yenye afya
• Wakati wa kuzungumza na pro
• Mstari wa chini

Iwe unakula peke yao, kwenye saladi, au umenyunyizia unga wa shayiri, zabibu ni ladha na njia nzuri ya kukidhi jino lako tamu.

Walakini, unaweza kujiuliza ikiwa ni sawa kula zabibu, ambazo pia hujulikana kama zabibu kavu, ikiwa una ugonjwa wa sukari.

Kuna maoni mengi potofu juu ya kile watu wenye ugonjwa wa sukari wanaweza na hawawezi kula. Na dhana moja potofu ni kwamba vyakula vyenye sukari - pamoja na matunda - viko mbali kabisa.

Lakini ukweli ni kwamba, watu wanaoishi na ugonjwa wa kisukari wanaweza kuwa na zabibu na matunda mengine mengi.

Kwa kweli, matunda ni chaguo nzuri kwa sababu yana mengi ya:

• nyuzi
• vitamini
• madini

Watu wanaoishi na ugonjwa wa sukari - au mtu yeyote kwa jambo hilo, wanapaswa kula lishe bora, ambayo ni pamoja na sehemu nzuri za matunda. Bado, ni muhimu kuelewa jinsi zabibu huathiri usimamizi wa glycemic.

Je! Ninaweza kula zabibu?

Jambo la msingi ni ndiyo. Unaweza kula zabibu ikiwa una ugonjwa wa sukari. Kwa kweli, hii haimaanishi unapaswa kula masanduku yote ya zabibu wakati wowote unataka.

Zabibu ni matunda, na kama aina zingine za matunda, inajumuisha sukari ya asili. Kwa hivyo wakati zabibu ziko salama kula, kiasi ni muhimu kuzuia spike katika sukari ya damu.

Kumbuka kuwa matunda, ingawa yana afya, yana wanga. Hata kama unapata matunda kama vitafunio, unahitaji kuhesabu kama sehemu ya chakula chako ili kuhakikisha kwamba haule chakula kingi cha wanga.

Kwa kawaida, vijiko 2 (tbsp) vya zabibu huwa na gramu 15 (g) za wanga.

Kwa nini zabibu ni nzuri kwako

Sawa na matunda mengine, zabibu zina kalori kidogo na zina lishe kubwa.

Kwa mfano, kikombe cha 1/4 cha zabibu kina kalori 120 tu. Pia inajumuisha 2 g ya nyuzi za lishe, miligramu 25 (mg) ya kalsiamu, na 298 mg ya potasiamu.

Fiber inaweza kukusaidia kujisikia kamili zaidi, na inachangia afya ya mmeng'enyo.

Kalsiamu husaidia mwili wako kudumisha na kujenga mifupa yenye nguvu. Potasiamu inalinda mfumo wako wa neva na nguvu ya misuli, na pia inasaidia kudhibiti usawa wa maji.

Je! Wanaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu?

Kula zabibu pia inaweza kusaidia kudhibiti udhibiti wa glycemic baada ya kula.

Katika, watafiti walitathmini washiriki 10 wenye afya - wanaume wanne na wanawake sita - kuona jinsi zabibu zilivyoathiri udhibiti wa glycemic.

Washiriki walila milo ya kiamsha kinywa kwa kipindi cha wiki 2- hadi 8. Watafiti walifuatilia viwango vyao vya sukari na insulini kwa muda wa saa 2 baada ya kila mlo.

Walikuwa na milo miwili ya kiamsha kinywa ya mkate mweupe na milo miwili ya kiamsha kinywa ya zabibu.

Watafiti waligundua kuwa baada ya kula chakula cha zabibu, washiriki walikuwa na majibu ya chini ya sukari na insulini ikilinganishwa na baada ya kula mkate mweupe.

Matokeo haya yamesababisha watafiti kuhitimisha kuwa zabibu zinaweza kuwa na athari nzuri kwenye majibu ya glycemic.

Je! Ni index ya glycemic?

Pia ni muhimu kuelewa ambapo zabibu huanguka kwenye fahirisi ya glycemic.

Kielelezo cha glycemic kimsingi ni kiwango ambacho huweka wanga kulingana na jinsi zinavyoinua viwango vya sukari ya damu haraka.

Kwa watu wanaoishi na ugonjwa wa sukari, kula vyakula vyenye fahirisi ya chini au ya kati ya glycemic kunaweza kusaidia kudhibiti sukari yao ya damu na mwishowe kusaidia kudhibiti ugonjwa wao wa sukari.

Je! Zabibu huanguka wapi kwenye mizani?

Ni muhimu kutambua kwamba matunda kawaida huwa chini kwenye faharisi ya glycemic kwa sababu yana nyuzi na fructose. Lakini matunda mengine, kama zabibu, yana kiwango cha kati.

Hii haionyeshi kuwa zabibu haziwezi kuliwa. Lakini tena, ufunguo ni kula kwa kiasi.

Kumbuka kwamba matunda mengine pia yana kiwango cha kati, pamoja na:

• cranberries tamu
• tarehe
• tikiti
• mananasi

Ukiamua kula vitafunio kwenye zabibu, hakikisha unaweka sehemu zako ndogo na kula moja tu kwa wakati mmoja.

Kulingana na, carb inayohudumia ni 15 g. Kwa hivyo kula tu vijiko 2 vya zabibu kwa wakati mmoja.

Kwa kuwa upeanaji mdogo wa zabibu hauwezekani kukujaza, fikiria kula zabibu kama sehemu ya chakula au kama vitafunio vya kati.

Zabibu nzima inaweza kuwa ya kuridhisha zaidi. Kwa kuwa mchakato wa kukausha unazingatia sukari kwenye zabibu, zabibu zina sukari kidogo na hupungua chini kwenye faharisi ya glycemic.

Vidokezo vyenye afya vya kula ugonjwa wa kisukari

Ni muhimu kwa kila mtu - haswa watu wanaoishi na ugonjwa wa sukari - kujumuisha matunda kama sehemu ya utaratibu wao wa kila siku wa kujaribu kula lishe bora.

Kula kwa afya kunachangia ustawi wako kwa jumla, pamoja na kukusaidia kudumisha uzito wako wa kiafya. Inaweza pia kukusaidia kudumisha kiwango chako cha nguvu, na kukufanya ujisikie vizuri kutoka ndani na nje.

Mpango mzuri wa kula ni pamoja na sehemu nzuri za:

• matunda
• mboga
• nafaka nzima
• maziwa yenye mafuta kidogo au yasiyokuwa na mafuta

Ni muhimu pia kuingiza protini nyembamba kwenye lishe yako:

• samaki
• nyama konda
• kuku
• mayai
• maharagwe

Hakikisha kupunguza ulaji wako wa sodiamu na sukari iliyoongezwa. Wakati wa kununua matunda ya makopo, juisi za matunda, na viunga, hakikisha lebo haina sukari iliyoongezwa.

Na wakati ni sawa kupata matibabu ya kupendeza mara kwa mara, punguza kula pipi, keki, na biskuti, ambazo zinaweza kuongeza sukari ya damu na kuathiri vibaya usimamizi wako wa uzito.

Usimamizi wa sehemu ni muhimu ili kuepuka kutumia kalori nyingi, ambazo zinaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito.

Kusaidia kudhibiti sehemu zako:

• nunua sahani ndogo kwa nyumba yako
• kula chakula kidogo mara nyingi kwa siku nzima.
• kula milo midogo mitano hadi sita kwa siku badala ya milo mitatu mikubwa

Mapishi ya zabibu yenye afya

Sio lazima ula tu zabibu kama vitafunio. Je! Unatafuta njia za ubunifu za kufurahiya matunda haya yaliyokaushwa?

Hapa kuna mapishi machache ya zabibu nzuri ambayo unaweza kujaribu leo ​​kutoka kwa Chama cha Kisukari cha Amerika:

• Mchele wa kahawia na saladi ya edamame
• Mchezaji mweusi wa mtindo wa Ingrid Hoffman wa Veracruz
• Slaw ya haraka ya broccoli
• Kuku ya kukaanga na saladi ya arugula
• Saladi ya safu ya alizeti ya broccoli
• Cauliflower iliyochomwa ya Hindi ilitupwa na njugu na korosho
• Mchicha wa mtoto aliyepikwa na currants na karanga za pine
• Pilipili isiyofunikwa ya Mediterranean

Wakati wa kuzungumza na pro

Kushikamana na lishe bora, yenye usawa na kujua nini cha kula ni muhimu kwa kudhibiti ugonjwa wa sukari.

Ikiwa unatumia dawa yako ya ugonjwa wa kisukari, lakini bado unapata shida kuweka sukari yako katika damu, lishe yako inaweza kuwa shida.

Ugonjwa wa kisukari ambao haujasimamiwa vizuri unaweza kusababisha shida nyingi, pamoja na:

• uharibifu wa neva
• uharibifu wa figo
• uharibifu wa miguu
• ugonjwa wa moyo na mishipa (shambulio la moyo na kiharusi)

Ikiwa unapata shida kujua nini cha kula, zungumza na mtoa huduma wako wa afya. Wanaweza kukuelekeza kwa mtaalam wa lishe ya ugonjwa wa sukari au mwalimu aliyehakikishiwa ugonjwa wa sukari ambaye anaweza kukusaidia kuunda mpango wa chakula cha sukari.

Mstari wa chini

Ikiwa unaishi na ugonjwa wa kisukari, marafiki na familia wenye nia nzuri wanaweza kusema kuwa huwezi kula zabibu au aina nyingine za matunda.

Walakini, matunda ni chanzo kikuu cha nyuzi na yana virutubisho vingine. Matunda mengi pia huweka kiwango cha chini au cha kati kwenye faharisi ya glycemic, ambayo inamaanisha unaweza na unahitaji kuingiza vyakula hivi kama sehemu ya lishe bora, yenye usawa.

Ufunguo wa kula na kufurahiya zabibu sio kula sana. Kusimamia sukari yako ya damu ni muhimu ili kuzuia shida za ugonjwa wa sukari.

Ikiwa haujui ni nini cha kula au unahitaji msaada wa kufanya uchaguzi mzuri wa chakula, zungumza na mtoa huduma wako wa afya, mtaalam wa lishe, au mwalimu wa ugonjwa wa sukari.