Lishe ya Ketogenic: ni nini, jinsi ya kuifanya na vyakula vilivyoruhusiwa
Content.
- Vyakula vilivyoruhusiwa na marufuku
- Menyu ya siku 3 ya lishe ya ketogenic
- Chakula cha mzunguko cha ketogenic
- Nani haipaswi kufanya lishe hii
Chakula cha ketogenic kina upungufu mkubwa wa wanga katika lishe, ambayo itashiriki tu kwa 10 hadi 15% ya jumla ya kalori za kila siku kwenye menyu. Walakini, kiasi hiki kinaweza kutofautiana kulingana na hali ya afya, muda wa lishe na malengo ya kila mtu.
Kwa hivyo, kutengeneza lishe ya ketogenic, mtu anapaswa kuondoa utumiaji wa vyakula vyenye wanga, kama mkate na mchele, na kuongeza matumizi ya vyakula vyenye mafuta mazuri, kama vile parachichi, nazi au mbegu, kwa mfano, kwa kuongeza kudumisha kiwango kizuri cha protini kwenye lishe.
Aina hii ya chakula inaweza kuonyeshwa kwa watu ambao wanatafuta kupunguza uzito haraka, lakini pia inaweza kushauriwa na daktari kudhibiti na kuzuia kifafa au mshtuko. Kwa kuongezea, lishe hii pia imesomwa kama msaidizi katika matibabu ya saratani, kwani seli za saratani hula haswa wanga, ambayo ndio virutubisho vilivyoondolewa kwenye lishe ya ketogenic. Angalia lishe ya ketogenic ikoje kutibu kifafa au kusaidia kutibu saratani.
Ni muhimu kwamba lishe hii ifanyike kila wakati chini ya usimamizi na mwongozo wa mtaalam wa lishe, kwani, kwa kuwa ni kizuizi sana, ni muhimu kufanya tathmini kamili ya lishe kujua ikiwa inawezekana au la kuifanya salama.
Wakati lishe hii inapoanza, mwili hupitia kipindi cha kukabiliana ambacho kinaweza kutoka siku chache hadi wiki chache, ambapo mwili hubadilika ili kutoa nguvu kupitia mafuta, badala ya wanga. Kwa hivyo, inawezekana kwamba katika siku za kwanza dalili kama vile uchovu kupita kiasi, uchovu na maumivu ya kichwa yatatokea, ambayo huishia kuimarika wakati mwili umebadilishwa.
Chakula kingine kama ketogenic ni lishe carb ya chini, Tofauti kuu ni kwamba katika lishe ya ketogenic kuna kizuizi kikubwa zaidi cha wanga.
Vyakula vilivyoruhusiwa na marufuku
Jedwali lifuatalo linaorodhesha vyakula ambavyo vinaweza na haviwezi kuliwa kwenye lishe ya ketogenic.
| Ruhusiwa | Imezuiliwa |
| Nyama, kuku, mayai na samaki | Mchele, tambi, mahindi, nafaka, shayiri na wanga wa mahindi |
| Mafuta ya mizeituni, mafuta ya nazi, siagi, mafuta ya nguruwe | Maharagwe, soya, mbaazi, dengu za mbaazi |
| Cream cream, jibini, maziwa ya nazi na maziwa ya almond | Unga ya ngano, mkate, toast ya kitamu kwa ujumla |
| Karanga, walnuts, karanga, karanga za Brazil, lozi, siagi ya karanga, siagi ya mlozi | Viazi vya Kiingereza, viazi vitamu, mihogo, yam, mandioquinha |
| Matunda kama jordgubbar, jordgubbar, jordgubbar, mizeituni, parachichi au nazi | Keki, pipi, biskuti, chokoleti, pipi, barafu, chokoleti |
| Mboga na mboga, kama mchicha, saladi, brokoli, tango, kitunguu, zukini, kolifulawa, avokado, chicory nyekundu, kabichi, pak choi, kale, celery au pilipili. | Sukari iliyosafishwa, sukari ya kahawia |
| Mbegu kama vile kitani, chia, alizeti | Poda ya chokoleti, maziwa |
| - | Maziwa na vileo |
Katika aina hii ya lishe, wakati wowote unapotumia chakula cha viwandani ni muhimu sana kuchunguza habari ya lishe kuangalia ikiwa ina wanga na ni kiasi gani, ili usizidi kiwango ambacho kilihesabiwa kwa kila siku.
Menyu ya siku 3 ya lishe ya ketogenic
Jedwali lifuatalo linaonyesha mfano wa orodha kamili ya lishe ya ketogenic ya siku 3:
| Vitafunio | Siku ya 1 | Siku ya 2 | Siku ya 3 |
| Kiamsha kinywa | Mayai ya kukaanga na siagi + jibini mozzarella | Omelet iliyotengenezwa na mayai 2 na kujazwa na mboga + 1 glasi ya juisi ya jordgubbar na kijiko 1 cha mbegu za kitani | laini ya parachichi na maziwa ya mlozi na kijiko cha kijiko cha 1/2 |
| Vitafunio vya asubuhi | Lozi + vipande 3 vya parachichi | Smoothie ya Strawberry na maziwa ya nazi + karanga 5 | 10 Raspberries + 1 col ya siagi ya karanga |
Chakula cha mchana / Chajio | Salmoni ikifuatana na avokado + parachichi + mafuta ya mizeituni | Saladi ya mboga na lettuce, kitunguu na kuku + korosho 5 + mafuta ya mzeituni + parmesan | Mipira ya nyama na tambi za zukini na jibini la parmesan |
| Vitafunio vya mchana | Karanga 10 za korosho + vijiko 2 vya mikate ya nazi + jordgubbar 10 | Mayai ya kukaanga kwenye siagi + jibini la rennet | Mayai yaliyoangaziwa na oregano na parmesan iliyokunwa |
Ni muhimu kukumbuka kuwa lishe ya ketogenic inapaswa kuamriwa kila wakati na lishe.
Tazama video ifuatayo na ujifunze zaidi juu ya lishe ya ketogenic:
Chakula cha mzunguko cha ketogenic
Lishe ya mzunguko ya ketogenic husaidia kudumisha ufuatiliaji mzuri wa lishe na kupoteza uzito mzuri, kusaidia kutoa nguvu kwa mazoezi ya mwili.
Katika aina hii, menyu ya lishe ya ketogenic lazima ifuatwe kwa siku 5 mfululizo, ambazo zinafuatwa na siku 2 ambazo zinaruhusiwa kula vyakula vya wanga, kama mkate, mchele na tambi. Walakini, vyakula kama pipi, ice cream, keki na bidhaa zingine zenye sukari nyingi zinapaswa kubaki mbali kwenye menyu.
Nani haipaswi kufanya lishe hii
Lishe ya ketogenic imekatazwa kwa watu zaidi ya 65, watoto na vijana, wanawake wajawazito na wanawake wanaonyonyesha. Kwa kuongezea pia inahitaji kuepukwa na watu walio katika hatari ya kuongezeka kwa ketoacidosis, kama aina ya 1 wagonjwa wa kisukari, wagonjwa wa kisukari wa aina 2, watu wenye uzani mdogo au wenye historia ya ini, figo au shida ya moyo na mishipa, kama vile kiharusi. Haionyeshwi pia kwa watu walio na kibofu cha nduru au ambao wanaendelea na matibabu na dawa za msingi wa cortisone.
Katika kesi hizi, lishe ya ketogenic lazima idhinishwe na daktari na kufuatiwa na lishe.
Ya Kuvutia
Je! Upungufu wa kalori ni nini, na Je, ni salama?