Je, Maziwa ya Mbuzi Yana Lactose?

Content.

• Uvumilivu wa Lactose
• Maziwa ya mbuzi yana lactose
• Je! Unapaswa kunywa maziwa ya mbuzi ikiwa una uvumilivu wa lactose?
• Mstari wa chini

Maziwa ya mbuzi ni chakula chenye lishe bora ambacho kimetumiwa na wanadamu kwa maelfu ya miaka.

Walakini, ikizingatiwa kuwa karibu 75% ya idadi ya watu ulimwenguni hawana uvumilivu wa lactose, unaweza kujiuliza ikiwa maziwa ya mbuzi yana lactose na ikiwa inaweza kutumika kama mbadala wa maziwa ().

Nakala hii inakagua ikiwa unaweza kunywa maziwa ya mbuzi ikiwa hauna uvumilivu wa lactose.

Uvumilivu wa Lactose

Lactose ni aina kuu ya carb katika maziwa yote ya mamalia, pamoja na wanadamu, ng'ombe, mbuzi, kondoo, na nyati ().

Ni disaccharide iliyotengenezwa na glukosi na galaktosi, na mwili wako unahitaji enzyme inayoitwa lactase ili kumeng'enya. Walakini, wanadamu wengi huacha kutoa enzyme hii baada ya kuachisha zizi - karibu miaka 2.

Kwa hivyo, wanakuwa wakosefu wa lactose, na ulaji wa lactose unaweza kusababisha dalili kama vile uvimbe, tumbo, kuhara, na maumivu ya tumbo ().

Watu walio na uvumilivu wa lactose wanaweza kudhibiti dalili zao kwa kupunguza kiwango cha vyakula vyenye lactose wanaokula au kufuata lishe isiyo na lactose (, 4).

Wanaweza pia kuchukua vidonge vya badala ya lactase kabla ya kula bidhaa za maziwa.

Ulaji wa Lactose unaweza kusababisha maswala ya kumengenya kwa watu walio na uvumilivu wa lactose. Bado, wanaweza kudhibiti dalili zao kwa kupunguza ulaji wa lactose au kufuata lishe isiyo na lactose.

Maziwa ya mbuzi yana lactose

Kama ilivyoelezwa hapo juu, lactose ni aina kuu ya carb katika maziwa ya mamalia, na kwa hivyo, maziwa ya mbuzi yana lactose pia ().

Walakini, yaliyomo kwenye lactose iko chini kuliko maziwa ya ng'ombe.

Maziwa ya mbuzi yanajumuisha karibu lactose ya 4.20%, wakati maziwa ya ng'ombe yana karibu 5% ().

Walakini, licha ya yaliyomo kwenye lactose, ushahidi wa hadithi unaonyesha kuwa watu walio na uvumilivu dhaifu wa lactose wanaonekana kuwa na uwezo wa kuvumilia maziwa ya mbuzi.

Wakati hakuna utafiti wa kisayansi kuunga mkono hii, wanasayansi wanaamini kuwa sababu nyingine ambayo watu wengine huvumilia maziwa ya mbuzi bora - kando na yaliyomo chini ya lactose - ni kwa sababu ni rahisi kumeng'enya.

Molekuli za mafuta katika maziwa ya mbuzi ni ndogo ikilinganishwa na zile zilizo kwenye maziwa ya ng'ombe. Hii inamaanisha kuwa maziwa ya mbuzi humeng'enywa kwa urahisi na wale walio na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula - kama ilivyo kwa watu wenye uvumilivu wa lactose ().

Mwishowe, ikiwa una nia ya maziwa ya mbuzi kama mbadala wa maziwa ya ng'ombe kwa sababu ya mzio wa kasini, ni muhimu kutambua kwamba idadi kubwa ya watu walio na mzio wa maziwa ya ng'ombe kawaida huguswa na maziwa ya mbuzi pia (,).

Hii ni kwa sababu ng'ombe na mbuzi ni mali ya Bovidae familia ya watambaji. Kwa hivyo, protini zao zinafanana kimuundo (,).

Maziwa ya mbuzi yana lactose. Walakini, watu walio na uvumilivu dhaifu wa lactose wanaweza kuhimili.

Je! Unapaswa kunywa maziwa ya mbuzi ikiwa una uvumilivu wa lactose?

Watu walio na uvumilivu mkali wa lactose wanapaswa kuepuka maziwa ya mbuzi, kwani ina lactose.

Walakini, wale walio na uvumilivu kidogo wanaweza kufurahiya kiwango cha wastani cha maziwa ya mbuzi na bidhaa zake - haswa mtindi na jibini, kwani zina lactose kidogo.

Watafiti wanaamini kuwa watu wengi walio na uvumilivu wa lactose kwa ujumla huvumilia kunywa kikombe (ounces 8 au mililita 250) ya maziwa kwa siku ().

Pia, kunywa maziwa kidogo ya mbuzi, pamoja na bidhaa zingine zisizo na lactose, kunaweza kusaidia kupunguza dalili (, 4).

Kiasi cha wastani cha maziwa ya mbuzi inaweza kuwa chaguo linalofaa kwa wale walio na uvumilivu dhaifu wa lactose. Pia, kunywa pamoja na bidhaa zingine zisizo na lactose kunaweza kupunguza dalili.

Mstari wa chini

Maziwa ya mbuzi yana lactose. Kwa hivyo, unapaswa kuizuia ikiwa una uvumilivu mkali wa lactose.

Bado, ni rahisi kumeng'enya na ina lactose kidogo kuliko maziwa ya ng'ombe, ndiyo sababu watu wengine walio na uvumilivu dhaifu wa lactose wanaweza kuivumilia.

Unaweza kujaribu pia kunywa maziwa ya mbuzi na bidhaa zingine bila lactose kusaidia kupunguza dalili za kumengenya.