Faida 10 za kuvutia za kiafya za Maharagwe ya Fava

Content.

• 1. Imesheheni virutubisho
• 2. Inaweza Kusaidia na Dalili za Ugonjwa wa Parkinson
• 3. Inaweza Kusaidia Kuzuia kasoro za Uzazi
• 4. Kuwa na virutubisho vya kuongeza kinga
• 5. Inafaida kwa Afya ya Mifupa
• 6. Inaweza Kuboresha Dalili za Upungufu wa damu
• 7. Inaweza Kuboresha Shinikizo la Damu
• 8. Inaweza Kusaidia Kupunguza Uzito
• 9. Inaweza Kusaidia Kupunguza Cholesterol
• 10. Mbadala na Rahisi Kuongeza kwenye Lishe yako
• Jambo kuu

Maharagwe ya Fava - au maharagwe mapana - ni mikunde ya kijani ambayo huja kwenye maganda.

Wana ladha tamu kidogo, ya mchanga na huliwa na watu ulimwenguni kote.

Maharagwe ya Fava yamejaa vitamini, madini, nyuzi na protini. Wanafikiriwa kutoa athari nzuri za kiafya, kama vile kuboreshwa kwa utendaji wa magari na kinga.

Hapa kuna faida 10 za kiafya za maharagwe ya fava, yanayoungwa mkono na sayansi.

1. Imesheheni virutubisho

Kwa saizi yao ndogo, maharagwe ya fava hubeba kiwango cha kushangaza cha virutubisho.

Hasa, ni matajiri katika protini ya mmea, folate na vitamini na madini mengine kadhaa. Pia wamebeba nyuzi mumunyifu ambazo zinaweza kusaidia mmeng'enyo na viwango vya chini vya cholesterol (,).

Kikombe kimoja (gramu 170) za maharagwe ya fava iliyopikwa ina (3):

• Kalori: 187 kalori
• Karodi: Gramu 33
• Mafuta: Chini ya gramu 1
• Protini: Gramu 13
• Nyuzi: Gramu 9
• Jamaa: 40% ya Thamani ya Kila siku (DV)
• Manganese: 36% ya DV
• Shaba: 22% ya DV
• Fosforasi: 21% ya DV
• Magnesiamu: 18% ya DV
• Chuma: 14% ya DV
• Potasiamu: 13% ya DV
• Thiamine (vitamini B1) na Zinc: 11% ya DV

Kwa kuongezea, maharagwe ya fava hutoa kiasi kidogo cha karibu vitamini vingine vyote vya B, kalsiamu na seleniamu.

Maharagwe ya Fava yana lishe bora na chanzo bora cha nyuzi mumunyifu, protini, folate, manganese, shaba na virutubisho vingine kadhaa.

2. Inaweza Kusaidia na Dalili za Ugonjwa wa Parkinson

Maharagwe ya Fava ni matajiri katika levodopa (L-dopa), kiwanja ambacho mwili wako hubadilika kuwa dopamine ya neurotransmitter ().

Ugonjwa wa Parkinson husababisha kifo cha seli za ubongo zinazozalisha dopamine, na kusababisha kutetemeka, shida na kazi ya gari na ugumu wa kutembea. Dalili hizi kawaida hutibiwa na dawa zilizo na L-dopa ().

Kwa hivyo, kula maharagwe ya fava kunaweza kusaidia na dalili za ugonjwa wa Parkinson, ingawa utafiti ni mdogo.

Utafiti mdogo kwa watu 11 walio na ugonjwa wa Parkinson uligundua kuwa kula vikombe 1.5 (gramu 250) za maharagwe ya fava baada ya masaa 12 bila dawa kulikuwa na athari nzuri inayofanana kwa viwango vya dopamine ya damu na kazi ya gari kama dawa za L-dopa ().

Utafiti mwingine kwa watu wazima 6 walio na ugonjwa wa Parkinson ulionyesha kuwa ulaji wa gramu 100-200 - karibu vikombe 1-1.75 - za maharagwe ya fava na dawa ya kupambana na Parkinson carbidopa iliboresha dalili na pia mchanganyiko wa dawa za jadi ().

Wakati matokeo haya yanaahidi, utafiti zaidi unahitajika. Kumbuka kwamba ingawa maharagwe ya fava ni matajiri katika L-dopa, hayapaswi kutumiwa badala ya dawa.

Maharagwe ya Fava ni matajiri katika L-dopa, ambayo mwili wako hubadilika kuwa dopamine. Kwa kuwa ugonjwa wa Parkinson unaonyeshwa na viwango vya chini vya dopamine, kula maharagwe ya fava inaweza kusaidia na dalili. Bado, utafiti zaidi juu ya mada hii unahitajika.

3. Inaweza Kusaidia Kuzuia kasoro za Uzazi

Maharagwe ya Fava yamejaa folate, virutubisho ambayo inakuza ukuaji mzuri wa fetasi.

Folate ni muhimu kwa kuunda seli na viungo. Mama anayetarajia anahitaji folate ya ziada kutoka kwa vyakula na virutubisho ili kupunguza hatari ya kasoro za mirija ya neva, au maswala na ukuzaji wa ubongo wa mtoto wake na uti wa mgongo (,).

Kwa kweli, inakadiriwa kuwa zaidi ya watoto wachanga 260,000 waliozaliwa ulimwenguni mnamo 2015 walikuwa na kasoro za mirija ya neva, ambayo nyingi zinaweza kuzuiwa na ulaji wa kutosha wa folate ya mama ().

Utafiti mmoja kwa zaidi ya wanawake 23,000 uligundua kuwa matukio ya ubongo na uti wa mgongo ulikuwa 77% ya chini kwa watoto wa mama ambao walikuwa na ulaji wa juu zaidi wa kila siku wa lishe, ikilinganishwa na watoto wa wanawake walio na ulaji wa chini zaidi ().

Na 40% ya DV ya folate katika kikombe kimoja (gramu 170), maharagwe ya fava ni chaguo bora kwa wanawake wajawazito (3).

Maharagwe ya Fava yamejaa folate, virutubisho ambayo inakuza ukuaji mzuri wa ubongo na uti wa mgongo kwa watoto wachanga. Ulaji wa kutosha wa folate kwa wanawake wajawazito unaweza kusaidia kuzuia kasoro za mirija ya neva.

4. Kuwa na virutubisho vya kuongeza kinga

Kula maharagwe mara kwa mara kunaweza kuongeza kinga yako.

Hasa, wao ni matajiri katika misombo ambayo inaweza kuongeza shughuli za antioxidant. Antioxidants ni muhimu kwa kinga ya mwili wako, kwani wanapambana na viini kali vya bure ambavyo vinaweza kusababisha uharibifu wa seli na magonjwa (,,).

Utafiti mmoja wa bomba la kugundua uligundua kuwa kutibu seli za mapafu za binadamu na dondoo kutoka kwa maharagwe ya fava iliongeza shughuli zao za antioxidant hadi 62.5% ().

Kwa kuongezea, maharagwe ya fava yana misombo ambayo imeonyeshwa kuongeza uwezo wa glutathione yenye nguvu ya antioxidant katika seli za binadamu na kuchelewesha kuzeeka kwa seli (,).

Walakini, masomo haya yalifanywa kwenye seli zilizotengwa zilizotibiwa na dondoo kutoka kwa maharagwe ya fava. Haijulikani ikiwa maharagwe ya fava yana athari sawa ya kuongeza kinga kwa watu wakati wa kuliwa kama sehemu ya lishe ya kawaida.

Maharagwe ya Fava yana misombo ambayo imeonyeshwa kuongeza shughuli za antioxidant ya seli za binadamu katika masomo ya bomba-jaribio. Kwa kuwa antioxidants huongeza utendaji wa kinga, kula maharagwe ya fava kunaweza kuongeza kinga, lakini utafiti zaidi unahitajika.

5. Inafaida kwa Afya ya Mifupa

Maharagwe ya Fava ni matajiri katika manganese na shaba - virutubisho viwili ambavyo vinaweza kuzuia upotevu wa mfupa (,).

Jukumu lao katika afya ya mfupa halieleweki, lakini tafiti za panya zinaonyesha kuwa upungufu wa manganese na shaba unaweza kusababisha kupungua kwa malezi ya mfupa na kuongezeka kwa kiwango cha kalsiamu (,).

Utafiti wa kibinadamu pia unaonyesha kwamba manganese na shaba ni muhimu kwa nguvu ya mfupa.

Utafiti wa mwaka mmoja kwa wanawake wa baada ya kumaliza kuzaa na mifupa dhaifu uligundua kuwa kuchukua kiboreshaji na manganese na shaba, na vile vile vitamini D, kalsiamu na virutubisho vingine, umeboresha mfupa ().

Utafiti wa ziada umeonyesha kuwa manganese na shaba pamoja na kalsiamu na zinki zinaweza kuzuia upotevu wa mfupa kwa wanawake wazee wenye afya ().

Utafiti katika wanyama na wanadamu unaonyesha kuwa viwango vya kutosha vya manganese na shaba - virutubisho viwili ambavyo ni vingi katika maharagwe ya fava - vinaweza kukuza nguvu ya mfupa.

6. Inaweza Kuboresha Dalili za Upungufu wa damu

Kula maharagwe yenye chuma yenye utajiri inaweza kusaidia na dalili za upungufu wa damu.

Chuma inahitajika kutoa hemoglobini, protini inayowezesha seli zako nyekundu za damu kubeba oksijeni kupitia mwili wako. Ukosefu wa chuma unaweza kusababisha anemia, inayojulikana na uchovu, udhaifu, kizunguzungu na kupumua kwa pumzi (24,).

Utafiti mmoja kwa wanawake wachanga 200 uligundua kuwa wale ambao waliripoti ulaji wa kutosha wa chuma walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuwa na upungufu wa damu mara sita ikilinganishwa na wale walio na ulaji wa kutosha ().

Kula maharagwe mara kwa mara na vyakula vingine vyenye mmea wenye chuma kunaweza kuongeza kiwango cha chuma cha damu na kuboresha dalili za upungufu wa damu ().

Walakini, maharagwe ya fava yana aina ya chuma ambayo inafyonzwa vizuri na vitamini C kutoka kwa vyakula, kama matunda ya machungwa au pilipili ya kengele ().

Kwa kuongezea, maharagwe ya fava hayapendekezi kwa watu walio na shida ya maumbile glucose-6-phosphate dehydrogenase, kwani kula maharagwe haya kunaweza kusababisha aina tofauti ya damu inayoitwa anemia ya hemolytic (29,).

Matumizi ya kawaida ya maharagwe ya fava yanaweza kusaidia kuongeza kiwango cha chuma cha damu na kuboresha dalili za upungufu wa damu unaotokana na ulaji duni wa chuma.

7. Inaweza Kuboresha Shinikizo la Damu

Maharagwe ya Fava yana virutubisho vingi ambavyo vinaweza kuboresha afya ya moyo.

Hasa, zina magnesiamu na potasiamu ambayo inaweza kupumzika mishipa ya damu na kuzuia shinikizo la damu ().

Uchunguzi kadhaa umeonyesha kuwa Njia za Lishe za Kukomesha Shinikizo la damu (DASH) Lishe, mtindo wa kula ambao unapendekeza vyakula vyenye potasiamu na magnesiamu nyingi, husaidia kupunguza shinikizo la damu (,,).

Kwa kuongezea, utafiti wa miaka 10 kwa wanawake 28,349 uligundua kuwa wale walio na lishe kubwa zaidi ya magnesiamu walikuwa na uwezekano mdogo wa kupata shinikizo la damu kuliko wale walio na ulaji mdogo wa madini haya.

Kulingana na utafiti huu, kula lishe ambayo ina maharagwe ya fava na vyakula vingine vyenye magnesiamu na potasiamu inaweza kupunguza shinikizo la damu na kuboresha afya ya moyo.

Maharagwe ya Fava yamejaa magnesiamu na potasiamu ambayo inaweza kusaidia kupumzika mishipa ya damu na kupunguza shinikizo la damu.

8. Inaweza Kusaidia Kupunguza Uzito

Maharagwe ya Fava yanaweza kuwa mazuri kwa kiuno chako.

Kikombe kimoja (gramu 170) cha maharagwe ya fava hutoa gramu 13 za protini na gramu 9 za nyuzi - kwa kalori 187 tu (3).

Lishe iliyo na protini nyingi na nyuzi inaweza kuboresha hisia za utimilifu, ambayo inaweza kusababisha ulaji wa kalori ya chini na kupoteza uzito (,).

Utafiti mmoja mdogo kwa watu wazima 19 uligundua kuwa lishe yenye kalori 30% kutoka kwa protini iliongeza hisia za ukamilifu na ilipungua ulaji wa kalori ya kila siku na kalori 441 kwa wastani, ikilinganishwa na lishe yenye idadi sawa ya kalori lakini 15% tu kutoka kwa protini () .

Utafiti mwingine wa miaka minne kwa watu 522 uligundua kuwa wale waliokula lishe yenye nyuzi nyingi na zaidi ya gramu 15 za nyuzi kwa kalori 1,000 walipoteza zaidi ya pauni tano (2.4 kg) zaidi ya wale waliokula chakula na nyuzi kidogo ().

Kwa hivyo, kuongeza maharagwe yenye faini ya protini na nyuzi kwenye lishe yako inaweza kukusaidia kufikia malengo yako ya kupoteza uzito.

Kula vyakula vyenye matajiri katika protini na nyuzi - kama vile maharagwe ya fava - inaweza kukusaidia kupoteza uzito na kutumia kalori chache kwa jumla.

9. Inaweza Kusaidia Kupunguza Cholesterol

Nyuzi nyingi katika maharagwe ya fava ni mumunyifu na inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol.

Fiber inayoweza mumunyifu inaweza kukuza utumbo mzuri kwa kunyonya maji ndani ya utumbo wako, na kutengeneza dutu inayofanana na gel na kulainisha kinyesi chako ().

Inaweza pia kumfunga na kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili wako. Kwa kweli, tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa nyuzi mumunyifu inaweza kusaidia kupunguza viwango vya cholesterol katika damu kwa watu wazima wenye afya na wale walio na viwango vya juu (,).

Utafiti wa miezi mitatu kwa watu wazima wenye afya 53 uligundua kuwa wale waliokula gramu mbili za nyuzi za mumunyifu kwa siku walipata kupungua kwa asilimia 12.8 kwa cholesterol "mbaya" ya LDL, wakati kundi lililokula nyuzi kidogo halikuwa na mabadiliko makubwa katika LDL yao viwango ().

Kwa kuongezea, mapitio ya tafiti 10 zinazozingatia athari za jamii ya kunde yenye utajiri mwingi kwenye viwango vya cholesterol iligundua kuwa lishe zilizojumuisha aina hii ya chakula zilihusishwa na kupungua kwa kawaida kwa kiwango cha "cholesterol mbaya" cha LDL ().

Ikiwa unajaribu kuboresha viwango vya cholesterol yako, kuongeza maharagwe ya fava kwenye lishe yako inaweza kuwa na faida.

Maharagwe ya Fava yana nyuzi nyingi mumunyifu ambazo zinaweza kumfunga na kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili wako. Aina hii ya nyuzi pia imeonyeshwa kupunguza viwango vya cholesterol ya damu.

10. Mbadala na Rahisi Kuongeza kwenye Lishe yako

Maharagwe ya Fava yanaweza kuwa nyongeza ya kupendeza kwa chakula na vitafunio.

Ili kuwaandaa, anza kwa kuondoa maganda yao ya kijani yasiyokula. Ifuatayo, chemsha maharagwe kwa sekunde 30 kabla ya kuyahamishia kwenye bakuli na maji ya barafu. Hii italainisha mipako ya nje ya waxy, na kuifanya iwe rahisi kujiondoa.

Maharagwe ya ngozi husafishwa na kutupwa kwenye mafuta ya mzeituni na kitoweo cha kuliwa kabisa, au kupigwa ili kuliwa juu ya mkate au kwenye sahani zingine.

Ili kuchoma maharagwe ya fava, chemsha kwa dakika 30, futa na kisha ongeza mafuta ya mzeituni na kitoweo. Panua maharagwe kwenye karatasi ya kuoka na choma kwa dakika nyingine 30 kwa 375 ℉ (190 ℃).

Maharagwe ya fava yaliyopikwa yanaweza kuongezwa kwa saladi, sahani za mchele, risoto, pasta, supu na pizza.

Maharagwe ya Fava yanapaswa kuondolewa kutoka kwa maganda na mipako ya nje kabla ya kula. Maharagwe ya fava yaliyokaushwa au ya kuchoma yanaweza kuongezwa kwa mlo na vitafunio anuwai.

Jambo kuu

Maharagwe ya Fava yamejaa virutubisho na inaweza kutoa faida nzuri za kiafya.

Kula maharagwe haya mara kwa mara kunaweza kuwa na faida kwa dalili za ugonjwa wa Parkinson, kusaidia kuzuia kasoro za kuzaa, kuongeza kinga, misaada ya kupunguza uzito na kupunguza kiwango cha cholesterol na shinikizo la damu.

Walakini, utafiti ni mdogo na tafiti zaidi juu ya athari za maharagwe ya fava kwa afya ya binadamu zinahitajika.

Walakini, ni nyongeza bora na anuwai kwa lishe yenye afya, yenye usawa.