Je! Berry za Dhahabu ni Nini? Kila kitu Unachohitaji Kujua

Content.

• Zikiwa zimepakiwa na virutubisho
• Faida za kiafya
• Juu katika Antioxidants
• Ina Faida za Kupambana na Uchochezi
• Inaweza Kuongeza Kinga
• Inaweza kufaidika na Afya ya Mifupa
• Inaweza Kuboresha Maono
• Madhara yanayowezekana
• Jinsi ya Kula
• Jambo kuu

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Berries za dhahabu ni matunda mekundu, yenye rangi ya machungwa ambayo yanahusiana sana na tomatillo. Kama tomatillos, zimefungwa kwenye ganda la makaratasi linaloitwa calyx ambayo lazima iondolewe kabla ya kula.

Kidogo kidogo kuliko nyanya za cherry, matunda haya yana ladha tamu, ya kitropiki inayokumbusha mananasi na embe. Watu wengi hufurahiya ladha yao ya kitamu kama vitafunio au kwenye saladi, michuzi na jam.

Berry za dhahabu pia hujulikana kama beri ya Inca, mwamba wa mwamba wa Peru, beri ya poha, dhahabu, manjano na cape gooseberry.

Wao ni wa familia ya nightshade na hukua katika sehemu zenye joto ulimwenguni kote.

Nakala hii inakuambia kila kitu unachohitaji kujua kuhusu matunda ya dhahabu, pamoja na lishe yao, faida na athari zinazowezekana.

Zikiwa zimepakiwa na virutubisho

Berries za dhahabu zina maelezo mafupi ya virutubisho.

Wanashikilia idadi ya wastani ya kalori, ikitoa 74 kwa kikombe (gramu 140). Wengi wa kalori zao hutoka kwa carbs ().

Ukubwa sawa wa kuhudumia pia hufunga gramu 6 za nyuzi - zaidi ya 20% ya ulaji wa kila siku wa kumbukumbu (RDI).

Kikombe 1 (gramu 140) ya matunda ya dhahabu yana yafuatayo ():

• Kalori: 74
• Karodi: Gramu 15.7
• Nyuzi: 6 gramu
• Protini: Gramu 2.7
• Mafuta: Gramu 1
• Vitamini C: 21% ya RDI kwa wanawake na 17% kwa wanaume
• Thiamine: 14% ya RDI kwa wanawake na 13% kwa wanaume
• Riboflavin: 5% ya RDI
• Niacin: 28% ya RDI kwa wanawake na 25% kwa wanaume
• Vitamini A: 7% ya RDI kwa wanawake na 6% kwa wanaume
• Chuma: 8% ya RDI kwa wanawake na 18% kwa wanaume
• Fosforasi: 8% ya RDI

Berries za dhahabu pia zina kiwango kikubwa cha beta-carotene na vitamini K pamoja na kalsiamu kidogo (,).

Berries za dhahabu hujivunia kiwango cha kupendeza cha vitamini, madini na nyuzi - na kalori 74 tu kwa kikombe (gramu 140).

Faida za kiafya

Berries za dhahabu zina misombo kadhaa ya mmea ambayo inaweza kuathiri afya yako.

Juu katika Antioxidants

Berry za dhahabu zina misombo ya mimea inayoitwa antioxidants ().

Antioxidants hulinda dhidi na kurekebisha uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure, ambayo ni molekuli zinazohusiana na kuzeeka na magonjwa, kama saratani (,).

Hadi sasa, tafiti zimegundua misombo 34 ya kipekee katika matunda ya dhahabu ambayo yanaweza kuwa na faida kwa afya (6).

Kwa kuongezea, misombo ya phenolic katika matunda ya dhahabu yalionyeshwa kuzuia ukuaji wa seli za saratani ya matiti na koloni katika masomo ya bomba-mtihani (6).

Katika utafiti mwingine wa bomba la jaribio, dondoo za matunda safi na yaliyokaushwa ya dhahabu yaligunduliwa kuongeza maisha ya seli wakati kuzuia uundaji wa misombo inayosababisha uharibifu wa kioksidishaji ().

Ngozi ya matunda ya dhahabu ina karibu mara tatu ya kiwango cha vioksidishaji kama massa yao. Kwa kuongezea, viwango vya antioxidant viko katika kilele chake wakati matunda yameiva ().

Ina Faida za Kupambana na Uchochezi

Misombo katika matunda ya dhahabu inayoitwa na anolidi inaweza kuwa na athari za kupambana na uchochezi mwilini mwako, inayoweza kulinda dhidi ya saratani ya koloni ().

Katika utafiti mmoja, dondoo kutoka kwa maganda ya matunda ya dhahabu yalipunguza uchochezi katika panya na ugonjwa wa utumbo. Kwa kuongezea, panya waliotibiwa na dondoo hii walikuwa na viwango vya chini vya alama za uchochezi kwenye tishu zao ().

Ingawa hakuna masomo ya kibinadamu yanayofanana, masomo ya bomba-mtihani kwenye seli za binadamu hufunua athari za kuahidi dhidi ya uchochezi (,,).

Inaweza Kuongeza Kinga

Hakuna masomo ya wanadamu juu ya matunda ya dhahabu na utendaji wa mfumo wa kinga, lakini masomo ya bomba-mtihani yanaonyesha faida kadhaa.

Uchunguzi katika seli za binadamu hugundua kuwa matunda ya dhahabu yanaweza kusaidia kudhibiti mfumo wako wa kinga. Matunda hayo yana polyphenols nyingi ambazo huzuia kutolewa kwa alama fulani za kinga za kinga ().

Kwa kuongezea, matunda ya dhahabu ni chanzo kizuri cha vitamini C. Kikombe kimoja (gramu 140) hutoa 15.4 mg ya vitamini hii - 21% ya RDI kwa wanawake na 17% kwa wanaume ().

Vitamini C hucheza majukumu kadhaa muhimu katika majibu ya mfumo wa kinga ya afya ().

Inaweza kufaidika na Afya ya Mifupa

Berry za dhahabu zina vitamini K nyingi, vitamini mumunyifu vya mafuta vinavyohusika na kimetaboliki ya mfupa ().

Vitamini hii ni sehemu ya lazima ya mfupa na cartilage na pia inahusika katika viwango vya afya vya mauzo ya mfupa, ndio jinsi mifupa inavunjika na kurekebisha (15).

Ushahidi wa hivi karibuni unaonyesha kwamba vitamini K inapaswa kuchukuliwa pamoja na vitamini D kwa afya bora ya mfupa ().

Inaweza Kuboresha Maono

Berry za dhahabu hutoa lutein na beta-carotene, pamoja na carotenoids zingine kadhaa).

Lishe iliyo na carotenoids nyingi kutoka kwa matunda na mboga inahusishwa na hatari ndogo ya kuzorota kwa seli zinazohusiana na umri, sababu kuu ya upofu ().

Hasa, lutein ya carotenoid inajulikana kwa kuzuia magonjwa ya macho ().

Lutein na carotenoids zingine, pamoja na zeaxanthin na lycopene, pia imeonyeshwa kulinda dhidi ya upotezaji wa maono kutoka kwa ugonjwa wa sukari ().

Berries za dhahabu zinaweza kuwa na faida kadhaa kwa afya yako. Ziko katika vioksidishaji vingi, zinaonyesha athari za kupambana na uchochezi na zinaweza kuongeza afya ya mfupa na maono.

Madhara yanayowezekana

Berries za dhahabu zinaweza kuwa na sumu ikiwa unakula mbichi.

Berry za dhahabu ambazo hazijakomaa zina solanine, sumu inayopatikana kawaida kwenye mboga za nightshade, kama viazi na nyanya ().

Solanine inaweza kusababisha shida ya kumengenya, pamoja na kubana na kuhara - na inaweza kusababisha kifo katika hali nadra ().

Kuwa upande salama, kula tu matunda ya dhahabu yaliyoiva kabisa ambayo hayana sehemu za kijani kibichi.

Kwa kuongezea, kumbuka kuwa kula matunda mengi ya dhahabu kunaweza kuwa hatari.

Katika utafiti mmoja wa wanyama, kipimo cha juu sana cha juisi ya dhahabu ya kufungia iliyokaushwa - 2,273 mg kwa pauni ya uzito wa mwili (5,000 mg kwa kilo) kila siku - ilisababisha uharibifu wa moyo kwa panya wa kiume - lakini sio wa kike. Hakuna athari zingine zilizozingatiwa ().

Hakuna masomo ya usalama wa muda mrefu juu ya matunda ya dhahabu kwa wanadamu.

Kula matunda ya dhahabu huonekana salama, ingawa hakuna masomo kwa wanadamu. Hiyo ilisema, matunda ambayo hayajakomaa yanaweza kusababisha utumbo, na viwango vya juu vya juisi yake vimeonyeshwa kuwa sumu katika masomo ya wanyama.

Jinsi ya Kula

Berry za dhahabu zinaweza kufurahiya safi au kavu mara tu maganda yao ya karatasi yanapoondolewa.

Berries safi za dhahabu zinaweza kupatikana katika masoko ya wakulima na maduka mengi ya vyakula. Berries za dhahabu kavu zinaweza kununuliwa mkondoni.

Hapa kuna njia kadhaa ambazo unaweza kuingiza matunda ya dhahabu kwenye lishe yako:

• Kuleni mbichi kama vitafunio.
• Waongeze kwenye saladi ya matunda.
• Nyunyiza juu ya saladi nzuri.
• Changanya kwenye laini.
• Watie kwenye mchuzi wa chokoleti kwa dessert.
• Wageuze kuwa mchuzi ili kufurahiya na nyama au samaki.
• Wafanye kuwa jam.
• Wachochee kwenye saladi ya nafaka.
• Tumia juu ya mtindi na granola.

Berries za dhahabu huongeza ladha ya kipekee kwa karibu sahani yoyote au vitafunio.

Berry za dhahabu ni matunda anuwai ambayo yanaweza kuliwa safi au kavu. Wanaongeza ladha ya kipekee kwa jamu, michuzi, saladi na desserts.

Jambo kuu

Ingawa matunda ya dhahabu yanahusiana sana na tomatillos, yana ladha tamu, ya kitropiki sawa na mananasi na embe.

Zina nyuzi nyingi, vitamini, madini na misombo ya mmea yenye faida ambayo inaweza kuongeza kinga yako, macho na mifupa.

Ni bora kuliwa ikiwa imeiva kabisa - bila matangazo ya kijani kibichi.

Matunda haya yenye ladha huongeza ladha ya kipekee, tamu kwa jamu, michuzi, milo na zaidi.