Guinness: ABV, Aina, na Ukweli wa Lishe

Content.

• Je! Ni nini kwenye rangi ya Guinness?
• Ukweli wa lishe
• Pombe kwa ujazo (ABV)
• Aina za bia za Guinness, ABV zao, na kalori
• 1. Rasimu ya Guinness
• 2. Guinness Juu ya Maziwa ya Maziwa ya Mwezi
• 3. Guinness kuchekesha
• 4. Guinness Stout ya ziada
• 5. Guinness Ugumu wa Ziada wa Kigeni
• 6. Guinness Maadhimisho ya miaka 200 ya kuuza nje Stout
• 7. Guinness Antwerpen
• Athari za kiafya za kunywa bia za Guinness
• Mstari wa chini

Guinness ni moja ya bia zinazotumiwa zaidi na maarufu nchini Ireland.

Maarufu kwa kuwa na giza, laini na yenye povu, vinyago vya Guinness vimetengenezwa kwa maji, shayiri iliyokaushwa na iliyooka, hops, na chachu (1).

Kampuni hiyo ina zaidi ya miaka 250 ya historia ya pombe na inauza bia yake katika nchi 150.

Mapitio haya kamili yanakuambia yote unayohitaji kujua kuhusu Guinness, pamoja na aina zake tofauti, ABV zao, na ukweli wao wa lishe.

Je! Ni nini kwenye rangi ya Guinness?

Bia imetengenezwa kutoka kwa viungo vinne muhimu - maji, nafaka za nafaka, viungo, na chachu.

Chaguo la nafaka la Guinness ni shayiri, ambayo kwanza huchafuliwa, kisha kukaangwa, ili kuipatia kivuli chake giza na utajiri wa tabia (2).

Hops ni manukato yanayotumiwa kuongeza ladha, na chachu ya Guinness - shida fulani ambayo imepitishwa kwa vizazi - hutengeneza sukari ili kutoa pombe kwenye bia ().

Mwishowe, Guinness iliongeza nitrojeni kwa bia zao mwishoni mwa miaka ya 1950, ikiwapatia utamu wa picha.

Ukweli wa lishe

Inakadiriwa kuwa 12 ounce (355-ml) ya kutumikia ya Guinness Original Stout hutoa (4):

• Kalori: 125
• Karodi: Gramu 10
• Protini: Gramu 1
• Mafuta: Gramu 0
• Pombe kwa ujazo (ABV): 4.2%
• Pombe: Gramu 11.2

Kwa kuzingatia kuwa bia imetengenezwa kutoka kwa nafaka, kawaida ni tajiri katika wanga. Walakini, kalori zake nyingi pia hutoka kwa yaliyomo kwenye pombe kwani pombe hutoa kalori 7 kwa gramu ().

Katika kesi hii, gramu 11.2 za pombe katika ounces 12 (355 ml) ya Guinness zinachangia kalori 78, ambayo inachukua takriban 62% ya jumla ya yaliyomo kwenye kalori.

Kwa hivyo, hesabu ya kalori kwa aina anuwai ya Guinness inaathiriwa sana na yaliyomo kwenye pombe, na vile vile mapishi yao.

Bia za Guinness zimetengenezwa kutoka kwa shayiri iliyokaushwa na iliyooka, hops, chachu ya Guinness, na nitrojeni. Thamani yao ya lishe inatofautiana kulingana na mapishi maalum na yaliyomo kwenye pombe.

Pombe kwa ujazo (ABV)

Pombe kwa ujazo (ABV) ni kipimo wastani kinachotumiwa ulimwenguni kote kuamua kiwango cha pombe kwenye kinywaji cha pombe.

Inaonyeshwa kama asilimia ya ujazo na inawakilisha mililita (ml) ya pombe safi katika 100 ml ya kinywaji.

Miongozo ya Lishe ya Merika inawahimiza watumiaji kupunguza unywaji wao wa pombe kwa vinywaji viwili kwa siku kwa wanaume na moja kwa wanawake ().

Kiwango sawa cha kinywaji hufafanuliwa kama kutoa ounces 0.6 (gramu 14) za pombe safi ().

Kwa mfano, 12-ounce (355-ml) Guinness Original Stout kwa 4.2% ABV inalingana na vinywaji vya kawaida vya 0.84.

Kumbuka kuwa sawa na vinywaji huzingatia ujazo wa kinywaji. Kwa hivyo, ikiwa una huduma kubwa au ndogo, itatofautiana ipasavyo.

Kwa kuwa kinywaji kimoja kina gramu 14 za pombe, na kila gramu hutoa kalori 7, kila kinywaji sawa kitachangia kalori 98 kutoka pombe peke yake kwa kinywaji.

ABV inakuambia ni kiasi gani cha pombe ni katika kinywaji cha pombe. Inatumika pia kuamua sawa na vinywaji, ambayo inaweza kusaidia kukadiria kalori kutoka kwa pombe kwenye kinywaji.

Aina za bia za Guinness, ABV zao, na kalori

Kuna aina saba za bia za Guinness zinazopatikana nchini Merika (7).

Jedwali lifuatalo linatoa muhtasari mfupi wa kila moja, pamoja na ABV zao, viwango sawa vya vinywaji kwa aunzi ya 12 (355-ml), na kalori kutoka kwa pombe kwa saizi sawa ya kuhudumia.

Mbali na aina hizi, Guinness imeunda aina nyingi za bia kwa miaka. Baadhi yao huuzwa tu katika nchi fulani, wakati zingine zimepunguzwa.

Zilizouzwa saba nchini Merika zimeainishwa hapa chini.

1. Rasimu ya Guinness

Rasimu ya Guinness ilitengenezwa mnamo 1959 na imekuwa bia inayouzwa zaidi ya Guinness tangu wakati huo.

Ina rangi nyeusi tofauti ya bia ya Guinness wakati inahisi laini na laini kwa kaakaa.

Kama tu nguvu ya asili ya Guinness, bia hii ina ABV ya 4.2%.

Hii inamaanisha ina kinywaji sawa na 0.8 kwa kila ounces 12 (355 ml) ya bia na kwa hivyo hutoa kalori 78 tu kutoka kwa pombe.

2. Guinness Juu ya Maziwa ya Maziwa ya Mwezi

Ugumu huu wa maziwa ni aina tamu kuliko bia za kawaida za Guinness.

Iliyotengenezwa na lactose iliyoongezwa - sukari ya asili ya maziwa - kando na safu kadhaa za malt, bia hii ina harufu ya espresso na chokoleti.

Walakini, Guinness haipendekezi bidhaa hii kwa watumiaji ambao wanaweza kuwa nyeti au mzio wa maziwa au lactose.

Guinness Over the Maziwa Stout Stout ina ABV ya 5.3%, na kuipatia kinywaji sawa na 1 kwa kila ounces 12 (355 ml), ikimaanisha kuwa inabeba kalori 98 kutoka kwa pombe peke yake.

3. Guinness kuchekesha

Mapacha wa Guinness mapacha mapokeo ya pombe ya Ireland na Amerika kwa ladha ya kuburudisha, ya machungwa.

Bia hii ya dhahabu hufikia ladha yake ya kipekee kwa kubadili hops za kawaida za Musa kwa hops za Citra.

ABV yake ya 5% inamaanisha kuwa hutoa kalori 98 kutoka kwa pombe na akaunti ya kinywaji 1 sawa kwa ounces 12 (355 ml).

4. Guinness Stout ya ziada

Inasemekana kuwa Guinness Extra Stout ndiye mtangulizi wa kila uvumbuzi wa Guinness.

Bia hii nyeusi-nyeusi ina ladha ya uchungu ya kipekee ambayo mara nyingi huelezewa kuwa kali na laini.

ABV yake inasimama kwa 5.6%, ikimpa kinywaji sawa na 1.1 kwa kila ounces 12 (355 ml), ambayo hutafsiri kalori 108 kutoka kwa pombe.

5. Guinness Ugumu wa Ziada wa Kigeni

Ugumu wa Ziada wa Kigeni wa Guinness una ladha kali zaidi ambayo pia ni tunda kwa kaakaa.

Siri ya ladha yake maalum ni matumizi ya nyara za ziada na ABV yenye nguvu, ambayo hapo awali ilikusudiwa kuhifadhi bia wakati wa safari ndefu za ng'ambo.

Bia hii ina ABV ya 7.5%. Kinywaji chake sawa kwa kila ounces 12 (355 ml) ni 1.5. Kwa hivyo, inabeba kalori 147 kutoka kwa pombe.

6. Guinness Maadhimisho ya miaka 200 ya kuuza nje Stout

Aina hii inasherehekea miaka 200 ya Guinness huko Amerika na iliundwa kuleta kichocheo ambacho kilianza mnamo 1817.

Ina rangi nyekundu ya ruby-nyekundu na ladha kidogo ya chokoleti.

ABV yake ya 6% inamaanisha kuwa ounces 12 (355 ml) sawa na vinywaji sawa na 1.2. Hiyo ni kalori 118 kutoka kwa pombe peke yake.

7. Guinness Antwerpen

Aina ya Guinness Antwerpen iliwasili Ubelgiji mnamo 1944 na imekuwa ikitafutwa sana tangu wakati huo.

Imezalishwa kwa kutumia kiwango cha chini cha hop, ikitoa ladha isiyo na uchungu na muundo mwepesi na laini.

Walakini, kiwango cha chini cha hop haimaanishi kiwango cha chini cha pombe. Kwa kweli, na ABV ya 8%, bia hii ina ABV ya juu zaidi ya aina kwenye orodha hii.

Kwa hivyo, ounces 12 (355 ml) ya Guinness Antwerpen ina kinywaji sawa na 1.6, ambayo hutafsiri kalori 157 kutoka kwa pombe peke yake.

Aina nyingi za bia za Guinness hutofautiana katika ladha, muundo, na rangi. ABV yao pia inatofautiana sana, kuanzia 4.2-8%.

Athari za kiafya za kunywa bia za Guinness

Kauli mbiu maarufu ya 1920 ya "Guinness ni nzuri kwako" haina uhusiano wowote na dai halisi la afya.

Vivyo hivyo, bia hii ina vioksidishaji. Shayiri na hops zake hutoa kiwango kikubwa cha polyphenols - antioxidants yenye nguvu ambayo husaidia mwili wako kupambana na molekuli zisizo na utulivu zinazoitwa radicals bure (,,).

Karibu 70% ya polyphenols katika bia hutoka kwa shayiri, wakati 30% iliyobaki hutoka kwa hops (,).

Mbali na shughuli zao zenye nguvu za antioxidant, polyphenols hutoa mali ya kupunguza cholesterol na hupunguza mkusanyiko wa sahani, ikipunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo na vidonge vya damu, mtawaliwa (,).

Bado, kushuka kwa bia ya kunywa mara kwa mara na pombe nyingine kunazidi faida zozote zinazowezekana. Kunywa pombe kupita kiasi kunahusishwa na unyogovu, magonjwa ya moyo, saratani, na hali zingine sugu.

Kwa hivyo, unapaswa kunywa Guinness kila wakati na vinywaji vingine vya pombe kwa kiasi.

Ingawa Guinness hutoa antioxidants, athari zake mbaya ni kubwa kuliko faida yoyote ya kiafya. Kunywa pombe kupita kiasi kunaumiza afya yako, kwa hivyo hakikisha kunywa kwa kiasi.

Mstari wa chini

Bia za Guinness zinatambuliwa kwa rangi yao nyeusi na muundo wa povu.

Wakati unaweza kuamini kuwa ukali wa rangi na ladha yao ni sawa na kiwango cha juu cha kalori, hii sio wakati wote. Badala yake, sifa hizi hutokana na shayiri iliyochomwa na kiwango cha hops zinazotumiwa kupikia.

Mzigo wa kalori wa aina tofauti za Guinness badala yake unaathiriwa sana na yaliyomo kwenye pombe au ABV.

Wakati shayiri na hops zao zinatoa Guinness na mali ya antioxidant, unapaswa kukumbuka kujiingiza katika bia kwa kiasi ili kupunguza hatari yako ya athari mbaya za kiafya.