Jinsi ya Kuvalisha Jiko lako la Kwanza

Content.

• Pitia kwa

Wiki iliyopita ulikutana na Caroline, Mlinzi wa Nyumba ya wageni katika Kitanda na Kiamsha kinywa kizuri kiitwacho Stonehurst Place katikati mwa jiji la Atlanta.

Nimefurahiya kabisa kukaa kwenye meza ya kiamsha kinywa ya Caroline mara kadhaa na kuzungumza naye juu ya vitu vinavyoonekana kuwa visivyo muhimu ... hali ya hewa, hamu ya kuendesha B&B, mahusiano, na mada zingine kama vile upendo wangu mpya uliopatikana kwa jikoni. Kwa muda mrefu kama ninaweza kukumbuka kile ambacho nimefurahia zaidi ni kuzungumza na watu ambao wana uzoefu zaidi kuliko mimi katika maeneo ya maslahi ya kibinafsi na kuchukua ushauri wao wa kufanya mabadiliko ya maisha yangu kwa bora.

Wakati wa moja ya ziara zangu za hivi karibuni, moja ya mada ambayo mimi na Caroline tungeweza kwenda milele juu ya jinsi ya kuvaa vizuri jikoni mpya. Nilikuwa nikimwachilia hasira yangu karibu na ukweli kwamba jikoni yangu ni ndogo sana, kwa hivyo nafasi ni muhimu na kwamba mimi mara nyingi hupika moja tu. Iongeze zaidi kwa kuwa mimi husafiri sana na huleta changamoto ya kufurahisha katika kujua ni mahitaji gani ya kununua ili kugharamia mahitaji ya kimsingi wakati wa kuamua kukaa ndani na kupika dhidi ya kwenda nje kwa chakula cha jioni, kitu ambacho ninapenda na kufanya mara nyingi.

Kulingana na mazungumzo haya Caroline alichukua mambo mikononi mwake (kwani sio mtu wa kwanza kusikia haya yote hapo awali) na ameandika nakala inayoangazia ujanja wa biashara yake akitoa ushauri juu ya njia bora ya kuanza. Nimekuwa na fursa ya kusikia mengi ya habari hii kwa hivyo mimi na Caroline tulifikiri ingefaa tu kushiriki nawe hekima yake ya unyenyekevu. Anaanza na kuzingatia Vyombo vya Maandalizi lakini anajua kuna mengi zaidi kuliko haya tu ya mwanzo rahisi. Katika wiki kadhaa zijazo atakuwa akitoa ufahamu zaidi katika kategoria kadhaa tofauti ikiwa ni pamoja na (Kupika Vitu, Vitu vya Kuoka, Vitu vya Kuhudumia, Vitu vya Uhifadhi na Vifaa Vidogo). Usijali, nitakusaidia kufuatilia kwa kukupa sasisho juu ya matoleo haya mapya na kwa muhtasari ushauri ambao nimechukua kutengeneza jikoni langu nyumbani likifanye kazi. Basi tuanze...

Vyombo vya matayarisho ni vile vitu unavyohitaji kumenya, kukatakata, kuchuja, kukoroga, n.k. Kama anavyosema, kwa vingi vya vitu hivi utapata upendeleo wa kibinafsi na utajaribu kadhaa kabla ya kupata "kipendacho." Lakini ninakubali na nimechukua ushauri wake kwani anapendekeza kwa nguvu seti nzuri ya chuma cha pua ya kupimia vikombe na vijiko; zitadumu milele. Vitalu vya kukatia vya mbao au mianzi (ambazo ni rave) sasa vinachukuliwa kuwa salama unapofuta baada ya kila matumizi. Pini ya mbao ni lazima pia (unaweza kupata za ukubwa mdogo kwenye Whole Foods kwa wale mlio kwenye vyumba au wenye nafasi ndogo ya droo). Nitashiriki baadhi ya mapishi ya pizza ya kujitengenezea nyumbani katika blogu zijazo ili kutumia zana hii vizuri.

Sikuwahi kuthamini ushauri wa Caroline kuhusu seti nzuri ya visu hadi nikapata anasa ya kutumia visu vya jirani yangu Shun & Zwilling Henckels, chapa zote mbili ambazo hapo awali zilikuwa ngeni kwangu. (Kumbuka mbinu hii ya kuazima haikuwa kazi rahisi kwani analinda zaidi zana hizi ndogo kuliko wengi wa mtoto wao wa kwanza, na Mungu apishe mbali kupata kisu chake mahali popote karibu na mashine ya kuosha vyombo ... zaidi juu yake katika blogi nyingine. ) Siamini kuwa lazima utumie pesa nyingi kwa haya ili kujianzisha kwani bado sijaanza, lakini ikiwa una nafasi ya kuazima visu vya mtu mwingine ili uhisi kile kinachofaa kwako au kinachoweza kufanya. chukua kozi ya upishi/darasa la ustadi wa kisu ambalo hakika litakusaidia kustareheshwa na kufanya ununuzi mkubwa hatimaye.

Chukua ushauri wa Caroline na anza na kisu kidogo cha kuchoma, kisu cha "mpishi" cha kukata, kisu cha kuchemsha kwa mikate ya kukata, boning au kukata kisu kwa kuondoa mafuta kutoka kwa nyama, manyoya mazuri ya jikoni na wand wa kunoa. Ninaweza kusema kibinafsi kwamba nina mpango wa kuanza na angalau kisu cha pairing na kisu cha mpishi. Mambo haya huchukua muda ili usijisikie haraka kuvinunua vyote kwa wakati mmoja na tunapoendelea na upishi wetu tunaweza kuongeza visu "maalum" zaidi tunapoendelea.

Ushauri wa mwisho kutoka kwa Caroline, ambao nampenda na sikupokea hadi wakati umechelewa, ilikuwa kuokoa chumba jikoni kwako kwa kuondoa vitu kama vyombo vya habari vya kitunguu saumu na kipunguzi cha pizza. Kuna njia za mara nyingi kufanya vitu vizuri zaidi na zana ambazo tayari unazo, kwa mfano kutumia kisu cha mpishi wako kulegeza vitunguu au kukata pizza yako.

Kuangalia nakala yote ya Caroline bonyeza hapa au nunua mapendekezo yake hapa.

Renee Woodruff anablogu kuhusu usafiri, chakula na maisha kwa ukamilifu wake kwenye Shape.com. Mfuate kwenye Twitter. Tembelea blogu yake inayofuata ya TASTE ili kukutana na mwanamume ambaye atakufanya utake kusafisha sahani yako!

Pitia kwa