Macadamia: ni nini, faida 9 na jinsi ya kutumia

Content.

• 1. Husaidia kupunguza uzito
• 2. Inalinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa
• 3. Husaidia kupunguza cholesterol
• 4. Huzuia kisukari
• 5. Inaboresha utumbo
• 6. Huzuia saratani
• 7. Hupunguza kuzeeka
• 8. Inaboresha utendaji wa ubongo
• 9. Inaboresha afya ya mifupa
• Jinsi ya kutumia
• Mapishi ya Macadamia yenye afya
• Iced kahawa na karanga za macadamia
• Macadamias iliyochomwa
• Madhara yanayowezekana
• Nani anapaswa kuepuka karanga za macadamia

Macadamia au karanga ya macadamia ni tunda lenye virutubishi kama nyuzi, protini, mafuta yenye afya, potasiamu, fosforasi, kalsiamu na magnesiamu, na vitamini B na vitamini A na E, kwa mfano.

Mbali na kuwa tunda tamu, karanga za macadamia zina faida kadhaa za kiafya kama vile kupambana na itikadi kali ya bure, kuboresha utumbo, kusaidia kupunguza uzito na kulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari na magonjwa ya moyo.

Ingawa macadamia ina faida kadhaa, ni matunda ya kalori, ambayo kwa kila gramu 100 ina kalori 752, na inapaswa kuliwa kwa wastani. Kwa hivyo, ni muhimu kula lishe bora, na mwongozo wa lishe, kupata faida unayotaka.

Faida kuu za macadamia ni:

1. Husaidia kupunguza uzito

Licha ya kuwa nati ya kalori, macadamia ina mafuta mengi ya monounsaturated kama asidi ya palmitoleiki, pia inajulikana kama omega 7, ambayo husaidia kutoa enzymes zinazohusika na kuchoma mafuta, kuongeza kimetaboliki na kupunguza uhifadhi wa mafuta.

Kwa kuongezea, macadamia ina matajiri katika nyuzi na protini ambazo hupunguza njaa na huongeza hisia za shibe, pamoja na phytosterol, kama vile campestanol na avenasterol, ambayo hupunguza kunyonya mafuta kwa utumbo, kusaidia kupunguza uzito.

Angalia vyakula vingine 10 vinavyokusaidia kupunguza uzito.

2. Inalinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa

Mafuta ya monounsaturated ya Macadamia hufanya kazi kwa kuongeza kuchoma na kunyonya mafuta na, kwa hivyo, kusaidia kupunguza cholesterol mbaya na triglycerides ambazo zinahusika na ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa kama vile infarction ya myocardial au atherosclerosis.

Kwa kuongezea, karanga za macadamia zina flavonoids na tocotrienols ambazo zina athari ya antioxidant kusaidia kupunguza uzalishaji wa vitu vya uchochezi, kama vile leukotriene B4, inayohusika na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo.

3. Husaidia kupunguza cholesterol

Asidi ya Palmitoleiki iliyopo kwenye karanga za macadamia husaidia kupunguza cholesterol mbaya na triglycerides ambazo zinahusika na uundaji wa bandia zenye mafuta kwenye mishipa ambayo inakuwa nyembamba na isiyoweza kubadilika, na kusababisha atherosclerosis ambayo inaweza kusababisha mshtuko wa moyo, kupungua kwa moyo na kiharusi.

Kwa kuongezea, tocotrienols, aina ya vitamini E, iliyoko katika macadamia hufanya kama antioxidants, kupunguza uharibifu wa seli unaosababishwa na mafadhaiko ya kioksidishaji na kupunguza viwango vya cholesterol ya damu.

4. Huzuia kisukari

Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa karanga za macadamia zinalinda dhidi ya ukuzaji wa ugonjwa wa kimetaboliki unaoonyeshwa na sukari iliyoongezeka ya damu, ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa sukari, na inaweza kuwa mshirika muhimu katika kuzuia ugonjwa huu. Kwa kuongezea, katika ugonjwa wa kimetaboliki pia kuna ongezeko la cholesterol mbaya na triglycerides.

5. Inaboresha utumbo

Macadamia ina nyuzi mumunyifu ambazo huboresha mmeng'enyo na kudhibiti utendaji wa utumbo.

Kwa kuongezea, nyuzi za mumunyifu hufanya kama prebiotic, kupunguza uchochezi wa matumbo, kulinda dhidi ya ukuzaji wa ugonjwa wa tumbo, ugonjwa wa ulcerative na ugonjwa wa Crohn.

6. Huzuia saratani

Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa flavonoids na tocotrienols zilizopo kwenye macadamia zina hatua ya antioxidant na anti-uchochezi, kupunguza uharibifu wa seli na, kwa hivyo, kusaidia kuzuia au kusaidia katika mapambano dhidi ya saratani. Walakini, masomo kwa wanadamu bado yanahitajika.

Angalia vyakula zaidi vinavyosaidia kuzuia saratani.

7. Hupunguza kuzeeka

Vioksidishaji vilivyomo kwenye macadamia, kama vile vitamini E, huzuia uundaji wa itikadi kali za bure ambazo huharibu seli na kwa hivyo huchelewesha kuzeeka kwa ngozi.

Kwa kuongezea, macadamia pia ina vitamini A yenye jukumu la kukarabati uharibifu wa ngozi na kuweka ngozi na utando wa mucous.

8. Inaboresha utendaji wa ubongo

Athari ya antioxidant ya tocotrienols iliyopo kwenye macadamia inapunguza uharibifu wa seli za ubongo na inaweza kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya Alzheimer's na Parkinson. Walakini, masomo kwa wanadamu bado yanahitajika.

9. Inaboresha afya ya mifupa

Macadamia ni chanzo cha virutubisho kama kalsiamu, fosforasi na magnesiamu ambayo husaidia katika kuunda na kudumisha seli za mfupa, kwa hivyo inaweza kuwa mshirika katika kuzuia ugonjwa wa mifupa.

Jinsi ya kutumia

Karanga za Macadamia zinaweza kuliwa kwa mikate, saladi, unga na vitamini, kwa mfano, au kama mafuta ya macadamia, hutumiwa kama viungo au katika kuandaa chakula kitamu au hata kama mafuta ya kupikia.

Kwa kuongezea, macadamia inaweza kuliwa katika virutubisho vya chakula au kutumiwa kama kiungo katika bidhaa za mapambo kwa ngozi na nywele.

Mapishi ya Macadamia yenye afya

Baadhi ya mapishi ya Macadamia ni ya haraka, rahisi kuandaa, yenye lishe na ni pamoja na:

Iced kahawa na karanga za macadamia

Viungo

• 300 ml ya kahawa baridi;

• Mraba 1 ya chokoleti yenye uchungu nusu;

• Vijiko 4 hadi 6 vya syrup ya macadamia;

• 200 ml ya maziwa;

• Macadamias na karanga zilizokatwa kupamba;

• Kitamu au sukari ili kuonja.

Hali ya maandalizi

Weka kahawa, mraba wa chokoleti nusu-giza, maziwa na syrup ya macadamia kwenye blender. Piga kila kitu na uweke glasi. Weka macadamia na karanga zilizokatwa juu kupamba.

Macadamias iliyochomwa

Viungo

• Karanga za Macadamia;

• Nutcracker;

• Siagi iliyoyeyuka;

• Maji;

• Chumvi kwa ladha.

Hali ya maandalizi

Chambua karanga za macadamia na nutcracker na uweke macadamia kwenye tray. Andaa suluhisho na maji, siagi iliyoyeyuka na chumvi na nyunyiza juu ya macadamias. Preheat oven hadi 120ºC na weka sufuria na macadamias kuoka kwa dakika 15.

Madhara yanayowezekana

Macadamia ina utajiri wa nyuzi na mafuta na ikitumiwa kwa wingi inaweza kusababisha kuhara na kuongeza uzalishaji wa gesi za matumbo.

Msaada wa matibabu unapaswa kutafutwa mara moja au chumba cha dharura cha karibu ikiwa unapata dalili za mzio kwa macadamia, kama vile upele wa ngozi, kupumua kwa shida, hisia ya kubanwa kwenye koo, uvimbe mdomoni, ulimi au uso, au mizinga.

Nani anapaswa kuepuka karanga za macadamia

Macadamia haipaswi kuliwa na watu ambao ni mzio wa vifaa vyake au ambao ni mzio wa karanga, karanga, mlozi, karanga za Brazil, korosho au walnuts.

Kwa kuongezea, macadamia haipaswi kupewa wanyama kama mbwa na paka, kwa mfano, kwani wana mfumo tofauti wa kumengenya kutoka kwa wanadamu na wanaweza kusababisha kutapika na kuharisha.