Mboga ya Nightshade na Kuvimba: Je! Wanaweza Kusaidia na Dalili za Arthritis?

Content.

• Je! Utafiti unasema nini juu ya mboga za nightshade na arthritis
• Faida za kiafya za nightshades maarufu
• 1. Pilipili
• 2. Viazi
• 3. Nyanya
• 4. Bilinganya
• Je! Unapaswa kuondoa nightshades kutoka kwenye lishe yako?
• Vyakula vya kuzuia uchochezi kujaribu
• 1. Omega-3 asidi asidi
• 2. Tengeneza
• 3. Vyakula vyenye nyuzi nyingi
• 4. Mafuta ya Mizeituni
• 5. Vitunguu
• Punguza au epuka vyakula vilivyothibitishwa kuwa vya uchochezi
• Mstari wa chini

Sio mimea yote ya nightshade iliyo salama kula

Mboga ya Nightshade ni washiriki wa familia ya mimea ya maua ya Solanaceae. Mimea mingi ya nightshade sio chakula kama vile tumbaku na mimea mbaya, belladonna.

Mboga kadhaa ya nightshade, hata hivyo, ni chakula cha kawaida na kinachojulikana katika lishe yetu, pamoja na:

• nyanya
• mbilingani
• viazi
• pilipili

Mimea yote ya nightshade ina misombo inayoitwa alkaloids. Alkaloid moja inayopatikana kwenye mboga za nightshade, solanine, inaweza kuwa na sumu kwa idadi kubwa au kwenye viazi kijani kibichi. Hakuna ushahidi wa solanine ni hatari kwa kiwango cha kawaida cha chakula. Na solanine haipatikani tu katika nightshades-blueberries na artichokes vyenye, pia.

Shukrani kwa ushahidi wa hadithi, mboga za nightshade zimepata sifa mbaya ya kusababisha uchochezi mwilini. Lakini sio kila mtu aliye na viungo vyenye uchungu ambaye huondoa nightshades kutoka kwa lishe yake hupata utulivu wa maumivu na ushahidi fulani unaonyesha kuwa yaliyomo kwenye lishe ya nightshades yanaweza kusaidia na dalili za ugonjwa wa arthritis.

Endelea kusoma ili ujifunze jinsi mboga hizi zinaweza kuathiri uvimbe ndani ya mwili, faida zao za kiafya, na zaidi.

Je! Utafiti unasema nini juu ya mboga za nightshade na arthritis

Kulingana na Taasisi ya Arthritis, imani kwamba kula mboga za nightshade kunasababisha ugonjwa wa arthritis ni hadithi. Wanadai watu wenye ugonjwa wa arthritis wanaweza kufaidika na yaliyomo kwenye lishe ya juu katika nightshades.

Kwa mfano, watafiti katika utafiti mmoja wa 2011 waligundua kuwa uvimbe na uharibifu wa DNA ulipunguzwa kwa wanaume wenye afya ambao walikula viazi za manjano au zambarau, ambazo ni mboga za nightshade, kwa wiki sita.

Walakini, utafiti zaidi unahitajika. Hadi sasa, kuna utafiti mdogo wa kisayansi wa kufikia hitimisho kwa njia yoyote.

Faida za kiafya za nightshades maarufu

Mboga mengi ya nightshade yana virutubisho vingi. Zinapatikana pia kwa urahisi na rahisi kujiandaa. Katika hali nyingine, faida za kula mboga za nightshade zinaweza kuzidi hatari yoyote ya kuvimba.

1. Pilipili

Pilipili, pamoja na pilipili ya kengele na pilipili pilipili, haina mafuta na kalori nyingi.

Wao ni chanzo kizuri cha virutubishi kama vile:

• vitamini C
• nyuzi
• vitamini K
• Vitamini B

Capsaicin kwenye pilipili pilipili inaweza kupunguza maumivu ya ugonjwa wa arthritis kwa kupunguza mtoaji wa maumivu maalum kwenye mishipa yako inayoitwa Substance P. Capsaicin, ambayo ni kiungo cha kawaida katika mafuta mengi ya kupunguza maumivu. Inaweza kusababisha kuungua kidogo au athari ya ngozi wakati inatumiwa kwa mada.

2. Viazi

Viazi nyeupe mara nyingi hupata rap mbaya kwa sababu ni wanga yenye wanga, lakini kila aina ya viazi ni mnene lishe. Wanaweza kuwa sehemu ya lishe bora wakati wa kuliwa kwa wastani na sio kukaanga au kusongwa kwenye siagi na cream ya siki.

Viazi hazina mafuta na chanzo kizuri cha nyuzi. Fibre husaidia kukufanya uwe kamili zaidi ili uweze kula kidogo. Kwa kuwa zina sodiamu na potasiamu, viazi pia husaidia kuweka elektroliti zako katika usawa.

Wao pia ni chanzo kizuri cha:

• vitamini C
• vitamini B6
• niini
• manganese
• chuma
• shaba
• folate

Viazi zenye afya zaidi ni viazi zilizooka. Ongeza mimea na dollop ya mtindi wa Uigiriki badala ya siagi na cream ya sour. Usiwe na aibu juu ya kujaribu aina tofauti, haswa kwani viazi zenye rangi zinaweza kukupa bang ya kupambana na uchochezi kwa mume wako.

3. Nyanya

Kitaalam, nyanya sio mboga; wao ni matunda. Zina vyenye antioxidants nne za carotenoid, ambazo ni pamoja na:

• lycopene
• beta-carotene
• alpha-carotene
• luteini

Lycopene ni carotenoid yenye nguvu zaidi. Inafikiriwa kusaidia kuzuia aina fulani za saratani, kusaidia kuzuia magonjwa ya moyo, na kuongeza kinga. Utafiti fulani umeonyesha nyanya zina uwezo wa kupambana na uchochezi, ingawa utafiti zaidi unahitajika.

Nyanya ni chanzo kizuri cha:

• vitamini E
• vitamini A
• potasiamu
• kalsiamu
• vitamini K
• vitamini B

Ongeza nyanya safi, iliyokatwa kwenye saladi ya kijani au fanya juisi mpya ya nyanya. Nyanya ni ladha katika supu ya mboga na pilipili, pia.

4. Bilinganya

Kama nyanya, mbilingani pia ni matunda. Haina mafuta au cholesterol. Bilinganya sio juu kwa vitamini au madini yoyote, lakini ina kiwango kidogo cha vitamini na madini muhimu zaidi.

Kulingana na utafiti mmoja wa 2015, dondoo la shina la biringanya linaweza kusaidia kupunguza uvimbe. Utafiti zaidi unahitajika kuamua ikiwa matunda ya bilinganya yana uwezo sawa.

Ili kufurahiya mbilingani kwenye lishe yako, nenda zaidi ya mbilingani yenye mafuta na kalori nyingi Parmesan casserole. Badala yake, jaribu kunyunyiza mbilingani iliyokatwa na mafuta na mimea, kisha choma au kuchoma. Unaweza pia kupanda biringanya ya mvuke, au kuongeza vipande vilivyotumiwa kwenye pizza yako ya mboga ya kupendeza.

Je! Unapaswa kuondoa nightshades kutoka kwenye lishe yako?

Hakuna ushahidi wa kisayansi hadi leo ambao unaonyesha mboga za nightshade husababisha kuvimba. Hata hivyo, hiyo haimaanishi ushahidi wa hadithi sio sahihi. Mzio wa chakula na kutovumiliana kunaongezeka ulimwenguni.

Ili kujua kwa hakika jinsi nightshades inakuathiri, jaribu lishe ya kuondoa. Acha kula nightshades zote kwa wiki mbili ili uone ikiwa dalili zako zinaboresha. Ikiwa huna uhakika, waongeze tena kwenye lishe yako ili kuona ikiwa dalili zako zinazidi kuwa mbaya.

Acha kula na uone chumba cha dharura na daktari wako ikiwa unapata dalili kama hizi baada ya kula chakula chochote, ambacho kinaweza kupendekeza unapata athari ya kutishia maisha ya anaphylactic:

• kuchochea mdomo
• upele au mizinga
• kuwasha
• uvimbe wa uso, ulimi, au koo
• ugumu wa kupumua au kupumua
• shida ya njia ya utumbo
• kizunguzungu au kichwa kidogo
• kuzimia

Ikiwa unapata moja au zaidi ya dalili hizi, unaweza kuwa unapata athari ya mzio kwa nightshade. Kukosekana kwa uvumilivu wa chakula ni tofauti na dalili za mzio wa chakula kwa kuwa hazileti hatari ya anaphylactic, lakini bado inaweza kutoa dalili zisizofurahi kama maumivu, usumbufu, maumivu, na maswala ya utumbo. Mtaalam wa lishe anaweza kukusaidia kufuata lishe ya kuondoa kutambua na kudhibiti mzio wowote na kutovumilia.

Vyakula vya kuzuia uchochezi kujaribu

Vyakula vingi hufikiriwa kusaidia kupunguza uvimbe mwilini. Kula mara kwa mara kunaweza kusaidia kupunguza maumivu ya viungo na uvimbe. Chakula zingine maarufu za kuzuia uchochezi ni pamoja na:

1. Omega-3 asidi asidi

Vyakula vyenye asidi ya mafuta ya omega-3 inaweza kusaidia kupambana na uchochezi kwa kupunguza protini mbili zinazosababisha kuvimba. Omega-3s pia inaweza kusaidia kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo na kusaidia kupunguza cholesterol.

Chaguzi za kawaida ni pamoja na:

• lax
• dagaa
• makrill
• mafuta ya kitani
• mbegu za chia
• karanga
• soya
• mchicha

2. Tengeneza

Berries, wiki ya majani, na mazao mengine safi ni chock kamili ya antioxidants. Chakula kilicho na vioksidishaji vingi husaidia kuongeza kinga yako na inaweza kupunguza hatari ya kuvimba. Kula matunda na mboga anuwai ni moja wapo ya mambo bora unayoweza kufanya kwa afya yako yote.

Inaweza kusaidia:

• kuzuia kuongezeka kwa uzito
• punguza hatari yako ya mshtuko wa moyo na kiharusi
• shinikizo la chini la damu
• punguza hatari yako ya saratani
• punguza hatari yako ya kupoteza mfupa

3. Vyakula vyenye nyuzi nyingi

Kulingana na Arthritis Foundation, vyakula vyenye nyuzi nyingi kama karanga, nafaka nzima, na mazao inaweza kusaidia kupambana na alama za uchochezi zilizo kawaida katika ugonjwa wa arthritis kwa njia chache:

• Inasaidia kupunguza viwango vya protini tendaji vya C kwenye damu. Protini inayotumika kwa C imeunganishwa na magonjwa ya uchochezi kama vile ugonjwa wa damu.
• Fiber pia inaweza kuzuia kuongezeka kwa uzito, sababu nyingine iliyounganishwa na kuvimba.
• Mwishowe, nyuzi ni chakula cha chaguo kwa bakteria wenye afya kwenye utumbo wako. imeonyesha microbiome yenye afya inaweza kusaidia kupunguza uvimbe.

4. Mafuta ya Mizeituni

Mafuta ya zeituni ni chakula kikuu katika lishe ya kupambana na uchochezi ya Mediterranean. Kulingana na utafiti wa 2011, mafuta ya mizeituni yana misombo kadhaa na uwezo wa kupambana na uchochezi. Kiwanja kimoja, kiwanja cha phenolic kinachojulikana kama oleocanthal, kilionyeshwa kuwa na uwezo mkubwa wa kupambana na uchochezi kama ibuprofen.

5. Vitunguu

Vitunguu vyenye bioflavonoid inayoitwa quercetin. Kulingana na quercetin moja ina uwezo wa kupambana na uchochezi na antioxidant. Inaweza kusaidia kuzuia athari ya mzio kwa kuacha kutolewa kwa histamine na usiri wa seli ya mlingoti.

Vyakula vingine vyenye quercetini ni:

• mapera
• mboga za kijani kibichi
• maharagwe
• zabibu

Punguza au epuka vyakula vilivyothibitishwa kuwa vya uchochezi

Sio tu muhimu kuongeza vyakula vinavyozuia uchochezi kwenye lishe yako, lakini pia unapaswa kuepuka vyakula vya uchochezi.

Vyakula vyenye mafuta mengi na mafuta ya kupita huunganishwa na uchochezi mwilini. Baadhi ya vitu hivi ni:

• vyakula vya kukaanga
• Chips za viazi, crackers, na vyakula vingine vya vitafunio vilivyotengenezwa
• bidhaa zilizooka kama mkate na biskuti
• vyakula vilivyopikwa kwa joto la juu
• vyakula vyenye sukari nyingi
• vinywaji vyenye sukari kama vile soda na juisi ya matunda tamu
• vyakula vyenye sodiamu

Bidhaa za maziwa zinaweza kusababisha kuvimba kwa watu wengine. Utafiti unaonyesha uhusiano kati ya kuvimba na watu mzio wa maziwa ya ng'ombe. Maziwa pia yanaweza kuzidisha kuvimba kwa watu wenye shida ya kimetaboliki. Kuona jinsi maziwa yanavyoathiri dalili zako za ugonjwa wa arthritis, ondoa kutoka kwa lishe yako kwa wiki mbili.

Mstari wa chini

Ni sawa kuongeza mboga za nightshade kwenye lishe yako ya kuzuia uchochezi. Isipokuwa unakula kiasi kikubwa au viazi kijani kibichi, hazina solanine ya kutosha kukufanya uugue. Na ushahidi hadi sasa hauungi mkono kiunga kati ya nightshades na uchochezi. Ikiwa una wasiwasi, hata hivyo, zungumza na daktari wako au mtaalam wa lishe. Wao ni rasilimali bora ya kuamua lishe inayofaa kwako.