Je! Mafuta ya Zaituni ni Bora kuliko Tulivyofikiria?

Content.

• Pitia kwa

Kwa wakati huu nina uhakika unafahamu vyema manufaa ya kiafya ya mafuta, hasa mafuta ya mizeituni, lakini inageuka kuwa mafuta haya ya kitamu ni mazuri kwa zaidi ya afya ya moyo tu. Je, unajua mizeituni na mafuta ya mizeituni ni chanzo kizuri cha vitamini E na yana vitamini A na K, chuma, kalsiamu, magnesiamu na potasiamu? Wao pia ni chanzo kikubwa cha amino asidi! Shukrani kwa vitamini na madini yote, mizeituni, na mafuta yao, ni nzuri kwa afya ya macho, ngozi, mfupa, na seli pamoja na utendaji wa kinga.

Soma kwa mambo machache ya kufurahisha kuhusu zeituni na mafuta, na zaidi kidogo kuhusu jinsi ulaji wa vyakula hivi vinavyofaa kwako unaweza kuboresha afya yako kulingana na utafiti ulioandaliwa na Baraza la Kimataifa la Mizeituni. Pamoja, wiba njia ninazopenda za kutumia viungo vyenye afya hapa chini.

Faida za Mafuta ya Mizeituni na Ukweli wa Kufurahisha

• Mzeituni huundwa na asilimia 18 hadi 28 ya mafuta
• Takriban asilimia 75 ya mafuta hayo ni asidi ya mafuta yenye afya ya moyo (MUFA)
• Mafuta ya mizeituni huwezesha kumeng'enya na kuingiza virutubishi kwa jumla, pamoja na vitamini muhimu vya mumunyifu wa mafuta (moja ya sababu ya mafuta ya saladi bila malipo yanaufanya mwili wako kuharibika)
• Mafuta ya mizeituni hayana cholesterol-, sodiamu na wanga
• Wakati watu wengi wanafikiria mafuta ya kijani kibichi yanaonyesha ubora wa juu, rangi sio sababu. Mafuta ya kijani kibichi hutoka kwa mizaituni ya kijani kibichi (mizaituni nyeusi hutoa mafuta ya rangi)
• Licha ya imani za kawaida, kiwango cha moshi wa mafuta ya mizeituni (nyuzi 410 Fahrenheit) ni cha juu vya kutosha kustahimili ukaanga. Mafuta ya mizeituni ya kawaida, sio ya ziada, ni bora zaidi kwa kukaanga kutokana na maudhui yake ya juu ya asidi ya oleic (MUFA).
• Asilimia 98 ya uzalishaji wa mafuta ya zeituni duniani hutoka katika nchi 17 pekee
• Katika dawa za kiasili, mafuta ya mizeituni yametumika kwa kila kitu kutoka kwa kupunguza maumivu ya misuli na hangovers, kutumia kama aphrodisiac, laxative, na sedative-talk juu ya anuwai!
• Koti za mafuta ya mizeituni, badala ya kupenya, kwa hivyo vyakula vilivyokaangwa katika mafuta ya mizeituni havina grisi kuliko vyakula vilivyokaushwa katika aina zingine za mafuta.
• Mafuta ya mizeituni yanapohifadhiwa mahali penye baridi na giza, yanaweza kuhifadhiwa kwa miaka miwili au zaidi

Matumizi ya kushangaza ya mafuta ya mzeituni (na mizeituni). Hakika unaweza kufanya mavazi yako mwenyewe lakini kuna mengi zaidi!

• Kata kolesteroli katika mapishi yako uipendayo kwa kubadilisha yai moja jeupe pamoja na kijiko cha chai cha mafuta ya mizeituni kwa yai moja zima
• Panua maisha ya keki zako kwa kutumia mafuta ya zeituni. Shukrani kwa vitamini E, mafuta ya mzeituni huongeza upya wa bidhaa zilizooka
• Ruka croutons na vipande vya bakoni kwenye saladi na utumie mizeituni kwa kitoweo cha chumvi ili kupunguza kalori tupu na kuongeza nyuzi
• Chambua michuzi iliyojaa kalori na mchuzi wa tartar na samaki wa juu au kuku kwa tapenade rahisi ya mzeituni.
• Kwaheri siagi. Tumia mafuta ya mizeituni kwenye chachu ya asubuhi, kwenye viazi zilizokaangwa au zilizochujwa, au chaga mahindi kwenye kitovu badala ya siagi

Pitia kwa