Fosforasi katika Lishe yako

Content.

• Fosforasi hufanya nini?
• Ni vyakula gani vyenye fosforasi?
• Je! Unahitaji fosforasi ngapi?
• Hatari zinazohusiana na fosforasi nyingi
• Hatari zinazohusiana na fosforasi kidogo sana

Fosforasi ni nini na kwa nini ni muhimu?

Fosforasi ni madini ya pili kwa wingi katika mwili wako. Ya kwanza ni kalsiamu. Mwili wako unahitaji fosforasi kwa kazi nyingi, kama vile kuchuja taka na kutengeneza tishu na seli.

Watu wengi hupata fosforasi ambayo wanahitaji kupitia lishe yao ya kila siku. Kwa kweli, ni kawaida kuwa na fosforasi nyingi mwilini mwako kuliko kidogo. Ugonjwa wa figo au kula fosforasi nyingi na kalsiamu haitoshi inaweza kusababisha kuzidi kwa fosforasi.

Walakini, hali fulani za kiafya (kama ugonjwa wa kisukari na ulevi) au dawa (kama vile antacids) zinaweza kusababisha viwango vya fosforasi mwilini mwako kushuka sana.

Viwango vya fosforasi vilivyo juu sana au chini sana vinaweza kusababisha shida za kiafya, kama ugonjwa wa moyo, maumivu ya viungo, au uchovu.

Fosforasi hufanya nini?

Unahitaji fosforasi kwa:

• weka mifupa yako imara na yenye afya
• kusaidia kutengeneza nishati
• songa misuli yako

Kwa kuongeza, fosforasi husaidia:

• jenga meno yenye nguvu
• dhibiti jinsi mwili wako unavyohifadhi na kutumia nguvu
• kupunguza maumivu ya misuli baada ya mazoezi
• futa taka kwenye figo zako
• kukua, kudumisha, na kutengeneza tishu na seli
• hutoa DNA na RNA - vitalu vya maumbile ya mwili
• usawazishe na utumie vitamini kama vile vitamini B na D, pamoja na madini mengine kama iodini, magnesiamu na zinki
• kudumisha mapigo ya moyo ya kawaida
• kuwezesha upitishaji wa neva

Ni vyakula gani vyenye fosforasi?

Vyakula vingi vina fosforasi. Vyakula ambavyo vina protini nyingi pia ni vyanzo bora vya fosforasi. Hii ni pamoja na:

• nyama na kuku
• samaki
• maziwa na bidhaa zingine za maziwa
• mayai

Wakati lishe yako ina kalsiamu ya kutosha na protini, labda utakuwa na fosforasi ya kutosha. Hiyo ni kwa sababu vyakula vingi ambavyo vina kalsiamu nyingi pia vina fosforasi nyingi.

Vyanzo vingine vya chakula visivyo vya protini pia vina fosforasi. Kwa mfano:

• nafaka nzima
• viazi
• vitunguu
• matunda yaliyokaushwa
• vinywaji vya kaboni (asidi ya fosforasi hutumiwa kutengeneza kaboni)

Matoleo yote ya mkate na nafaka yana fosforasi zaidi kuliko yale yaliyotengenezwa kutoka unga mweupe.

Walakini, fosforasi kwenye karanga, mbegu, nafaka, na maharagwe lazima iwe na phytate, ambayo haifyonzwa vizuri.

Je! Unahitaji fosforasi ngapi?

Kiasi cha fosforasi unayohitaji katika lishe yako inategemea umri wako.

Watu wazima wanahitaji fosforasi kidogo kuliko watoto wa kati ya miaka 9 na 18, lakini zaidi ya watoto walio chini ya umri wa miaka 8.

Posho ya lishe iliyopendekezwa (RDA) ya fosforasi ni hii ifuatayo:

• watu wazima (miaka 19 na zaidi): 700 mg
• watoto (umri wa miaka 9 hadi 18): 1,250 mg
• watoto (umri wa miaka 4 hadi 8): 500 mg
• watoto (umri wa miaka 1 hadi 3): 460 mg
• watoto wachanga (umri wa miezi 7 hadi 12): 275 mg
• watoto wachanga (umri wa miezi 0 hadi 6): 100 mg

Watu wachache wanahitaji kuchukua virutubisho vya fosforasi. Watu wengi wanaweza kupata fosforasi inayofaa kupitia vyakula wanavyokula.

Hatari zinazohusiana na fosforasi nyingi

Phosphate nyingi inaweza kuwa na sumu. Kuzidi kwa madini kunaweza kusababisha kuhara, na pia ugumu wa viungo na tishu laini.

Viwango vya juu vya fosforasi vinaweza kuathiri uwezo wa mwili wako kutumia vizuri madini mengine, kama chuma, kalsiamu, magnesiamu, na zinki. Inaweza kuchanganya na kalsiamu inayosababisha amana za madini kuunda kwenye misuli yako.

Ni nadra kuwa na fosforasi nyingi katika damu yako. Kwa kawaida, ni watu tu walio na shida ya figo au wale ambao wana shida kudhibiti kalsiamu yao ndio huzaa shida hii.

Hatari zinazohusiana na fosforasi kidogo sana

Dawa zingine zinaweza kupunguza viwango vya fosforasi ya mwili wako. Mifano ni pamoja na:

• insulini
• Vizuizi vya ACE
• corticosteroids
• antacids
• anticonvulsants

Dalili za fosforasi ya chini zinaweza kujumuisha:

• maumivu ya viungo au mfupa
• kupoteza hamu ya kula
• kuwashwa au wasiwasi
• uchovu
• ukuaji duni wa mifupa kwa watoto

Ikiwa unatumia dawa hizi, zungumza na mtoa huduma wako wa afya kuhusu ikiwa inashauriwa kula vyakula vyenye fosforasi nyingi au kuchukua virutubisho vya fosforasi.