Maziwa ya Pistachio ni nini, na ni ya afya?

Content.

• Je! Maziwa ya Pistachio yana afya gani?
• Maziwa ya Pistachio dhidi ya Maziwa mengine Mbadala
• Maziwa ya Pistachio dhidi ya Maziwa ya ng'ombe
• Kwa hivyo, Je! Unapaswa Kuongeza Maziwa ya Pistachio kwenye Lishe Yako?
• Pitia kwa

Kulingana na idadi ya "maziwa" yasiyojulikana yasiyo na maziwa kwenye rafu za duka la mboga leo (tukikutazama, maziwa ya katani na maziwa ya ndizi), inaonekana kana kwamba chochote na kila kitu kinaweza kugeuzwa kuwa maziwa na wimbi la fimbo ya maziwa ya fumbo. .

Na sasa, pistachio zinapata matibabu ya "uchawi". Nyuma mnamo Novemba, chapa ya maziwa ya pistachio Táche ilizindua, ikitoa kinywaji chake kipya cha msingi wa mimea, isiyo na maziwa, iliyojumuisha maji na pistachios, katika aina tamu na ambazo hazina sukari. Wakati Táche ni maziwa ya alt-pistachi pekee kwenye soko, Miti Mitatu - nati ya kikaboni na chapa ya maziwa ya mbegu - pia huuza maziwa yasiyotengenezwa yaliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa pistachios na mlozi.

Lakini je! Maziwa ya pistachio yanastahili doa kwenye jokofu lako? Hapa ndio unahitaji kujua juu ya kunywa karanga ya kijani.

Je! Maziwa ya Pistachio yana afya gani?

Kabla ya kuchanganywa na kupakwa chupa katika fomu yao ya maziwa, pistachio ni nguvu za lishe. Katika aunzi moja inayotumika (karanga 49) ya pistachios mbichi, utapata protini takribani 6g na nyuzi 3g, kulingana na Idara ya Kilimo ya Merika. Shukrani kwa virutubisho hivi vya kujaza, hautakuwa hangry saa moja baada ya kula vitafunio. Zaidi ya hayo, sehemu ya pistachio ina asilimia 30 ya posho yako ya kila siku inayopendekezwa ya kalsiamu, madini ambayo husaidia mwili wako kujenga na kudumisha mifupa yenye nguvu, kuganda kwa damu, na kutuma na kupokea ishara za neva, kulingana na Maktaba ya Kitaifa ya Tiba.

Mara baada ya kubadilishwa kuwa kinywaji laini, pistachio haipakii ngumi sawa kabisa. Kikombe kimoja, glasi 50 ya kalori ya maziwa ya pistachio ya Táche, kwa mfano, ina nyuzi 1g tu na protini ya 2g - theluthi ya kile utapata kutumikia karanga mbichi - na kalsiamu kwenye kinywaji itashughulikia tu Asilimia 2 ya RDA yako.

Pia ni muhimu kuzingatia: Kioo cha kalori 80 cha maziwa ya pistachio ya tamu ya brand hupakia 6g ya sukari iliyoongezwa. "Hiyo sio kiwango kikubwa cha sukari, lakini jiulize: Je! ni muhimu?" anasema Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, mtaalamu wa lishe na Sura Mwanachama wa Brain Trust. "Ni jambo la kuzingatia kwa kuwa kuna maziwa mengine unaweza kupata bila sukari hiyo iliyoongezwa." USDA inapendekeza kuweka kalori kutoka kwa sukari iliyoongezwa kwa asilimia 10 ya jumla ya ulaji wa kalori (au 50g kwa mwanamke wastani), kwa hivyo kuna nafasi ya kufurahiya glasi tamu ya maziwa ya pistachio ikiwa ndivyo unavyotamani.Hakikisha tu kuzingatia ni wapi pengine unaweza kuwa unaongeza sukari siku nzima ili usipitie pendekezo hilo, anafafanua Gans.

Nauli ya maziwa ya pistachio ya Miti mitatu huwa bora zaidi kuliko Táche, ikijivunia nyuzi 2g, protini ya 4g, na asilimia 4 ya RDA yako ya kalsiamu kwa kikombe. Lakini kuna samaki: Maziwa haya ya pistachio yenye kalori 100 kwa kila huduma pia yana mlozi, ambayo inaweza kuwa na jukumu la kuongezeka kidogo kwa virutubisho maalum na kalori zake 50 za ziada, anasema Gans. (Inahusiana: Mapishi ya Maziwa ya Almond ili Kutosheleza Kila Tamaa ya Creamy)

Ingawa maziwa haya ya pistachio sio lazima kuwa ni crème de la crème ya vinywaji vyenye afya, hayapandiki bendera yoyote nyekundu, na hakuna sababu wewe haipaswi uwaongeze kwenye mzunguko wako wa maziwa ya alt, anafafanua Gans. "Sio lazima badala ya lishe ya asilimia 100 ya lishe nzima," anasema. “Lakini kwa wale wanaotafuta mbadala, angalau haya maziwa yanakupa baadhi virutubisho, sio kitu. ”

Maziwa ya Pistachio dhidi ya Maziwa mengine Mbadala

Kalori: Maziwa haya ya pistachio yanaweza kuwa hayana ~ kipekee ~ faida za kiafya, lakini zina mguu juu ya maziwa mengine katika jamii ya kalori, anasema Gans. Kikombe kimoja cha maziwa ya asili ya oat kina kalori 120 - zaidi ya maradufu ya maziwa ya pistachio ya Táche ambayo hayana sukari - wakati kikombe cha maziwa ya soya isiyotiwa sukari inajivunia kalori 80. Kwa upande mwingine, maziwa ya mlozi yasiyotiwa sukari, hutumia saa kalori 30 tu kwa kila kikombe. (PS utataka kuweka maziwa haya ya nati kwenye rada yako.)

Protini: Linapokuja suala la protini, maziwa haya ya pistachio yanalingana na maziwa ya shayiri, kwani maziwa ya Táche ambayo hayatamu hutoa 2g na Miti Mitatu inatoa 4g, wakati Oatly anafunga 3g kwa kikombe. Ikiwa upakiaji wa protini ndio kipaumbele chako cha juu, ni bora kuchukua glasi ya maziwa ya soya, ambayo ina protini ya 7g. (FYI, hiyo ni protini ya gramu zaidi kuliko yai.)

Mafuta: Kwenye mwisho wa chini kabisa wa wigo kuna maziwa ya mlozi ambayo hayajatiwa sukari ya Hariri, ambayo yana 2.5g tu ya mafuta kwa kikombe. Vivyo hivyo, kikombe cha maziwa ya pistachio ya Táche ambayo hayana sukari ina 3.5g tu ya mafuta kwa kutumikia, na hakuna mafuta yoyote yaliyojaa (aina ya mafuta yanayohusiana na hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa ikitumiwa kwa kiwango kikubwa). Badala yake, unapata mafuta ya mono- na polyunsaturated, bora kwako, aina zenye afya ya moyo ambazo zinaweza kusaidia kuboresha cholesterol, kutoka kwa hizo pistachios zenye lishe, anasema Gans. Pia utapata 7g ya mafuta haya - pamoja na 1g ya iliyojaa - katika toleo la Miti Mitatu.

Maziwa ya Pistachio dhidi ya Maziwa ya ng'ombe

Ingawa inaweza kukusanya lishe dhidi ya maziwa mengine ya alt, maziwa ya pistachio hupungukiwa inapokuja kwa virutubisho muhimu vinavyopatikana katika maziwa ya ng'ombe wa OG: Calcium na vitamini D. Kikumbusho, kikombe cha maziwa ya asilimia 2 kina karibu asilimia 31 ya maziwa yako. RDA kwa kalsiamu na asilimia 18 ya RDA yako kwa vitamini D, kirutubisho ambacho husaidia mwili wako kunyonya ya zamani. Kwa kuwa virutubishi hivi kawaida hazipatikani kwa wingi katika karanga, maziwa mengi ya mimea - lakini sio Táche au Miti Mitatu - yameimarishwa nayo (re: imeongezwa kwenye kinywaji) ili uweze kujazwa.

"Unaweza kuwa unabadilisha maziwa ya ng'ombe wako na maziwa ya pistachio kwa sababu unafikiria ni bora kwako, lakini kwa kweli unakosa virutubisho muhimu zaidi kutoka kwa maziwa," anasema Gans. Kwa hivyo ikiwa maziwa ya pistachio ndio maziwa pekee ambayo utaongeza kwenye lishe yako, itabidi ugeukie vyanzo vingine vya kalsiamu (kama jibini, mtindi, kale, na broccoli) na vitamini D (kama lax, tuna , na mayai) kufikia kiwango chako. (Inahusiana: Je! Maziwa Yasiyo na Jokofu na Rafu Yaliyodumu Yako Mbaya kwako?)

Kwa hivyo, Je! Unapaswa Kuongeza Maziwa ya Pistachio kwenye Lishe Yako?

Maziwa haya ya pistachio hayawezi kuwa kiwango cha juu cha maziwa ya alt kulingana na protini au kalsiamu, lakini bado hutoa baadhi ya virutubishi hivyo, ikimaanisha kuwa ni sawa kujimwagia glasi ukitaka kufanya hivyo. Mwisho wa siku, uamuzi wako labda utashuka ili kuonja, anasema Gans. Maziwa ya Táche na Miti Mitatu yana wasifu tamu kidogo, wenye ladha ya njugu kidogo, yakiwa yameoanishwa na umbile la kifahari linalofaa kwa kutoa povu. Ili kupata faida hizo, Gans inapendekeza kuongeza maziwa yako ya pistachio kwa latte, vinywaji vya matcha, smoothies, na oatmeal, au hata kunywa moja kwa moja - hakuna majibu mabaya hapa. (Kwa umakini, unaweza hata kuitumia kutengeneza jogoo mzuri.)

Ikiwa kiunga fulani katika yoyote ya maziwa haya - kama gamu ambayo inene na inaongeza muundo kwa maziwa ya Táche - ni kidogo kukuweka (ingawa ni salama kabisa), unaweza pia kujaribu kutengeneza maziwa yako ya pistachio, anasema Gans. Changanya tu kikombe kimoja cha pistachio zilizoganda na vikombe vinne vya maji hadi vichanganywe vizuri na mchanganyiko uanze kuwa mzito. Mimina kioevu juu ya cheesecloth ili kuchuja vipande vyovyote, na voilà - maziwa ya pistachio yaliyotengenezwa.

Iwe unahifadhi maziwa ya pistachio yaliyotengenezwa awali au ujitengeneze mwenyewe, fahamu kuwa kinywaji kisicho na maziwa hakipaswi kuchukua nafasi ya karanga zenyewe. "Kuna faida kadhaa za kunywa maziwa haya, lakini bado sio sawa na kula begi la pistachio," anasema Gans. "Nafikiri watu wengi ni kama, 'Loo, naweza tu kunywa karanga zangu sasa,' na sidhani kama ni sawa. Hautapata virutubisho vyote kwenye glasi. "

Pitia kwa