Truvia: Mzuri au Mbaya?

Content.

• Truvia ni Nini?
• Haina Stevia - Rebaudioside A pekee
• Kiunga kikuu ni Erythritol
• Je! Ni Nini 'Asili ya Asili'?
• Haina Karibu Kalori na Haina Athari kwa Sukari ya Damu
• Kuna Madhara yoyote?
• Jambo kuu

Watu wengi wanajaribu kupunguza ulaji wa sukari. Kwa hivyo, mbadala nyingi za sukari zimeingia kwenye soko.

Truvia® ni mmoja wao.

Inauzwa kama tamu ya asili, inayotokana na stevia ambayo ni nzuri kwa kudhibiti sukari ya damu.

Walakini, unaweza kujiuliza ikiwa Truvia ni mzima au wa asili.

Nakala hii inakuambia kila kitu unachohitaji kujua kuhusu Truvia.

Truvia ni Nini?

Truvia ni kitamu kitamu kilichotengenezwa kwa pamoja na Cargill, Inc - chakula cha kimataifa na mkutano wa kilimo - na Kampuni ya Coca-Cola.

Ilianzishwa mnamo 2008 na sasa ni moja wapo ya vitamu maarufu nchini Merika.

Imetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa viungo vitatu:

• Erythritol: Pombe ya sukari
• Rebaudioside A: Kiwanja tamu kilichotengwa na mmea wa stevia, kilichoorodheshwa kama Rebiana kwenye lebo (1)
• Ladha ya asili: Mtengenezaji haelezei ladha iliyotumiwa

Truvia mara nyingi huchanganyikiwa na stevia, tamu asili inayotengenezwa kutoka kwa jani la stevia.

Wakati Truvia inatangazwa kama kitamu cha stevia na ina jina ambalo linasikika sawa, Truvia na stevia sio kitu kimoja.

Truvia ni mbadala wa sukari maarufu zaidi nchini Merika. Inayo erythritol, rebaudioside A na ladha ya asili.

Haina Stevia - Rebaudioside A pekee

Truvia inadaiwa kuwa kitamu cha msingi wa stevia.

Walakini, hii ni ya kupotosha sana, kwani ina vifaa vyovyote vya mmea wa stevia - na hakika hakuna faida yake kiafya.

Majani ya Stevia yana misombo miwili tamu, stevioside na rebaudioside A.

Kati ya hizi mbili, stevioside inahusishwa na faida za kiafya kama vile sukari iliyopunguzwa ya damu na viwango vya shinikizo la damu (,).

Bado, hakuna stevioside huko Truvia - kiasi kidogo tu cha rebaudioside A iliyosafishwa, ambayo haihusiani na faida yoyote ya kiafya.

Kwa sababu hii, uuzaji wa Truvia kama kitamu cha msingi wa stevia ni mashaka sana.

Rebaudioside A ni kiwanja cha stevia kinachotumiwa huko Truvia. Truvia haina stevioside, kiwanja huko stevia ambacho hutoa faida za kiafya.

Kiunga kikuu ni Erythritol

Kiunga cha msingi huko Truvia ni erythritol.

Erythritol ni pombe ya sukari inayopatikana katika vyakula vingine vya asili kama matunda. Inaweza pia kutolewa na kusafishwa kwa matumizi kama kitamu.

Kulingana na wavuti yake, Cargill hutengeneza erythritol kwa kusindika mahindi kwenye wanga wa kiwango cha chakula na kuichoma na chachu. Bidhaa hii husafishwa zaidi ili kuunda fuwele za erythritol.

Muundo wa kemikali wa vileo vya sukari huwawezesha kuchochea vipokezi vya ladha tamu kwenye ulimi wako.

Pombe za sukari ni kawaida katika lishe ya Magharibi. Mbali na erythritol, ni pamoja na xylitol, sorbitol, na maltitol.

Lakini erythritol inaonekana kuwa tofauti kabisa na zingine. Ina muundo wa kipekee wa kemikali ambao hufanya kuhimili mmeng'enyo.

Zaidi ya hayo haibadiliki kupitia mwili wako na huondolewa kupitia mkojo wako - kwa hivyo haitoi kalori karibu na haina athari yoyote ya kimetaboliki ya sukari iliyozidi ().

Masomo mengi ya wanyama ya muda mrefu juu ya kimetaboliki na sumu haionyeshi athari mbaya za matumizi ya erythritol (,).

Erythritol ni kiambato kuu huko Truvia. Haina kusababisha athari mbaya ya kimetaboliki kama sukari na inachukuliwa kuwa salama.

Je! Ni Nini 'Asili ya Asili'?

Ladha ya asili imeorodheshwa kama kiungo cha mwisho cha Truvia. Walakini, hizi bado ni siri.

Lebo wala wavuti ya mtengenezaji haionyeshi ladha hizi ni nini.

Kwa kweli, Cargill ameshtakiwa kwa uuzaji wa udanganyifu na matumizi ya neno "asili" kuelezea bidhaa zake. Mwishowe, kampuni hiyo ilikaa nje ya korti na inaendelea kutumia lebo ya "asili" kwa uhuru.

Hata hivyo, hakuna uwezekano kwamba ladha hizi zinatokana na asili. Neno "ladha ya asili" linasimamiwa kwa uhuru na FDA. Kampuni iko huru kutaja ladha yoyote kuwa "ya asili" maadamu ni kemikali sawa na ladha ya asili.

Viungo maalum katika "ladha za asili" za Truvia hazijafunuliwa. Walakini, kuna uwezekano wa urval wa kemikali ambazo hazijatokana asili.

Haina Karibu Kalori na Haina Athari kwa Sukari ya Damu

Truvia sio kitu kama sukari kwa sababu imetengenezwa karibu kabisa na erythritol.

Ikilinganishwa na sukari ya mezani, ambayo ina kalori 4 kwa gramu, erythritol ina kalori 0.24 tu kwa gramu.

Karibu haiwezekani kutumia vya kutosha kuathiri uzito wa mwili wako.

Na kwa sababu seli zako hazitengeneze erythritol, haina athari yoyote kwa sukari ya damu, insulini, cholesterol, triglycerides au alama zingine za afya (,).

Ikiwa unenepe kupita kiasi au una ugonjwa wa kisukari au ugonjwa wa metaboli, Truvia - au erythritol wazi - inaweza kuwa mbadala mzuri wa sukari.

Truvia iko karibu bila kalori. Erythritol inayotoa haipatikani na mwili wako na haina athari kwa sukari ya damu au alama zingine za kiafya.

Kuna Madhara yoyote?

Wakati viungo vingine vya Truvia vimesomwa, kitamu chenyewe hakijasoma.

Utafiti wa wanadamu wa wiki nne ambao ulitumia kipimo kikubwa cha rebaudioside A haukupata athari mbaya. Walakini, utafiti huu ulidhaminiwa na Cargill, kampuni inayotengeneza Truvia ().

Wakati huo huo, utafiti wa hivi karibuni ulibaini kuwa kumeza erythritol ilikuwa sumu kwa nzi wa kawaida wa matunda. Waandishi hata walipendekeza erythritol kama dawa salama ya mazingira (10).

Ingawa matokeo haya yanaleta wasiwasi, wanadamu na mamalia wengine wanaonekana kuvumilia erythritol.

Hiyo ilisema, vileo vya sukari kama erythritol vinaweza kusababisha shida za kumengenya.

Inaonekana kwamba erythritol inasimamiwa vizuri kuliko vileo vingine vya sukari, kwani haifiki utumbo wako mkubwa kwa idadi kubwa (11).

Katika utafiti mmoja, dalili za mmeng'enyo zilitokea tu baada ya gramu 50 za erythritol - idadi kubwa sana - kuingizwa kwa kipimo kimoja ().

Katika jaribio lingine, ilichukua angalau mara nne kiwango cha erythritol kusababisha kuhara ikilinganishwa na sorbitol, pombe inayotumiwa kwa sukari (13).

Kumbuka kwamba uvumilivu unatofautiana kati ya watu binafsi. Ikiwa unapambana na pombe za sukari, kuwa mwangalifu sana na Truvia.

Hiyo ilisema, matumizi ya mara kwa mara ya Truvia hayapaswi kusababisha shida za mmeng'enyo kwa watu wengi - angalau sio ikiwa inatumiwa kwa kiwango kinachofaa.

Viungo muhimu huko Truvia ni salama kutumia na vina athari chache. Walakini, uvumilivu unaweza kutofautiana kati ya watu binafsi.

Jambo kuu

Truvia ni kitamu cha karibu kisicho na kalori ambacho hakiathiri sukari ya damu au viwango vya insulini na huonyesha athari chache - ikiwa yoyote - kwa watu wengi.

Kwa hali hiyo, ni bora kwa afya yako kuliko sukari. Ikiwa unapenda ladha ya Truvia na unataka kuijaribu, hakuna sababu ya kulazimisha kuizuia.

Ingawa sio tamu asili na uuzaji nyuma yake hauna shaka, inaonekana kuwa na afya kuliko watamu wengine wengi.