Tafuta ni nini faida na hasara za kuwa Mboga mboga
Content.
Kwa sababu ina utajiri mwingi wa nyuzi, nafaka, matunda na mboga, chakula cha mboga kina faida kama vile kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani na kusaidia kudhibiti uzani na usafirishaji wa matumbo, pamoja na kulinda maisha ya wanyama.
Walakini, kama lishe yoyote, wakati lishe haijafanywa vizuri au ikiwa imezuiliwa sana katika anuwai ya vyakula, mtindo wa maisha wa mboga unaweza kuleta hasara kama hatari kubwa ya shida kama anemia, osteoporosis na kuvimbiwa.
Chini ni tofauti zote na faida na hasara za kila aina ya mboga.
Ovolactovegetarians
Katika aina hii ya lishe, kila aina ya nyama, samaki, dagaa na bidhaa zao, kama vile hamburger, ham, sausage na sausage hutengwa kwenye lishe. Walakini, mayai, maziwa na bidhaa za maziwa zinaruhusiwa kama vyakula vya wanyama, na kuongeza anuwai ya chakula, lakini pia kuna mboga ambao wanapendelea kula maziwa tu au yai tu kwenye lishe.
| Faida | Ubaya |
Kupungua kwa matumizi ya cholesterol; | Kizuizi cha kulisha; |
| Kupungua kwa athari za mazingira na uchafuzi wa mazingira; | Kupungua kwa matumizi ya chuma cha hali ya juu; |
| Kuongezeka kwa matumizi ya antioxidants. | --- |
Hii ndio aina rahisi zaidi ya ulaji mboga kufuata, kwani hukuruhusu kutumia anuwai anuwai ya maandalizi ya chakula ambayo hutumia maziwa na mayai kwenye mapishi. Tazama menyu ya mfano hapa.
Mboga mkali
Katika aina hii ya chakula, hakuna chakula cha asili ya wanyama kinachotumiwa, kama vile asali, mayai, nyama, samaki, maziwa na bidhaa zake.
| Faida | Ubaya |
Kuondoa matumizi ya cholesterol kutoka kwa lishe; | Kupoteza maziwa kama chanzo cha kalsiamu katika chakula; |
| Ulinzi na kupambana na unyonyaji wa wanyama ili kuzalisha chakula. | Kupoteza vyanzo vya vitamini B tata; |
| --- | Kupoteza vyanzo vya protini vya hali ya juu katika lishe. |
Katika aina hii ya ulaji mboga, maziwa ya ng'ombe hubadilishwa na maziwa ya mboga, kama soya na mlozi, na yai hubadilishwa na vyanzo vya protini ya mboga, kama soya, dengu na maharagwe. Jifunze jinsi ya kutengeneza chokoleti ya vegan nyumbani.
Mboga
Kwa kuongezea kutokula chakula chochote kilicho na asili ya wanyama, wafuasi wa mtindo huu wa maisha pia hawatumii chochote kinachokuja moja kwa moja kutoka kwa wanyama, kama sufu, ngozi na hariri, wala hawatumii vipodozi ambavyo vimejaribiwa kwa wanyama.
| Faida | Ubaya |
Kuondoa matumizi ya cholesterol kutoka kwa lishe; | Kupoteza maziwa kama chanzo cha kalsiamu katika chakula; |
| Kulinda na kupambana na unyonyaji wa wanyama ili kuzalisha chakula, vifaa na bidhaa za watumiaji. | Kupoteza vyanzo vya vitamini B tata; |
| --- | Kupoteza vyanzo vya protini vya hali ya juu katika lishe. |
Ili kutimiza maisha ya vegan, mtu lazima azingatie viungo vya kila aina ya bidhaa, kama vile mafuta ya mapambo, mapambo, nguo, viatu na vifaa.
Ili kuelewa vizuri, angalia mfano wa menyu ya lishe ya mboga na ujue ni vyakula gani vya mboga vina protini nyingi.
Crudivores
Wao hutumia vyakula mbichi tu, na mboga tu, matunda, karanga na nafaka mbichi zilizoota zinajumuishwa kwenye lishe.
| Faida | Ubaya |
Kuondoa matumizi ya vyakula vilivyotengenezwa; | Kupunguza anuwai ya chakula; |
| Kupungua kwa matumizi ya viongeza vya chakula na rangi; | Kuongezeka kwa hatari ya kuvimbiwa; |
| Kuongezeka kwa matumizi ya nyuzi. | Kupungua kwa ngozi ya vitamini na madini ndani ya utumbo. |
Ubaya wake kuu ni kupunguzwa kwa kiwango cha protini inayotumiwa, kwani kunde kama vile maharagwe, maharage ya soya, mahindi na mbaazi, vyanzo vikuu vya protini ya asili ya mimea, pia hutengwa kwenye lishe. Kwa kuongeza, aina ya chakula ni mdogo sana, ambayo pia ni kwa sababu ya ugumu wa kupata chakula safi. Angalia maelezo zaidi na orodha ya sampuli ya lishe hii hapa.
Kula matunda
Wanakula tu matunda, na hivyo kuepusha vyakula vyote vya asili ya wanyama, mizizi na mimea. Tabia yake kuu ni kwamba pamoja na kukataa kuchangia unyonyaji na kifo cha wanyama, pia wanakataa kushiriki katika kifo cha mimea.
| Faida | Ubaya |
Ulinzi wa mazingira, wanyama na mimea; | Upeo wa kizuizi cha chakula, kuwa ngumu kuzingatia; |
| Matumizi ya vyakula vya asili tu, ikiepuka vyakula vilivyotengenezwa; | Kupoteza matumizi ya protini bora za mboga; |
| Kuongezeka kwa matumizi ya antioxidants, vitamini na madini. | Kupoteza vitamini na madini yaliyopo kwenye mboga; |
| --- | Kupungua kwa matumizi ya chuma na kalsiamu. |
Kwa kweli, aina hii ya lishe ya mboga inapaswa kuandamana na daktari na lishe, kwani kawaida kuna hitaji la kutumia virutubisho vya lishe ya chuma, kalsiamu na vitamini B12. Kwa kuongeza, ni muhimu kukumbuka kuwa kiboreshaji cha vitamini B12 kinapaswa kutumiwa na kila aina ya mboga, kwani vitamini hii haipatikani katika vyakula vya asili ya mmea. Jifunze Jinsi ya kuzuia ukosefu wa virutubishi katika Lishe ya Mboga.
Vyakula ambavyo mboga haipaswi kula
Ujumbe Wa Hivi Karibuni.
Uji wa shayiri na ugonjwa wa kisukari: Do's na Don'ts
