Kwanini Ndizi Zisiwe Vegan Tena

Content.

• Pitia kwa

Katika habari za ajabu za lishe ya siku hiyo, Blisstree anaripoti kwamba ndizi zako zinaweza kuwa sio mboga! Hiyo inawezaje kuwa? Inageuka, mipako mpya ya kunyunyizia iliyopangwa kurefusha maisha ya rafu ya ndizi inaweza kuwa na sehemu za wanyama. Katika Mkutano wa Kitaifa na Maonyesho ya Jumuiya ya Kemikali ya Amerika wiki hii, wanasayansi walizindua dawa ambayo inasemekana itazuia ndizi kuiva kwa hadi siku 12 za ziada kwa kuua bakteria wanaosababisha tunda kugeuka kahawia haraka.

"Mara baada ya ndizi kuanza kukomaa, hua manjano haraka na laini, na kisha huoza," Xihong Li, ambaye aliwasilisha ripoti hiyo, anasema Sayansi kila siku. "Tumebuni njia ya kuweka ndizi mbichi kwa muda mrefu na kuzuia ukomavu wa haraka unaotokea. Mipako kama hiyo inaweza kutumika nyumbani na watumiaji, katika maduka makubwa, au wakati wa usafirishaji wa ndizi."

Ingawa hii inaweza kuwa habari njema kwa wengine (hakuna haraka zaidi kula ndizi hizo za uyoga uliosahau!), Mipako hiyo ni pamoja na chitosan, inayotokana na ganda la kamba na kaa, kwa hivyo ikiwa mipako inafikia ndizi (sio ngozi tu), matunda hayangezingatiwa tena mboga. Zaidi ya hayo, samakigamba na dagaa ni sababu mbili za kawaida za mzio.

"Hii ni kubwa," mtaalam wa mazoezi ya mwili na lishe JJ Virgin anasema. "Walakini, ndizi sio lazima iwe isiyo ya mboga-inategemea mtu huyo. Mboga zingine hutafuta bidhaa yoyote ambayo ina sehemu za wanyama hata, pamoja na vitu kama mikoba na viatu, na wengine hawana." Kwa kuwa dawa ingeweza kupenya kwenye ngozi ili kuua bakteria kwenye ndizi, vegans wanaweza kulazimika kuanza kuepukana na tunda maarufu.

Muhimu zaidi kuliko suala la vegan, kulingana na Bikira, ni suala la mzio. "Mtu anayekula ndizi kila siku-na watu wengi wanaweza kupata mzio au athari ya kiwango cha chini kwa samakigamba ambapo mwanzoni hakuwa nayo," anasema.

Kwa kweli, mzio wa chakula umekuwa ukiongezeka katika miaka ya hivi karibuni, na mfumo wako wa kinga unapoonyeshwa kila kitu na kitu, mfumo wako wa kumengenya unaweza kuanza kuitikia. Hii inaweza kueleza kwa nini watu wazima ambao walifikiri walikuwa na mizio ya utotoni au ambao hawajawahi kupata mzio wowote wanaweza kujikuta wakishughulika bila kutarajia na unyeti wa chakula au mzio baadaye maishani.

Lakini huna haja ya kuwa na hofu bado! Hivi sasa, mipako haipatikani katika maduka. Kulingana na Sayansi kila siku, Timu ya utafiti ya Li inatarajia kuchukua nafasi ya moja ya viungo kwenye dawa, kwa hivyo inaweza kuwa muda kabla jambo hili halijawa ukweli.

Pitia kwa