Ukweli wa kushangaza kuhusu Champagne

Content.

• Mvinyo yenye kung'aa sio tu ya Kifaransa isiyo ya Kifaransa
• Jaribu Ndugu wa Bubbly
• Ni Zaidi ya Kinywaji Tu
• Champagne Ni Bora kwa Kiuno Chako
• Bubbly ni nzuri kwa afya yako
• Brut Ni Mzuri
• Hangover Inaepukika
• Haupaswi Kuvunja Wabenyamini
• Kuna Sanaa kwa Pop
• Pitia kwa

Kitu pekee ambacho kinasema Hawa wa Mwaka Mpya zaidi ya kung'aa na busu ya usiku wa manane? Champagne. Kutoboa kizimba hicho na kuoshea vituko kwa upole ni mila iliyoheshimiwa wakati wote-ambayo tunajua hutathubutu kuivunja, haswa ikizingatiwa kuwa vitu vyenye kung'aa vinaweza kuwa vyema na vya bei nafuu kuliko unavyoweza kufikiria! Angalia ukweli huu tisa ambao huenda haujui kuhusu champagne, pamoja na aina zenye afya zaidi na chupa bora kununua chini ya $ 20.

Mvinyo yenye kung'aa sio tu ya Kifaransa isiyo ya Kifaransa

iStock

Ingawa "champagne" mara nyingi hutumiwa kwa madhumuni ya uuzaji, champagne halisi hutoka tu katika mkoa wa majina ya Ufaransa. Zabibu kutoka nje ya Champagne haziruhusiwi kisheria kutumia jina, kwa hivyo "divai inayong'aa."

Jaribu Ndugu wa Bubbly

iStock

Champagne inaweza kuwa ya kipekee kwa Ufaransa, lakini nchi zingine zina aina inayofanana: Prosecco ni divai ya kung'aa ya Italia na ingawa imetengenezwa kutoka kwa zabibu tofauti na kwa hivyo ina ladha tofauti (mara nyingi hufafanuliwa kama na vidokezo vya tofaa la kijani, machungwa, na maua), bado ina hisia ya kupendeza ya champagne. Binamu mwingine aliyepuuzwa mara nyingi? Cava, ambayo ni divai ya Kihispania inayong'aa kulinganishwa na ladha nyepesi ya proksi na matunda, lakini kwa kweli hutengenezwa zaidi kama Champagne (inamaanisha kuwa imechachwa mara mbili, tofauti na prosecco).

Ni Zaidi ya Kinywaji Tu

iStock

Marilyn Monroe aliwahi kuoga kwenye beseni iliyojaa zaidi ya chupa 350 za shampeni yenye thamani ya chupa. Anaweza kuwa ameingia kwenye kitu: Usiruhusu mabaki ya chupa moja yapotee. Jaribu kichocheo hiki cha kugeuza mabaki kidogo kuwa siku ya Mwaka Mpya wa champagne loweka.

Champagne Ni Bora kwa Kiuno Chako

iStock

Ounni tano za champagne ni kalori takriban 90, wakati saa za divai nyekundu zikiwa 125 kwa kiwango sawa. Kwa kuongeza, kwa kawaida hutumika kwa kiwango kidogo (filimbi kawaida hushikilia wakia 6 kwa wakati), kwa hivyo unakunywa kwa kasi ya kuwajibika zaidi. (Jua jinsi vinywaji vingine unavyovipenda vinavyolingana na Mikakati ya Chakula: Ni Kinywaji Gani Kina Kalori Chache?)

Bubbly ni nzuri kwa afya yako

iStock

Utafiti unaonyesha champagne ni nzuri kwa moyo wako na mzunguko na inafanya ubongo wako kuwa mkali, kwa sababu ya vioksidishaji vile vile ambavyo hufanya divai nyekundu na nyeupe kuwa nzuri kwa afya yako. Kama tu na pombe nyingine, faida zinaonekana tu katika kunywa wastani, kwa hivyo fimbo kwenye glasi moja au mbili usiku (ingawa hakika tutatafuta njia nyingine ya Hawa ya Mwaka Mpya).

Brut Ni Mzuri

iStock

Kuna mchakato mrefu na mgumu wa kutengeneza champagne, lakini sehemu moja haswa ni ufunguo wa ladha ya mwisho: Kabla ya kukobolewa, divai hutiwa sukari, na kiwango kilichoongezwa katika hatua hii kinaamuru jinsi kitakuwa kitamu mara moja unapiga kork. Vidokezo vya sukari vimefafanuliwa kwa vipimo vya Extra Brut (iliyo kavu na tamu kidogo), Brut, Kavu Zaidi (kavu ya wastani), Sec, hadi Demi Sec (tamu kuu). Ikiwa unapenda ladha ya zote mbili, chagua kulingana na afya: Sukari ya ziada huongeza hadi kalori za ziada, ambayo ina maana kwamba glasi ya Demi Sec hupakia kalori 30 zaidi kuliko glasi ya Brut ya ziada.

Hangover Inaepukika

iStock

Champagne hupata siku mbaya-baada ya rap-haswa kutoka usiku wa vyuo vikuu ambapo ulinywa sana Andre na ukaamka ukiwa mbaya zaidi kuliko asubuhi zingine za Jumapili. Lakini maumivu ni kweli katika anuwai unayochagua: Hangover kwa sehemu hutoka kwa sukari, kwa hivyo kuchagua matoleo kidogo ya tamu-hiyo ni Brut ya ziada au Brut-inaweza kuokoa asubuhi yako. (Kushikamana na vitu vitamu? Badili jikoni yako kuwa duka la dawa na Mapishi 5 mazuri ya Tiba ya Hangover.)

Haupaswi Kuvunja Wabenyamini

iStock

Champagne ya kweli ni ghali-na kama vile divai nzuri, mara nyingi ina thamani ya pesa. Lakini ikiwa unataka tu kujisikia sherehe kwenye Mwaka Mpya badala ya kuvunjika, unaweza kupiga cork chini ya $ 20. Njia rahisi? Chagua kitu kingine isipokuwa champagne-prosecco halisi, cava, au divai isiyo ya Kifaransa yenye kung'aa bado yote ni ya kupendeza lakini ni ya bei rahisi kwa sababu hayaji na jina la kitambulisho. Baadhi ya bidhaa bora kwa chini ya $20? Roederer Estate Brut ($ 20; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence ($ 17; wine.com), Zardetto Prosecco ($ 13; wine.com), La Marca Prosecco ($ 15; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava ($ 9 ; wine.com), na Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava ($ 10; wine.com).

Kuna Sanaa kwa Pop

iStock

Hakuna kinachosema kusherehekea kama "pop" tofauti. Lakini licha ya jinsi inavyoonekana kupendeza kunyunyizia kila mahali, tunapendekeza usitetemeke kabla ya kufungua ili nusu ya chupa isipotee katika kufurika. Unahitaji maagizo zaidi? Angalia Jinsi ya Kufungua Champagne Kama Mtaalamu.

Pitia kwa