Faida za Unga wa Chia na jinsi ya kutumia

Content.

• Habari ya lishe
• Jinsi ya kutumia na Mapishi
• 1. Keki ya Apple na chia
• 2. Rahisi Chia Brownie

Unga wa Chia hupatikana kutoka kwa kusaga mbegu za chia, ikitoa faida sawa na mbegu hizi. Inaweza kutumika katika sahani kama mkate wa mkate, mkate wa keki au kuongezwa kwa mtindi na vitamini, na kuifanya iwe chaguo nzuri kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito.

Miongoni mwa faida kuu za kiafya za unga wa chia ni:

1. Kuboresha utumbo, kupambana na kuvimbiwa;
2. Saidia kupunguza uzito, kwa kuongeza hisia ya shibe kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha nyuzi;
3. Pumzika na kuboresha mhemko wako, kwani ni tajiri ya magnesiamu;
4. Tenda kama kupambana na uchochezi, kwa vyenye omega-3;
5. Kuzuia upungufu wa damu, kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha chuma;
6. Boresha ngozi, nywele na maono, kwa vyenye vitamini A;
7. Kuboresha afya ya mfupa kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha kalsiamu;
8. Msaada kwa kudhibiti cholesterol, kwani ni matajiri katika omega-3.

Kwa kweli, unga wa chia unapaswa kuhifadhiwa kwenye kontena lililofungwa lililowekwa kwenye kabati, ili lisiweze kuwasiliana na nuru na hewa, ili virutubisho vyake viwekwe kwa muda mrefu.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo hutoa habari ya lishe kwa kijiko 1 cha unga wa chia, ambayo ni sawa na 15 g.

Unga wa Chia unaweza kupatikana katika maduka makubwa na maduka ya lishe, na inaweza kuuzwa kwa vifurushi vilivyofungwa au kwa wingi.

Jinsi ya kutumia na Mapishi

Unga wa Chia unaweza kuongezwa katika juisi, vitamini, porridges na tambi ya keki, mikate na mikate, ikibadilisha sehemu ya unga mweupe ambao kawaida hutumiwa katika mapishi haya.

Hapa kuna mapishi 2 rahisi na unga huu:

1. Keki ya Apple na chia

Viungo:

• 2 apples kung'olewa na peel
• Kijiko 1 cha kiini cha vanilla
• 3 mayai
• 1 ½ kikombe demerara sukari
• 2/3 kikombe cha mafuta ya nazi au alizeti
• Kikombe 1 cha unga wa unga
• Kikombe 1 cha unga wa chia
• Kikombe 1 cha shayiri kilichovingirishwa
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Kijiko 1 cha mdalasini
• 1/2 kikombe cha karanga zilizokatwa au chestnuts
• 3/4 kikombe cha maziwa
• ½ kikombe cha zabibu

Hali ya maandalizi:

Piga mayai, sukari, mafuta na maganda ya apple kwenye blender. Katika bakuli changanya unga wa nafaka, shayiri na unga wa chia, kisha ongeza tofaa, karanga, zabibu na mdalasini. Ongeza mchanganyiko wa blender kwenye unga, na mwishowe ongeza kiini cha vanilla na chachu. Koroga vizuri na kwenye oveni iliyowaka moto kwa 180ºC kwa dakika 40.

2. Rahisi Chia Brownie

Viungo:

• 1 na 1/2 kikombe cha unga wa mchele
• 3 mayai
• 1 kikombe demerara sukari
• Kikombe 1 na 1/2 cha unga wa kakao usiotiwa tamu
• Bana 1 ya chumvi
• Kikombe cha mafuta ya nazi
• Vijiko 2 vya kiini cha vanilla
• Kifua kilichokatwa
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vikombe 2 vya maziwa ya mchele
• Chia kunyunyiza

Hali ya maandalizi:

Changanya viungo vyote, weka karatasi ya kuoka na nyunyiza chia. Oka juu ya moto wa kati kwa dakika 15. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na chia kidogo zaidi.