Faida 5 nzuri za mchicha na meza ya lishe

Content.

• Habari ya lishe
• Juisi ya mchicha na tofaa na tangawizi
• Kichocheo cha Kichocheo cha Mchicha

Mchicha ni mboga ambayo ina faida za kiafya kama vile kuzuia anemia na saratani ya koloni, kwani ina utajiri wa asidi ya folic na antioxidants.

Mboga hii inaweza kuliwa katika saladi mbichi au zilizopikwa, kwenye supu, kitoweo na juisi asili, ikiwa ni chaguo rahisi na cha bei nafuu kuimarisha chakula na vitamini, madini na nyuzi.

Kwa hivyo, pamoja na mchicha katika lishe yako ina faida zifuatazo:

1. Kuzuia upotezaji wa maono na kuzeeka, kwani ni matajiri katika lutein ya antioxidant;
2. Kuzuia saratani ya koloni, kwa sababu ina luteini;
3. Kuzuia upungufu wa damu, kwani ina utajiri wa asidi ya folic na chuma;
4. Kinga ngozi dhidi ya kuzeeka mapema, kwani ina vitamini A, C na E nyingi;
5. Saidia kupunguza uzito, kwa kuwa na kalori kidogo.

Ili kupata faida hizi, unapaswa kula karibu 90g ya mchicha mara 5 kwa wiki, ambayo ni sawa na vijiko 3.5 vya mboga hii iliyopikwa.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo linaonyesha habari ya lishe sawa na 100 g ya mchicha mbichi na uliosafishwa.

Bora ni kula mchicha katika milo kuu, kwa sababu ngozi ya luteini yake huongeza na mafuta ya chakula, kawaida hupatikana katika nyama na mafuta ya maandalizi.

Kwa kuongezea, ili kuongeza ngozi ya chuma cha mchicha, unapaswa kula matunda ya machungwa kwenye dessert ya chakula, kama machungwa, tangerine, mananasi au kiwi, kwa mfano.

Juisi ya mchicha na tofaa na tangawizi

Juisi hii ni rahisi kutengeneza na ni chaguo nzuri ya kuzuia na kupambana na upungufu wa damu.

Viungo:

• Juisi ya limao
• 1 apple ndogo
• Kijiko 1 kidogo cha kitani
• Kikombe 1 cha mchicha
• Kijiko 1 cha tangawizi iliyokunwa
• Kijiko 1 cha asali
• 200 ml ya maji

Hali ya maandalizi:

Piga viungo vyote kwenye blender mpaka mchicha umevunjwa vizuri na utumie kilichopozwa. Angalia mapishi zaidi ya juisi ili kupunguza uzito.

Kichocheo cha Kichocheo cha Mchicha

Viungo:

• 3 mayai
• 3/4 kikombe cha mafuta
• Kikombe 1 cha maziwa ya skim
• Vijiko 2 vya unga wa kuoka
• Kikombe 1 cha unga wa ngano
• 1/2 kikombe cha unga wote wa kusudi
• Kijiko 1 cha chumvi
• 1 karafuu ya vitunguu
• Vijiko 3 vya jibini iliyokunwa
• Vifungu 2 vya mchicha uliokatwa, iliyosafishwa na vitunguu, vitunguu na mafuta
• Kikombe cha jibini la mozzarella vipande vipande

Hali ya maandalizi:

Ili kutengeneza unga, piga mayai, mafuta, vitunguu, maziwa, jibini iliyokunwa na chumvi kwenye blender. Kisha ongeza unga uliochujwa hatua kwa hatua na upige hadi laini. Mwishowe ongeza unga wa kuoka.

Pika mchicha na kitunguu saumu, kitunguu na mafuta, na unaweza pia kuongeza viungo vingine kwenye goto, kama nyanya, mahindi na mbaazi. Katika sufuria hii hiyo, ongeza jibini la mozzarella iliyokatwa na unga wa pai, ukichanganya kila kitu mpaka laini.

Kukusanyika, paka mafuta sura ya mstatili na mimina mchanganyiko kutoka kwenye sufuria, ukiweka parmesan iliyokunwa juu, ikiwa inataka. Weka kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200 ° C kwa dakika 45 hadi 50, au mpaka unga upikwe.

Tazama vyakula vingine vyenye chuma.