Je! Maziwa ya Chokoleti ni Nzuri kwako, au Mbaya?

Content.

• Utajiri wa virutubisho
• Inafaida kwa afya ya mfupa
• Inaweza kukusaidia kupona kutoka kwa mazoezi
• Downsides ya maziwa ya chokoleti
• Matajiri katika sukari zilizoongezwa
• Sio kila mtu anayeweza kuvumilia
• Inaweza kuongeza hatari yako ya magonjwa fulani
• Inaweza kuchangia magonjwa ya moyo
• Inaweza kuunganishwa na saratani fulani
• Je! Unapaswa kunywa maziwa ya chokoleti?
• Mstari wa chini

Maziwa ya chokoleti ni maziwa yaliyopendekezwa na kakao na sukari.

Ingawa aina za nondairy zipo, kifungu hiki kinazingatia maziwa ya chokoleti yaliyotengenezwa na maziwa ya ng'ombe.

Mara nyingi hutukuzwa kama njia nzuri ya kupona kutoka kwa mazoezi na mbadala nzuri kwa maziwa ya ng'ombe ya kawaida wakati unapojaribu kuongeza ulaji wa watoto wa kalsiamu na vitamini D.

Walakini, watu wengi wanashangaa ikiwa kiwango cha juu cha sukari kwenye maziwa tamu kinadhihirisha thamani yake ya lishe.

Nakala hii inakagua ikiwa maziwa ya chokoleti ni nzuri au mbaya kwa afya yako.

Utajiri wa virutubisho

Maziwa ya chokoleti kwa ujumla hutengenezwa kwa kuchanganya maziwa ya ng'ombe na kakao na vitamu kama sukari au syrup ya nafaka yenye-high-fructose.

Ni tajiri katika wanga na kalori kuliko maziwa yasiyotengenezwa lakini vinginevyo ina viwango sawa vya virutubisho. Kulingana na aina, kikombe 1 (240 ml) ya maziwa ya chokoleti hutoa ():

• Kalori: 180–211
• Protini: Gramu 8
• Karodi: Gramu 26-32
• Sukari: Gramu 11-17
• Mafuta: Gramu 2.5-9
• Kalsiamu: Asilimia 28 ya Ulaji wa Kila Siku wa Marejeo (RDI)
• Vitamini D: 25% ya RDI
• Riboflavin: 24% ya RDI
• Potasiamu: 12% ya RDI
• Fosforasi: 25% ya RDI

Maziwa ya chokoleti pia yana kiwango kidogo cha zinki, seleniamu, iodini, magnesiamu, na vitamini A, B1, B6, B12.

Maziwa huzingatiwa kama protini kamili - ikimaanisha inatoa asidi tisa muhimu za mwili wako zinahitaji.

Ni matajiri haswa katika leucine, ambayo inaonekana kuwa asidi ya amino inayohusika zaidi katika kujenga na kudumisha misuli yenye nguvu (,,,).

Maziwa pia ni matajiri katika asidi ya linoleic iliyounganishwa (CLA), aina ya mafuta ya omega-6 yanayopatikana kwenye nyama na maziwa, haswa kutoka kwa wanyama waliolishwa kwa nyasi. Masomo mengine yanaonyesha kuwa CLA inaweza kutoa faida ndogo za kupoteza uzito - ingawa sio tafiti zote zinakubali (,,).

Kwa upande mwingine, kwa sababu ni tamu, maziwa ya chokoleti yana sukari mara 1.5-2 zaidi kuliko maziwa ya ng'ombe yasiyotiwa sukari ().

Mamlaka mengi ya afya yanapendekeza kupunguza sukari iliyoongezwa hadi chini ya 5-10% ya ulaji wako wa kalori ya kila siku - au chini ya vijiko 10 vya sukari iliyoongezwa kwa siku kwa mtu mzima wastani.

Kikombe kimoja (240 ml) ya maziwa ya chokoleti inaweza kuwa na vijiko 3 vya sukari iliyoongezwa. Kwa hivyo kunywa kupita kiasi kunaweza kukusababisha kuzidi pendekezo hili (,).

Maziwa ya chokoleti yanaweza kukupa virutubisho sawa vinavyopatikana katika maziwa ya ng'ombe ya kawaida. Walakini, pia ina kalori zaidi na sukari mara 1.5-2 zaidi kuliko maziwa ya ng'ombe yasiyotengenezwa.

Inafaida kwa afya ya mfupa

Maziwa ya chokoleti yana kalsiamu nyingi - madini kuu yaliyopo kwenye mifupa yako.

Maziwa ni chanzo kikubwa cha kalsiamu ya lishe huko Merika na Canada - ikitoa karibu 72% ya ulaji wa kalsiamu wa kila siku wa mtu wastani. Zilizosalia zinatokana na mboga, nafaka, mikunde, matunda, nyama, kuku, samaki, na mayai ().

Kalsiamu katika maziwa inaweza kufyonzwa kwa urahisi. Watafiti wanaamini hii inaweza kuwa sababu kuu kwa nini maziwa yanaunganishwa kila wakati na ukuzaji wa mifupa yenye nguvu kwa watoto na vijana ().

Maziwa pia ni matajiri katika protini na fosforasi, na pia mara nyingi hutiwa nguvu na vitamini D - ambazo zote ni virutubisho vya ziada muhimu kwa kujenga na kudumisha mifupa na meno yenye nguvu (,,).

Hii inaweza kuelezea kwa nini tafiti nyingi zinaunganisha matumizi ya maziwa na bidhaa za maziwa na hatari za chini za mifupa na magonjwa ya mifupa, kama vile osteoporosis - haswa kwa watu wazima wakubwa (,,).

Amesema, virutubisho hivi sio vya maziwa tu. Vyakula vingine vyenye utajiri wa kalsiamu ni pamoja na jamii ya kunde, karanga, mbegu, mwani, mboga za majani, masi nyeusi, na aina zingine za tofu.

Vyakula kadhaa pia huimarishwa kwa kawaida katika kalsiamu na vitamini D, pamoja na aina fulani za nafaka na juisi, na vile vile maziwa ya mimea na mtindi.

Maziwa ni tajiri wa kalsiamu, protini, fosforasi, na vitamini D. Virutubisho hivi ni muhimu katika kujenga na kudumisha mifupa yenye nguvu na inaweza kulinda mifupa yako unapozeeka.

Inaweza kukusaidia kupona kutoka kwa mazoezi

Maziwa ya chokoleti yanaweza kusaidia misuli yako kupona baada ya mazoezi mazito.

Hiyo ni kwa sababu vinywaji vyenye carbs nyingi na protini vinafaa sana katika kujaza sukari, maji, na elektroliiti zilizopotea wakati wa mazoezi ().

Hii inaweza kuelezea kwa nini maziwa ya chokoleti mara nyingi huhimizwa kama kinywaji kizuri cha kupona. Hiyo ilisema, tafiti nyingi zinazoonyesha faida hufanywa kwa wanariadha ambao mazoezi yao huwa makali zaidi na ya kawaida kuliko mazoezi ya wastani.

Kwa sababu ya hii, haijulikani ni kwa kiwango gani wale wasio wauzaji wanafaidika kwa kunywa maziwa ya chokoleti ili kupona kutoka kwa mazoezi (,).

Zaidi ya hayo, faida sio za maziwa ya chokoleti tu.

Mapitio ya tafiti 12 ziliripoti kuwa maziwa ya chokoleti hayakuwa na ufanisi zaidi kuliko vinywaji vingine vya kaboni na protini katika kuboresha alama za kupona baada ya zoezi, kama serum lactate na serum creatine kinase (CK) ().

Kwa hivyo, smoothie iliyotengenezwa nyumbani - au milo mingine yenye usawa au vitafunio - ina uwezekano mzuri wa kusaidia misuli yako kupona kutoka kwa mazoezi yako wakati ikiwa na lishe zaidi.

Maziwa ya chokoleti hutoa mchanganyiko wa protini na wanga ambayo inaweza kusaidia kuongeza uwezo wa mwili wako kupona baada ya mazoezi. Walakini, chakula chenye usawa au vitafunio kuna uwezekano wa lishe bora na chaguzi sawa.

Downsides ya maziwa ya chokoleti

Kunywa maziwa ya chokoleti mara kwa mara kunaweza kuwa na kasoro kadhaa.

Matajiri katika sukari zilizoongezwa

Kwa kawaida, karibu nusu ya wanga iliyo kwenye maziwa ya chokoleti hutoka kwa sukari zilizoongezwa. Bidhaa zingine hutumia syrup ya mahindi yenye kiwango cha juu cha fructose (HFCS), aina ya kitamu ambayo imehusishwa na ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa kisukari ().

Mamlaka mengi ya afya hupendekeza kwamba watu wazima na watoto wapunguze ulaji wa sukari zilizoongezwa.

Kwa mfano, Chama cha Moyo cha Amerika (AHA) kinapendekeza kwamba wanawake na watoto watumie chini ya kalori 100 - au vijiko 6 - vya sukari iliyoongezwa kwa siku wakati wanaume wanapaswa kulenga kalori chini ya 150 au vijiko 9 kwa siku ().

Kikombe kimoja (240 ml) ya maziwa ya chokoleti kwa jumla ina gramu 11-17 za sukari iliyoongezwa - kama vijiko 3-4. Hiyo tayari ni hadi theluthi moja ya wastani wa mwanamume na zaidi ya nusu ya kikomo cha juu cha kila siku cha wanawake na watoto ().

Ulaji mwingi wa sukari iliyoongezwa huhusishwa na kupata uzito na hatari kubwa ya hali sugu, kama aina ya 2 ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa moyo, na hata aina fulani za saratani (,,,).

Lishe zilizo na sukari iliyoongezwa pia imehusishwa na chunusi, meno ya meno, na hatari kubwa ya unyogovu (,,).

Sio kila mtu anayeweza kuvumilia

Maziwa ya chokoleti yana lactose, sukari asili inayopatikana kwenye maziwa na bidhaa zingine za maziwa.

Watu wengi ulimwenguni hawawezi kumeng'enya lactose na kupata gesi, kukanyaga, au kuharisha wakati wowote maziwa yanatumiwa (30,).

Kwa kuongezea, watu wengine wana mzio wa maziwa au hua na kuvimbiwa sugu wakati wa kunywa. Hii ni kawaida kwa watoto wadogo kuliko kwa watu wazima (,).

Maziwa ya chokoleti yana sukari nyingi na lactose, protini ambayo watu wengi hawawezi kumeng'enya. Mzio wa maziwa pia ni kawaida - haswa kwa watoto wadogo.

Inaweza kuongeza hatari yako ya magonjwa fulani

Maziwa ya chokoleti yanaweza kuongeza hatari yako ya hali fulani, kama ugonjwa wa moyo na saratani zingine.

Inaweza kuchangia magonjwa ya moyo

Maziwa ya chokoleti yana mafuta mengi na sukari zilizoongezwa, ambazo zinaweza kuathiri afya ya moyo.

Kwa mfano, utafiti unaonyesha kuwa kula 17-21% ya kalori kutoka sukari iliyoongezwa kunaweza kuongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo kwa 38%, ikilinganishwa na kula chini ya 8% ya kalori kutoka sukari iliyoongezwa ().

Zaidi ya hayo, sukari iliyoongezwa imepatikana kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa watoto kupitia kuongeza ulaji wa kalori na mafuta mwilini. Pia huinua sababu za hatari ya ugonjwa wa moyo, kama vile LDL (mbaya) cholesterol na viwango vya triglyceride ().

Ingawa wanasayansi wengine wameanza kuhoji jukumu la mafuta yaliyojaa katika ugonjwa wa moyo, wataalam wengi wanakubali kwamba lishe iliyo juu katika aina hii ya mafuta huongeza hatari za ugonjwa wa moyo. ().

Kwa kuongezea, utafiti unaonyesha kuwa kuchukua nafasi ya mafuta yaliyojaa na mafuta mengine kunaweza kuwa na faida kwa afya ya moyo wako ().

Kwa mfano, utafiti wa miaka 20 uliripoti kwamba kuchukua nafasi ya mafuta kutoka kwa maziwa na kiwango sawa cha mafuta ya polyunsaturated - yanayopatikana katika vyakula kama samaki wa mafuta na karanga - imepunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa 24% ().

Vivyo hivyo, utafiti mwingine mkubwa uligundua kuwa kuchukua chini ya 1% ya kalori kutoka kwa mafuta yaliyojaa na kiwango sawa cha kalori kutoka kwa mafuta ambayo hayajashibishwa, nafaka nzima, au protini za mmea zinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa 5-8% ().

Inaweza kuunganishwa na saratani fulani

Wakati mwingine, lishe zilizo na maziwa na bidhaa zingine za maziwa zimehusishwa na hatari kubwa ya aina fulani za saratani.

Kwa mfano, hakiki ya hivi karibuni ya tafiti 11 kwa zaidi ya watu 700,000, iligundua kuwa wanaume walio na ulaji mwingi wa maziwa - haswa kutoka kwa maziwa yote - wanaweza kuwa na uwezekano wa kufa mara tano na saratani ya Prostate ().

Vivyo hivyo, hakiki nyingine ya hivi karibuni ya tafiti 34 zilizounganisha matumizi ya maziwa na hatari kubwa zaidi ya 20% ya saratani ya tumbo ().

Walakini, tafiti zingine hazikuona uhusiano wowote kati ya maziwa au ulaji wa maziwa na hatari ya saratani. Katika hali nyingine, maziwa hata yanaonekana kutoa athari ndogo za kinga dhidi ya rangi ya kibofu, kibofu cha mkojo, matiti, kongosho, ovari, na saratani za mapafu (,,).

Isitoshe, lishe iliyo na sukari nyingi imeongezwa na hatari kubwa ya saratani kadhaa pamoja na saratani ya umio na saratani ya pleura, utando unaofunika mapafu ().

Ingawa utafiti fulani unaonyesha kuwa aina fulani za maziwa zinaweza kuinua hatari yako ya saratani fulani, tafiti zaidi zinazochunguza vyama hivi zinahitajika kabla ya hitimisho kali.

Maziwa ya chokoleti yana sukari nyingi na inaweza kuongeza hatari yako ya hali anuwai, pamoja na ugonjwa wa moyo na saratani zingine. Bado, utafiti haujakamilika.

Je! Unapaswa kunywa maziwa ya chokoleti?

Maziwa ya chokoleti hutoa virutubisho muhimu - kama kalsiamu, protini, na vitamini D - ambayo inaweza kufaidika na afya. Walakini, ina kalori nyingi na sukari iliyoongezwa, ambayo inaweza kuchangia kupata uzito na inaweza kuongeza hatari yako ya magonjwa fulani sugu.

Ulaji wa maziwa ya chokoleti unapaswa kufuatiliwa kwa karibu kwa watoto. Sana inaweza kuchangia fetma, mifereji, na maswala mengine ya kiafya kwa watoto (,).

Ingawa maziwa ya chokoleti ni kinywaji kitamu, inapaswa kuzingatiwa kama dessert zaidi kuliko kinywaji cha watoto na watu wazima sawa.

Maziwa ya chokoleti yana kalori nyingi na sukari iliyoongezwa na inapaswa kutumiwa kwa kiasi.

Mstari wa chini

Maziwa ya chokoleti hutoa virutubisho sawa na maziwa ya ng'ombe lakini hubeba kipimo kingi cha sukari iliyoongezwa.

Kinywaji hiki kinaweza kutoa faida kwa misuli na mifupa yako - lakini pia inaweza kukuza hali kama ugonjwa wa moyo kwa watu wazima na unene wa watoto kwa sababu ya sukari.

Kwa hivyo, maziwa ya chokoleti hufurahiwa vizuri kwa wastani kama tiba ya mara kwa mara badala ya kula kila siku.