Jinsi ya kutengeneza chakula cha alkali
Content.
- Vyakula vinavyoruhusiwa
- Vyakula vya Kuepuka
- Menyu ya lishe ya alkali
- Kichocheo cha Saladi ya Limau ya Brokoli
- Kichocheo cha Juisi ya Kijani chenye alkali
Menyu ya lishe ya alkali ina angalau chakula cha 60% cha alkali, kama matunda, mboga mboga na tofu, kwa mfano, wakati 40% ya kalori iliyobaki inaweza kutoka kwa vyakula vyenye tindikali kutoka kwa vyakula vyenye tindikali kama mayai, nyama au mkate. Mgawanyiko huu unaweza kufanywa kupitia idadi ya chakula, kwa hivyo, wakati wa kula mara 5 kwa siku, 2 inaweza kuwa chakula na vyakula vyenye tindikali na 3 tu na vyakula vya alkali.
Lishe hii ni nzuri kwa kupunguza asidi ya damu, kusaidia kusawazisha mwili na kuzuia kuanza kwa magonjwa kama vile homa na homa. Kwa kuongezea, inasaidia kutoa sumu mwilini kwa kuwezesha kupoteza uzito, na kwa hivyo ni lishe ya washirika kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito.
Vyakula vinavyoruhusiwa
Vyakula vinavyoruhusiwa katika lishe ya alkali ni vyakula vya alkali kama vile:
- Matundakwa ujumla, pamoja na matunda tindikali kama limao, machungwa na mananasi;
- Mbogana mboga kwa ujumla;
- Mbegu za mafuta: mlozi, chestnuts, walnuts, pistachios;
- Protini: mtama, tofu, tempeh na protini ya whey;
- Viungo: mdalasini, curry, tangawizi, mimea kwa ujumla, pilipili, chumvi bahari, haradali;
- Vinywaji: maji, maji ya kawaida, chai ya mimea, maji na limao, chai ya kijani;
- Wengine: siki ya apple cider, molasses, vyakula vilivyochomwa, kama kefir na kombucha.
Vyakula vyenye alkali kiasi kama asali, rapadura, nazi, tangawizi, dengu, quinoa, chestnuts na mahindi pia huruhusiwa. Angalia orodha kamili katika: Vyakula vyenye alkali.
Vyakula vya Kuepuka
Vyakula ambavyo vinapaswa kutumiwa kwa kiasi katika lishe ya alkali ni zile zilizo na athari ya kutia tunda mwili, kama vile:
- Mboga: viazi, maharagwe, dengu, mizeituni;
- Nafaka: buckwheat, mchele, mahindi, shayiri, ngano, rye, tambi;
- Mbegu za mafuta: karanga, walnuts, pistachios, siagi ya karanga;
- Nyama kwa ujumla, kuku, nguruwe, kondoo, samaki na dagaa;
- Nyama iliyosindikwa: ham, sausage, sausage, bologna;
- Mayai;
- Maziwa na derivatives: maziwa, siagi, jibini;
- Vinywaji: vileo, kahawa, vinywaji baridi, divai;
- Pipi: jellies, ice cream, sukari;
Vyakula hivi vinapaswa kuepukwa au kutumiwa kwa kiasi, kila wakati kuweka vyakula vyenye alkali pamoja na vyakula vyenye asidi katika mlo huo. Angalia orodha kamili katika: Vyakula vyenye asidi.
Menyu ya lishe ya alkali
Jedwali lifuatalo linaonyesha mfano wa menyu ya chakula cha alkali ya siku 3:
| Vitafunio | Siku ya 1 | Siku ya 2 | Siku ya 3 |
| Kiamsha kinywa | Chai ya Chamomile na tangawizi + kipande 1 cha mkate wa mkate na yai na jibini | Glasi 1 ya maziwa ya almond + 1 tapioca na nazi iliyokunwa | Glasi 1 ya juisi ya machungwa + toast 2 na ricotta, oregano na yai |
| Vitafunio vya asubuhi | Bakuli 1 la saladi ya matunda | Kikombe 1 cha chai ya kijani + korosho 10 | Ndizi 1 mashed + kijiko 1 cha chai cha chia |
| Chakula cha mchana chakula cha jioni | 3 col ya supu ya mchele wa kahawia na broccoli + 1 kuku ya kuku katika mchuzi wa nyanya + saladi ya kijani | samaki waliooka na viazi na mboga, iliyotiwa mafuta ya mafuta + coleslaw, mananasi na karoti iliyokunwa | pasta ya tuna na mchuzi wa pesto + mboga iliyosafishwa kwenye mafuta |
| Vitafunio vya mchana | 1 laini ya mtindi laini na strawberry na asali | maji ya limao + vipande 2 vya mkate na jibini | parachichi na laini ya asali iliyotengenezwa na maziwa ya mlozi |
Kwa siku nzima inaruhusiwa kunywa chai, maji na juisi za matunda bila sukari, ni muhimu kuzuia ulaji wa kahawa na vinywaji baridi.
Kichocheo cha Saladi ya Limau ya Brokoli
Limau, brokoli na vitunguu ni vyakula vyenye alkali bora, na saladi hii inaweza kuongozana na chakula chochote wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Viungo:
- 1 brokoli
- 3 karafuu ya vitunguu
- 1 limau
- Kijiko 1 cha mafuta
- Chumvi kwa ladha
Hali ya maandalizi:
Piga brokoli kwa muda wa dakika 5, ukiweka chumvi juu. Kisha, kata vitunguu na suka kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza brokoli, ukiacha kwa muda wa dakika 3. Mwishowe, ongeza maji ya limao na koroga vizuri ili broccoli inachukua ladha.
Kichocheo cha Juisi ya Kijani chenye alkali
Viungo:
- 2 col ya supu ya parachichi
- 1/2 tango
- Mchicha 1 wachache
- 1 maji ya limao
- 200 ml ya maji ya nazi
- Kijiko 1 cha mafuta ya nazi
Hali ya maandalizi:
Piga viungo vyote kwenye blender na unywe bila kuchuja.
Uchaguzi Wetu
Je! Kilio Kinaweza Kudhibitiwa na Je! Kitasaidia Mtoto Wako Kulala?
