Jinsi ya kutengeneza chakula cha alkali

Content.

• Vyakula vinavyoruhusiwa
• Vyakula vya Kuepuka
• Menyu ya lishe ya alkali
• Kichocheo cha Saladi ya Limau ya Brokoli
• Kichocheo cha Juisi ya Kijani chenye alkali

Menyu ya lishe ya alkali ina angalau chakula cha 60% cha alkali, kama matunda, mboga mboga na tofu, kwa mfano, wakati 40% ya kalori iliyobaki inaweza kutoka kwa vyakula vyenye tindikali kutoka kwa vyakula vyenye tindikali kama mayai, nyama au mkate. Mgawanyiko huu unaweza kufanywa kupitia idadi ya chakula, kwa hivyo, wakati wa kula mara 5 kwa siku, 2 inaweza kuwa chakula na vyakula vyenye tindikali na 3 tu na vyakula vya alkali.

Lishe hii ni nzuri kwa kupunguza asidi ya damu, kusaidia kusawazisha mwili na kuzuia kuanza kwa magonjwa kama vile homa na homa. Kwa kuongezea, inasaidia kutoa sumu mwilini kwa kuwezesha kupoteza uzito, na kwa hivyo ni lishe ya washirika kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito.

Vyakula vinavyoruhusiwa

Vyakula vinavyoruhusiwa katika lishe ya alkali ni vyakula vya alkali kama vile:

• Matundakwa ujumla, pamoja na matunda tindikali kama limao, machungwa na mananasi;
• Mbogana mboga kwa ujumla;
• Mbegu za mafuta: mlozi, chestnuts, walnuts, pistachios;
• Protini: mtama, tofu, tempeh na protini ya whey;
• Viungo: mdalasini, curry, tangawizi, mimea kwa ujumla, pilipili, chumvi bahari, haradali;
• Vinywaji: maji, maji ya kawaida, chai ya mimea, maji na limao, chai ya kijani;
• Wengine: siki ya apple cider, molasses, vyakula vilivyochomwa, kama kefir na kombucha.

Vyakula vyenye alkali kiasi kama asali, rapadura, nazi, tangawizi, dengu, quinoa, chestnuts na mahindi pia huruhusiwa. Angalia orodha kamili katika: Vyakula vyenye alkali.

Vyakula vya Kuepuka

Vyakula ambavyo vinapaswa kutumiwa kwa kiasi katika lishe ya alkali ni zile zilizo na athari ya kutia tunda mwili, kama vile:

• Mboga: viazi, maharagwe, dengu, mizeituni;
• Nafaka: buckwheat, mchele, mahindi, shayiri, ngano, rye, tambi;
• Mbegu za mafuta: karanga, walnuts, pistachios, siagi ya karanga;
• Nyama kwa ujumla, kuku, nguruwe, kondoo, samaki na dagaa;
• Nyama iliyosindikwa: ham, sausage, sausage, bologna;
• Mayai;
• Maziwa na derivatives: maziwa, siagi, jibini;
• Vinywaji: vileo, kahawa, vinywaji baridi, divai;
• Pipi: jellies, ice cream, sukari;

Vyakula hivi vinapaswa kuepukwa au kutumiwa kwa kiasi, kila wakati kuweka vyakula vyenye alkali pamoja na vyakula vyenye asidi katika mlo huo. Angalia orodha kamili katika: Vyakula vyenye asidi.

Menyu ya lishe ya alkali

Jedwali lifuatalo linaonyesha mfano wa menyu ya chakula cha alkali ya siku 3:

Kwa siku nzima inaruhusiwa kunywa chai, maji na juisi za matunda bila sukari, ni muhimu kuzuia ulaji wa kahawa na vinywaji baridi.

Kichocheo cha Saladi ya Limau ya Brokoli

Limau, brokoli na vitunguu ni vyakula vyenye alkali bora, na saladi hii inaweza kuongozana na chakula chochote wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Viungo:

• 1 brokoli
• 3 karafuu ya vitunguu
• 1 limau
• Kijiko 1 cha mafuta
• Chumvi kwa ladha

Hali ya maandalizi:

Piga brokoli kwa muda wa dakika 5, ukiweka chumvi juu. Kisha, kata vitunguu na suka kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza brokoli, ukiacha kwa muda wa dakika 3. Mwishowe, ongeza maji ya limao na koroga vizuri ili broccoli inachukua ladha.

Kichocheo cha Juisi ya Kijani chenye alkali

Viungo:

• 2 col ya supu ya parachichi
• 1/2 tango
• Mchicha 1 wachache
• 1 maji ya limao
• 200 ml ya maji ya nazi
• Kijiko 1 cha mafuta ya nazi

Hali ya maandalizi:

Piga viungo vyote kwenye blender na unywe bila kuchuja.