Vyakula vyenye afya kuchukua nafasi ya mkate

Content.

• 1. Matunda
• 2. Kukaranga mkate wa oat
• 3. Tapioca
• 4. Crepioca
• 5. Binamu
• 6. Mtindi wa asili na shayiri
• 7. Omelet

Njia nzuri ya kuchukua nafasi ya mkate wa Kifaransa, uliotengenezwa na unga mweupe, ni kula tapioca, crepioca, mkate wa mchuzi au oat, ambazo ni chaguo nzuri, lakini pia inawezekana kuchukua nafasi ya mkate wa kawaida na vyakula vyenye protini nyingi, kama vile omelet na jibini, au yai la kuchemsha, kwa mfano.

Mkate mweupe sio adui wa chakula, lakini haifai kula mkate kila siku, kwa sababu ni muhimu kutofautisha lishe. Kwa kuongezea, mkate mweupe sio sehemu ya lishe nyingi za kupoteza uzito, kwa sababu ni matajiri katika wanga rahisi, ambayo hayakuzi shibe, na ambayo husaidia kupata uzito.

Hapa kuna chaguzi 7 za afya kuchukua nafasi ya mkate:

1. Matunda

Kama mkate, matunda ni chanzo cha kabohydrate, lakini kawaida huwa na kalori kidogo na ina virutubisho zaidi ambayo inakuza kimetaboliki na afya ya jumla, kama vitamini, madini na nyuzi.

Bora ni kula matunda 1 tu ya matunda kwa kila mlo, ikiwezekana pamoja na vyakula vyenye protini, kama mayai, jibini, nyama na mtindi. Mchanganyiko mzuri ni kutengeneza ndizi za kukaanga na yai na jibini, na kuongeza nyanya na oregano ili kuongeza ladha na kutumia mafuta, siagi au mafuta ya nazi kwenye sufuria ya kukaanga.

2. Kukaranga mkate wa oat

Mkate wa oat una protini nyingi kuliko mkate wa kawaida na hutoa shibe zaidi kwa sababu pia ina nyuzi.

Viungo:

• 1 yai
• 2 col ya shayiri iliyofunikwa vizuri
• 1/2 col ya chai ya siagi
• Bana 1 ya chumvi
• mafuta au siagi ili kupaka sufuria ya kukaranga

Hali ya maandalizi:

Katika chombo kirefu, piga yai na uma hadi laini. Ongeza viungo vingine na piga vizuri tena. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na uiruhusu iwe kahawia pande zote mbili. Inaweza kujazwa na jibini, kuku, nyama, samaki na mboga, na kuifanya iwe chaguo nzuri kwa kifungua kinywa na chakula cha jioni.

Tazama kwenye video hapa chini njia nyingine ya kutengeneza mkate wa shayiri:

3. Tapioca

Kama mkate, tapioca ina utajiri wa wanga na mtu anapaswa kutumia kiasi wakati wa kuitumia, kwani ziada yake inaweza kuishia kukufanya unene. Kupunguza uzani uliopendekezwa ni kutumia tapioca 1 tu kwa siku, ambayo inapaswa kufanywa na vijiko 3 vya gamu.

Kwa sababu ni chakula kinachoweza kubadilika, inaweza kujumuishwa wakati wowote wa siku, na chaguo bora ni kuijaza na vyakula vyenye protini nyingi, kama mayai, jibini, nyama na kuku. Angalia ni vyakula gani vina protini nyingi.

4. Crepioca

Crepioca ni mchanganyiko wa mkate na omelet ambayo imekuwa ikitumiwa sana kusaidia kupunguza uzito, pamoja na kuwa rahisi sana na wepesi kutengeneza:

Viungo:

• 1 yai
• Vijiko 2 vya tapioca gum (au kijiko 1 cha gamu + kijiko 1 cha shayiri).
• 1/2 col ya supu ya curd
• Kujifunga kwa ladha
• Bana 1 ya chumvi na viungo vya kuonja

Hali ya maandalizi:

Katika chombo kirefu, piga yai na uma hadi laini. Ongeza fizi, curd na viungo na changanya vizuri, na kusababisha kahawia pande zote mbili kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta.

Kujaza pia kunaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye unga kabla ya kuipeleka kwenye sufuria, na kuifanya poppe itoke kama omelet, au inaweza kuongezwa tu mwishoni, kama mkate wa kujazia.

5. Binamu

Couscous au unga wa mahindi ni sahani ya kawaida kutoka Kaskazini mashariki mwa Brazil, kuwa rahisi sana kutengeneza na kubadilika.Ni asili isiyo na gluteni, hutoa shibe kubwa na inachanganya vizuri na aina zote za kujaza, kama nyama, mayai, kuku, nyama kavu na jibini zilizooka.

Karibu vijiko 6 vya couscous ni sawa na vipande 2 vya mkate.

6. Mtindi wa asili na shayiri

Kubadilisha mkate kwa mtindi wazi na shayiri husaidia kuleta nyuzi zaidi kwenye chakula, kuongeza hisia za shibe na pia kutoa protini na kalsiamu kwa mwili.

Kwa kuongezea, mtindi wa asili una matajiri katika bakteria yenye faida kwa utumbo, ikiwa ni muhimu kujaza mimea ya matumbo, wakati shayiri ina utajiri wa inulin, aina ya nyuzi ambayo hufanya kazi kama chakula cha bakteria ya matumbo yenye faida kwa afya ya mwili. Tazama faida zote za shayiri kwa afya.

7. Omelet

Kutumia omelets kama chaguo kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni ni chaguo nzuri kupunguza matumizi ya wanga na kukusaidia kupunguza uzito. Kwa kuongezea, mayai yaliyojazwa nyama, kuku au mboga kutoka kwa omelet huunda mchanganyiko wenye protini nyingi ambazo huongeza hisia za shibe baada ya kula.

Ikiwa ni lazima, mtu anapaswa kupenda kuongeza shayiri au unga wa unga kwa kiasi kidogo kwenye unga kwenye omelet, kwa hivyo inakuwa tajiri katika nyuzi, ambayo huboresha usafirishaji wa matumbo na kuzuia njaa. Tafuta ni mayai ngapi unaweza kula kila siku bila kudhuru afya yako.

Tazama pia video ifuatayo na uone jinsi ya kuandaa mapishi 3 ili kuepuka kula mkate: