Darasa la Kupikia: Pie ya Apple isiyo na hatia

Content.

• Pitia kwa

Kupunguza mafuta na kalori huku ukihifadhi ladha katika vipendwa vya likizo sio kazi rahisi, lakini unaweza kupunguza sukari na mafuta kidogo kutoka kwa mapishi bila kuiharibu.

Katika kichocheo hiki cha pai ya apple, toleo la asili ambalo linahitaji vijiko 12 vya siagi, unaweza kuikata tena kwa vijiko 5. Utahifadhi mzigo wa kalori na gramu za mafuta wakati ukihifadhi ladha dhaifu, ya siagi. Kwa kuongezea, kutumia siagi halisi badala ya ufupishaji wa mboga huongeza ladha tajiri, lakini bado hupunguza mafuta kwa asilimia 58.

Vipande vitatu vya haraka vya kutokukosea

Hapa kuna njia kadhaa za kupunguza mafuta na kalori katika mikoko mingine mitatu maarufu ya pai:

* Mkusanyiko wa karanga Kwa chiffon, pudding au pies ya barafu yenye mafuta kidogo, jaribu ukoko wa haraka wa karanga. Kuandaa: Preheat oven hadi 375 ° F. Changanya kikombe 1 cha karanga iliyokatwa vizuri, walnuts au lozi na vijiko 2 vya sukari hadi vichanganyike. Piga yai 1 nyeupe hadi kilele laini; pindisha karanga na mchanganyiko wa sukari kwenye yai nyeupe. Weka sahani ya pai ya inchi 9 iliyotiwa mafuta na mduara wa karatasi iliyotiwa nta iliyokatwa ili kutoshea. Bonyeza mchanganyiko kwenye sufuria chini na pande. Oka kwa dakika 12-15 au hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kutoka kwenye oveni, ukitumia spatula; fungua ukoko karibu na kingo; poa kwenye rack dakika 10. Punguza upole ukoko na uvute karatasi ya nta. Rudisha ukoko kwenye sufuria na ujaze.

* Ukoko wa nafaka Ikiwa hutaki kuunda tena ukoko kamili wa Bibi na ungependa kudhibiti kalori zako huku ukiendelea kufurahia pai iliyookwa nyumbani, tengeneza ukoko wa nafaka au mkate wa ngano. Kutayarisha: Washa oveni hadi 400° F. Weka vikombe 3 vya nafaka iliyosagwa vizuri (kama vile Kellogg's Corn Flakes au All-Bran), vijiko 2 vya siagi na kijiko 1 cha maji kwenye bakuli. Kutumia uma, changanya hadi ichanganyike vizuri. Bonyeza chini na pande za sahani ya pai ya inchi 9. Bika dakika 8-10 au hadi dhahabu.

Pies ambazo hazina kutu ikiwa ganda la pai kutoka mwanzoni linatisha sana, jaribu pai isiyo na kikomo haraka. Hapa kuna kichocheo cha mkate wa mkate wa mkate wa mkate: Preheat oven hadi 400 ° F. Weka vijiko 3 vya sukari ya kahawia, kijiko 1 cha sukari iliyokatwa, kikombe cha 1/2 karanga zilizokatwa, chumvi kidogo na kijiko cha 1/2 kijiko cha mdalasini kwenye bakuli la kati. Koroga kwa uma hadi uchanganyike. Ongeza vijiko 3 vya siagi nyepesi, laini kidogo, na kijiko 1 cha dondoo safi ya vanilla. Koroga hadi mchanganyiko uwe umevunjika. Mimina mchanganyiko wa pecan kwenye sahani ya pai ya inchi 9 ambayo haijatiwa mafuta. Funika kwa ukali na foil; ukitumia kisu, kata kitovu cha inchi 1 katikati. Bika dakika 30. Ondoa foil, mimina katika kujaza yako favorite na kutumika.

Pitia kwa