Faida za kiafya za kushangaza za Coriander

Content.

• 1. Inaweza kusaidia kupunguza sukari kwenye damu
• 2. Tajiri katika kuongeza kinga ya mwili
• 3. Inaweza kufaidisha afya ya moyo
• 4. Inaweza kulinda afya ya ubongo
• 5. Inaweza kukuza utumbo na afya ya utumbo
• 6. Inaweza kupambana na maambukizo
• 7. Inaweza kulinda ngozi yako
• 8. Rahisi kuongeza kwenye lishe yako
• Mstari wa chini

Coriander ni mimea ambayo hutumiwa kawaida kuonja sahani za kimataifa.

Inatoka kwa Coriandrum sativum mmea na inahusiana na iliki, karoti, na celery.

Nchini Merika, Coriandrum sativum mbegu huitwa coriander, wakati majani yake huitwa cilantro. Katika sehemu zingine za ulimwengu, huitwa mbegu za coriander na majani ya coriander. Mmea pia hujulikana kama parsley ya Wachina.

Watu wengi hutumia coriander kwenye sahani kama supu na salia, na vile vile chakula cha India, Mashariki ya Kati, na Asia kama curries na masalas. Majani ya Korianderi hutumiwa mara nzima, wakati mbegu hutumiwa kavu au chini.

Ili kuzuia mkanganyiko, kifungu hiki kinamaanisha sehemu maalum za Coriandrum sativum mmea.

Hapa kuna faida 8 za kiafya za coriander.

1. Inaweza kusaidia kupunguza sukari kwenye damu

Sukari ya juu ni hatari kwa ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili ().

Mbegu za coriander, dondoo, na mafuta zinaweza kusaidia kupunguza sukari kwenye damu. Kwa kweli, watu ambao wana sukari ya chini ya damu au wanaotumia dawa ya ugonjwa wa sukari wanapaswa kufanya mazoezi ya tahadhari na coriander kwa sababu ni nzuri sana katika kupunguza sukari ya damu.

Uchunguzi wa wanyama unaonyesha kwamba mbegu za coriander hupunguza sukari ya damu kwa kukuza shughuli za enzyme ambayo husaidia kuondoa sukari kutoka kwa damu (2).

Utafiti katika panya na unene wa kupindukia na sukari ya juu ya damu iligundua kuwa dozi moja (9.1 mg kwa pauni ya uzito wa mwili au 20 mg kwa kilo) ya dondoo la mbegu ya coriander ilipungua sukari ya damu na 4 mmol / L katika masaa 6, sawa na athari za dawa ya sukari ya damu glibenclamide ().

Utafiti kama huo uligundua kuwa kipimo sawa cha dondoo la mbegu za coriander kilishusha sukari ya damu na kuongezeka kwa kutolewa kwa insulini kwa panya na ugonjwa wa sukari, ikilinganishwa na wanyama wa kudhibiti ().

Coriander inaweza kupunguza sukari ya damu kwa kuamsha enzymes fulani. Kwa kweli, ina nguvu ya kutosha kwamba watu wenye sukari ya chini ya damu wanapaswa kuitumia kwa uangalifu.

2. Tajiri katika kuongeza kinga ya mwili

Coriander hutoa antioxidants kadhaa, ambayo huzuia uharibifu wa seli unaosababishwa na itikadi kali ya bure.

Antioxidants yake imeonyeshwa kupambana na uvimbe mwilini mwako (,,).

Mchanganyiko huu ni pamoja na terpinene, quercetin, na tocopherols, ambazo zinaweza kuwa na saratani, kuongeza kinga, na athari za kinga, kulingana na mtihani-tube na masomo ya wanyama (,,,).

Utafiti mmoja wa bomba la jaribio uligundua kuwa antioxidants kwenye dondoo la mbegu za coriander ilipunguza uvimbe na kupunguza ukuaji wa seli za saratani ya mapafu, kibofu, matiti na saratani ya koloni

Coriander imejaa vioksidishaji vinavyoonyesha kuongeza kinga, anticancer, anti-uchochezi, na athari za kinga.

3. Inaweza kufaidisha afya ya moyo

Baadhi ya tafiti za wanyama na bomba la mtihani zinaonyesha kuwa coriander inaweza kupunguza sababu za ugonjwa wa moyo, kama shinikizo la damu na viwango vya cholesterol vya LDL (mbaya) (,).

Dondoo ya Coriander inaonekana kutenda kama diuretic, kusaidia mwili wako kuvuta sodiamu na maji. Hii inaweza kupunguza shinikizo la damu ().

Utafiti mwingine unaonyesha kuwa coriander inaweza kusaidia kupunguza cholesterol pia. Utafiti mmoja uligundua kuwa panya waliopewa mbegu za coriander walipata kupungua kwa cholesterol ya LDL (mbaya) na kuongezeka kwa cholesterol ya HDL (nzuri).

Zaidi ya hayo, watu wengi wanaona kuwa kula mimea ya manjano na manukato kama coriander huwasaidia kupunguza ulaji wao wa sodiamu, ambayo inaweza kuboresha afya ya moyo.

Katika idadi ya watu ambayo hutumia kiasi kikubwa cha coriander, kati ya manukato mengine, viwango vya ugonjwa wa moyo huwa chini - haswa ikilinganishwa na watu kwenye lishe ya Magharibi, ambayo hubeba chumvi na sukari zaidi ().

Coriander inaweza kulinda moyo wako kwa kupunguza shinikizo la damu na cholesterol ya LDL (mbaya) wakati wa kuongeza cholesterol ya HDL (nzuri). Mlo wenye utajiri wa viungo unaonekana kuhusishwa na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo.

4. Inaweza kulinda afya ya ubongo

Magonjwa mengi ya ubongo, pamoja na Parkinson, Alzheimer's, na ugonjwa wa sclerosis, huhusishwa na uchochezi (,,).

Sifa za kupambana na uchochezi za Coriander zinaweza kulinda dhidi ya magonjwa haya.

Utafiti mmoja wa panya uligundua kuwa dondoo ya coriander imehifadhiwa dhidi ya uharibifu wa seli za neva kufuatia mshtuko wa madawa ya kulevya, labda kwa sababu ya mali yake ya antioxidant ().

Utafiti wa panya ulibaini kuwa majani ya coriander yaliboresha kumbukumbu, ikidokeza kwamba mmea unaweza kuwa na matumizi ya ugonjwa wa Alzheimer's ().

Coriander pia inaweza kusaidia kudhibiti wasiwasi.

Uchunguzi wa wanyama unaonyesha kuwa dondoo ya coriander ni bora kama Diazepam, dawa ya kawaida ya wasiwasi, katika kupunguza dalili za hali hii ().

Kumbuka kwamba utafiti wa kibinadamu unahitajika.

Antioxidants katika coriander inaweza kupunguza uvimbe wa ubongo, kuboresha kumbukumbu, na kupunguza dalili za wasiwasi, ingawa utafiti zaidi unahitajika.

5. Inaweza kukuza utumbo na afya ya utumbo

Mafuta yanayotokana na mbegu za coriander yanaweza kuharakisha na kukuza utumbo mzuri (23).

Utafiti mmoja wa wiki 8 kwa watu 32 walio na ugonjwa wa bowel wenye kukasirika (IBS) uligundua kuwa matone 30 ya dawa ya mimea iliyo na coriander huchukuliwa mara tatu kila siku ilipungua sana maumivu ya tumbo, uvimbe, na usumbufu, ikilinganishwa na kikundi cha placebo ().

Dondoo ya Coriander hutumiwa kama kichocheo cha hamu katika dawa za jadi za Irani. Utafiti mmoja wa panya ulibaini kuwa iliongeza hamu, ikilinganishwa na panya za kudhibiti zilizopewa maji au chochote ().

Coriander inaweza kupunguza dalili mbaya za mmeng'enyo kama vile uvimbe na usumbufu mara nyingi hupatikana na watu walio na IBS. Inaweza pia kuongeza hamu ya kula kati ya watu wengine.

6. Inaweza kupambana na maambukizo

Coriander ina misombo ya antimicrobial ambayo inaweza kusaidia kupambana na maambukizo fulani na magonjwa yanayosababishwa na chakula.

Dodecenal, kiwanja cha coriander, inaweza kupigana na bakteria kama Salmonella, ambayo inaweza kusababisha sumu ya chakula inayohatarisha maisha na kuathiri watu milioni 1.2 kila mwaka nchini Merika (,).

Kwa kuongezea, utafiti mmoja wa bomba la jaribio ulifunua kwamba mbegu za coriander ni kati ya viungo kadhaa vya India ambavyo vinaweza kupigana na bakteria wanaohusika na maambukizo ya njia ya mkojo (UTIs) ().

Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa mafuta ya coriander yanapaswa kutumiwa katika michanganyiko ya bakteria kwa sababu ya uwezo wake wa kupambana na magonjwa yanayosababishwa na chakula na maambukizo yanayopatikana hospitalini (,).

Coriander huonyesha athari za antimicrobial ambazo zinaweza kusaidia kupambana na magonjwa yanayosababishwa na chakula na vimelea kama Salmonella.

7. Inaweza kulinda ngozi yako

Coriander inaweza kuwa na faida kadhaa za ngozi, pamoja na upele kama ngozi.

Katika utafiti mmoja, dondoo lake lilishindwa kutibu upele wa diaper kwa watoto peke yao lakini inaweza kutumika pamoja na misombo mingine ya kupoza kama tiba mbadala (,).

Masomo mengine yanabainisha kuwa antioxidants kwenye dondoo ya coriander inaweza kusaidia kuzuia uharibifu wa seli ambao unaweza kusababisha kuzeeka kwa ngozi, na pia uharibifu wa ngozi kutoka kwa mionzi ya ultraviolet B (,).

Kwa kuongezea, watu wengi hutumia juisi ya majani ya coriander kwa hali ya ngozi kama chunusi, rangi, mafuta, au ukavu. Walakini, utafiti juu ya matumizi haya unakosekana.

Coriander ina antioxidants ambayo inaweza kulinda ngozi yako kutokana na kuzeeka na uharibifu wa jua. Inaweza pia kusaidia kutibu upele mdogo wa ngozi.

8. Rahisi kuongeza kwenye lishe yako

Sehemu zote za Coriandrum sativum mmea ni chakula, lakini mbegu zake na majani yana ladha tofauti sana. Wakati mbegu za coriander zina ladha ya mchanga, majani ni ya kusisimua na kama machungwa - ingawa watu wengine wanaona kuwa wana ladha kama sabuni.

Mbegu nzima zinaweza kuongezwa kwa bidhaa zilizooka, mboga iliyochonwa, kusugua, mboga zilizooka, na sahani za dengu zilizopikwa. Kuwawasha joto kunatoa harufu yao, ikifuatiwa na hiyo inaweza kutumika kwa keki na unga.

Wakati huo huo, majani ya coriander - pia huitwa cilantro - ni bora kupamba supu au kutumia kwenye saladi baridi za tambi, dengu, salsa mpya ya nyanya, au sahani za tambi ya Thai. Unaweza pia kuwatakasa na vitunguu, karanga, maziwa ya nazi, na maji ya limao ili kufanya kuweka kwa burritos, salsa, au marinades.

Mbegu za Coriander na majani yote yanapatikana kwa kupikia ya kila siku lakini hutoa ladha tofauti tofauti ambazo huamua matumizi yao bora.

Mstari wa chini

Coriander ni mimea yenye harufu nzuri, yenye antioxidant ambayo ina matumizi mengi ya upishi na faida za kiafya.

Inaweza kusaidia kupunguza sukari yako ya damu, kupambana na maambukizo, na kukuza moyo, ubongo, ngozi, na afya ya kumengenya.

Unaweza kuongeza mbegu au majani ya coriander kwa urahisi - wakati mwingine hujulikana kama cilantro - kwenye lishe yako.

Kumbuka kwamba masomo mengi hapo juu hutumia dondoo zilizojilimbikizia, na kufanya iwe ngumu kujua ni kiasi gani cha mbegu za coriander au majani utakayohitaji kula ili kupata faida sawa.