Cupuaçu
Content.
Cupuaçu hutoka kwa mti katika Amazon na jina la kisayansi la Theobroma grandiflorum, ambayo ni ya familia ya kakao na, kwa hivyo, moja ya bidhaa zake kuu ni chokoleti ya cupuaçu, pia inajulikana kama "cupulate".
Cupuaçu ina ladha tamu, lakini nyepesi sana, na pia hutumiwa kutengeneza juisi, mafuta ya barafu, jeli, divai na liqueurs. Kwa kuongezea, massa pia inaweza kutumika kutengeneza mafuta, maboga, keki, keki na pizza.
Cupuaçu faida
Faida za Cupuaçu ni kutoa nguvu kwa sababu ina theobromine, dutu inayofanana na kafeini. Theobromine pia inatoa faida zingine za cupuaçu kama vile:
- Kuchochea mfumo mkuu wa neva, ambao hufanya mwili kuwa na kazi zaidi na kuwa macho;
- Kuboresha utendaji wa moyo;
- Punguza kikohozi, kwani pia huchochea mfumo wa kupumua;
- Kusaidia kupambana na uhifadhi wa maji kwa sababu ni diuretic;
Mbali na faida hizi, cupuaçu pia husaidia katika kuunda seli za damu kwa sababu ina chuma.
Habari ya Lishe ya Cupuaçu
Vipengele | Kiasi katika 100 g ya Cupuaçu |
Nishati | Kalori 72 |
Protini | 1.7 g |
Mafuta | 1.6 g |
Wanga | 14.7 g |
Kalsiamu | 23 mg |
Phosphor | 26 mg |
Chuma | 2.6 mg |
Cupuaçu ni tunda ambalo lina mafuta, kwa hivyo haipaswi kuliwa kwa idadi kubwa katika lishe ya kupunguza uzito.