Kisukari na Mtindi: Nini Kula na Nini cha Kuepuka

Content.

• Je! Utafiti unasema nini?
• Ni nini hufanya mtindi mzuri?
• Je! Ni mtindo gani wa mtindi ni bora?
• Kigiriki
• Kiaislandi
• Australia
• Ni bidhaa gani ninazopaswa kuchagua?
• Nini cha kuangalia
• Kuchukua
• Fanya
  
• Usifanye
  

Maelezo ya jumla

Mtindi inaweza kuwa chaguo nzuri ya kiamsha kinywa chenye virutubisho vingi au vitafunio rahisi. Ikiwa haina tamu na mtindo wa Uigiriki, ni chini ya wanga na ina protini nyingi. Hii inamaanisha kuwa haitasababisha spikes ya sukari ya damu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, kama vyanzo vingine vya wanga.

Kunaweza kuwa na faida zaidi kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Soma ili upate maelezo zaidi.

Je! Utafiti unasema nini?

Vyakula vyenye mbolea, kama mtindi, vina bakteria wazuri wanaoitwa probiotic. Probiotics imeonyeshwa kuboresha afya ya utumbo. Utafiti juu ya afya ya utumbo unaendelea, lakini bakteria wa gut na afya kwa jumla inaweza kusababisha sababu ya hali kadhaa za kiafya, pamoja na fetma na ugonjwa wa sukari.

Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa matumizi ya mtindi yanaweza kuhusishwa na viwango vya chini vya sukari na upinzani wa insulini, na pia shinikizo la chini la damu ya systolic. Kwa kuongezea, Jarida la uchambuzi wa Lishe ya masomo 13 ya hivi karibuni ilihitimisha kuwa matumizi ya mtindi, kama sehemu ya lishe bora, inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha 2 kwa watu wazima wenye afya na wazee.

Ni nini hufanya mtindi mzuri?

Bidhaa nyingi za maziwa zina Kiwango cha chini cha Glycemic (GI). Hii inawafanya kuwa bora kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Ili kupata zaidi kutoka kwa mtindi wako, angalia lebo kabla ya kununua. Ikiwa unataka faida ya utumbo kutoka kwa probiotic, chagua mtindi ambao una tamaduni hai na inayofanya kazi.

Pia zingatia lebo ya Ukweli wa Lishe. Yogurts nyingi zimeongeza sukari. Chagua chaguzi ambazo zina gramu 10 (g) za sukari au chini. Yogurts ambazo zina jumla ya wanga ya 15 g au chini kwa kutumikia ni bora kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.

Tafuta yogurts zilizo na protini nyingi na wanga kidogo, kama mtindi wa Uigiriki usiofurahishwa. Angalia lebo wazi, kwani yaliyomo kwenye sukari kati ya chapa - na hata kati ya ladha ndani ya chapa moja - inaweza kutofautiana sana.

Je! Ni mtindo gani wa mtindi ni bora?

Kigiriki? Kiaislandi? Australia? Unaweza kujiuliza ikiwa mtindo mmoja ni rafiki wa kisukari kuliko wengine. Jibu liko katika kiwango kila aina ya mtindi inakabiliwa.

Kigiriki

Tofauti na mtindi wa kawaida, mtindi wa Uigiriki unasumbuliwa kuondoa Whey kioevu na lactose. Hii inafanya kuwa mzito na creamier. Habari njema kwa watu walio na ugonjwa wa sukari ni kwamba mtindi wa Uigiriki ambao hauna sukari unaweza kuwa na protini mara mbili na nusu ya wanga ya mtindi wa kawaida. Walakini, mtindi mzima wa Uigiriki unaweza kuwa na karibu mara tatu mafuta ya mtindi wa kawaida. Chagua chaguzi za mtindi za chini au zisizo za mafuta ya Uigiriki ikiwa mafuta ni wasiwasi kwako.

Kiaislandi

Kitaalam sio mtindi lakini "bidhaa ya maziwa yenye utamaduni" iliyotengenezwa kutoka jibini, mtindi wa Kiaislandi unachuja hata zaidi ya mtindi wa Uigiriki. Hii inafanya kuwa nene na kuipatia protini zaidi. Faida ya ziada ya mtindi wa Kiaislandia ni jadi iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa ya skim. Hii hupunguza yaliyomo kwenye mafuta. Walakini, yogurts za "mtindo wa Kiaislandi" zinaweza kuja katika aina za maziwa yote pia.

Australia

Mtindi wa Australia haujafungiwa, na kuipatia muundo mwembamba kuliko yogurts za Kiaisilandi au Uigiriki. Ukosefu wa shida pia inamaanisha kuwa haijajaa protini nyingi, na yaliyomo kwenye wanga haijapunguzwa. Mtindi wa Australia ni jadi tamu na asali na imetengenezwa na maziwa yote. Kuna aina za maziwa ya skim, pia.

Ni bidhaa gani ninazopaswa kuchagua?

Kuna chaguzi nyingi kwenye duka la vyakula vya yogurts rafiki wa kisukari. Hapa kuna wachache tu wa kuzingatia:

Nini cha kuangalia

Kalori na wanga pia zinaweza kujificha kwenye vidonge vya ziada kama pipi, karanga, na granola. Hizi zinaweza kuchangia kuongezeka kwa sukari ya damu.

Wewe ni bora kuchagua bidhaa yako ya kawaida ya mtindi na kuongeza kwenye vidonge unavyotaka. Kwa njia hiyo, unaweza kudhibiti saizi ya kuhudumia na sukari zilizoongezwa. Jaribu mchanganyiko wa buluu safi na mlozi uliokatwa. Unaweza pia kuongeza mbegu ya kitani ya ardhi, mbegu za chia, na jordgubbar zilizokatwa.

Kama tamu za bandia, utafiti mpya unaongoza wataalam kushauri tahadhari, haswa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari na upinzani wa insulini. Ingawa hapo awali ziliuzwa kama njia ya kusaidia watu kupunguza meno yao tamu na kudhibiti uzani wao, utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa vitamu bandia vinaweza kukuza uzito na mabadiliko katika bakteria wa utumbo.

Ikiwa unataka kuachana na vitamu vya bandia, matunda mapya yanaendelea kuwa njia bora na ya asili ya kupendeza mtindi wako. Unaweza hata kuchanganya kwenye tofaa zisizotengenezwa kama njia ya haraka ya kupendeza mtindi wako.

Kuchukua

Fanya

• Ikiwa unataka faida ya utumbo kutoka kwa probiotic, chagua mtindi ambao una tamaduni hai na inayofanya kazi.
• Tafuta yogurts zilizo na protini nyingi na wanga kidogo.
• Chagua ladha ambazo hazina zaidi ya 10 g ya sukari na 15 g ya wanga kwa kuwahudumia.

Usifanye

• Epuka mtindi na vifuniko vilivyowekwa ndani pamoja.
• Usinunue mtindi bila kusoma lebo ya Ukweli wa Lishe.

Kama ilivyo kwa mambo mengi, kiasi ni muhimu. Idara ya Kilimo ya Merika kwa sasa inapendekeza kwamba watu wazima wapate maziwa matatu kila siku. Wakati maoni haya ni ya kutatanisha kati ya wataalam wengine wa afya, kuangalia sukari yako ya damu baada ya kula mtindi ni njia nzuri ya kutambua jinsi mtindi unakuathiri. Mtindi wazi au tamu ya Uigiriki inaweza kuwa njia nzuri kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari kupata kipimo kizuri cha protini, kalsiamu, na probiotic.