Jinsi ya kufanya chakula cha ketogenic kwa kifafa

Content.

• Jinsi ya kufanya lishe
• Kutunza sukari kwenye chakula
• Wakati wa kufanya Lishe ya Ketogenic ya Kifafa
• Madhara ya Lishe

Lishe ya ketogenic ya kifafa inategemea lishe iliyojaa mafuta, na kiwango cha wastani cha protini na wanga kidogo. Utungaji huu wa chakula husababisha kiumbe kuingia katika hali ya ketosis, ambayo hufanya ubongo utumie miili ya ketone kama mafuta kuu kwa seli zake, kudhibiti kifafa cha kifafa.

Chakula hiki hutumiwa kwa visa vya kifafa cha kukataa, ambayo ni aina ya ugonjwa ambao ni ngumu kudhibiti, na inapaswa kufuatwa kwa karibu miaka 2 hadi 3, wakati majaribio yanaweza kufanywa kuanzisha lishe ya kawaida, ikithibitisha kuonekana kwa shida . Pamoja na lishe ya ketogenic, mara nyingi inawezekana kupunguza dawa kwa kudhibiti shida.

Jinsi ya kufanya lishe

Kuanza lishe ya ketogenic, kawaida kuna mgonjwa na familia yake wanashauriwa kuongeza polepole kiasi cha mafuta ya lishe na kupunguza wanga, kama mkate, keki, tambi na mchele. Ufuatiliaji huu unafanywa katika mashauriano ya kila wiki na daktari na mtaalam wa lishe, na awamu ya kwanza ya marekebisho muhimu kwa mgonjwa kuweza kutengeneza lishe ya jumla ya ketogenic.

Katika hali ambapo mgonjwa ana shida ya ugonjwa huo, lazima alazwe hospitalini na afanye haraka hadi masaa 36 kuingia katika hali ya ketonuria, wakati chakula cha ketogenic kinaweza kuanza.

Kuna aina mbili za lishe ambazo zinaweza kutumika:

• Lishe ya Ketogenic ya Kawaida: Kalori 90% hutoka kwa mafuta kama siagi, mafuta, cream ya sour na mafuta, na nyingine 10% hutoka kwa protini kama nyama na mayai, na wanga kama matunda na mboga.
• Chakula cha Atkins kilichobadilishwa: Kalori 60% hutoka kwa mafuta, 30% kutoka kwa vyakula vyenye protini nyingi na 10% kutoka kwa wanga.

Matandiko ya Atkins yana uzingatiaji mkubwa na mgonjwa na zaidi ni rahisi kufuata, kwa sababu ya yaliyomo juu ya protini kama nyama, mayai na jibini, ambayo inaboresha ladha na kuwezesha utayarishaji wa chakula.

Kutunza sukari kwenye chakula

Sukari iko kwenye vyakula kadhaa vya viwandani kama vile juisi, vinywaji baridi, chai zilizopangwa tayari, cappuccinos na bidhaa za lishe. Kwa hivyo, ni muhimu kuzingatia kila wakati orodha ya viungo vya chakula na epuka bidhaa zilizo na maneno yafuatayo, ambayo pia ni sukari: dextrose, lactose, sucrose, glucose, sorbitol, galactose, mannitol, fructose na maltose.

Kwa kuongezea, virutubisho vya vitamini na dawa ambazo mgonjwa hutumia lazima pia zisiwe na sukari.

Wakati wa kufanya Lishe ya Ketogenic ya Kifafa

Lishe ya ketogenic inapaswa kutumika kama matibabu ya kifafa wakati angalau dawa mbili maalum kwa aina ya kifafa (inayolenga au ya jumla) tayari zimetumika bila mafanikio katika kuboresha shida. Katika visa hivi, ugonjwa huitwa kinzani au ngumu kudhibiti kifafa, na kula inaweza kuwa chaguo bora la matibabu.

Karibu wagonjwa wote wanaopitia lishe hiyo hupata upunguzaji mkubwa wa idadi ya mshtuko, na utumiaji wa dawa unaweza hata kupunguzwa, kila wakati kulingana na mwongozo wa daktari. Baada ya kumalizika kwa matibabu na lishe, ambayo inaweza kudumu kutoka miaka 2 hadi 3, shida zinatarajiwa kubaki kupunguzwa kwa nusu. Angalia jinsi matibabu kamili ya kifafa yanafanywa.

Madhara ya Lishe

Mafuta mengi ya lishe hufanya mtoto au mgonjwa mzima ahisi njaa kidogo, inayohitaji uvumilivu zaidi na juhudi kutoka kwa mgonjwa na familia wakati wa chakula. Kwa kuongezea, wakati wa awamu ya kukabiliana, kunaweza kuwa na shida za matumbo kama kuvimbiwa, kuhara, kichefuchefu na kutapika.

Pia ni kawaida kutokuwa na uzito kwa watoto katika mwaka wa kwanza wa lishe, lakini ukuaji na ukuaji wao lazima ubaki kawaida na lazima uangaliwe na daktari wa watoto. Dalili kama vile uchovu, kuwashwa na kukataa kula pia kunaweza kuonekana.

Lishe ya ketogenic ya kupunguza uzito, kwa upande mwingine, imepunguzwa sana na ina sifa zingine. Tazama menyu ya mfano hapa.