Kutambua na Kuepuka Kalori Tupu

Content.

• Kutambua kalori tupu
• Epuka
  
• Vyakula kula badala yake
• Vyakula vyenye afya
  
• Kuchukua

Kula lishe bora

Je! Unatafuta kula lishe bora? Labda umesikia kwamba haupaswi kujaza kalori tupu.

Vyakula vingi vilivyofungashwa utapata kwenye duka la vyakula vina kalori tupu. Hii inamaanisha wana thamani ndogo ya lishe. Badala yake, huupa mwili wako mafuta dhabiti na sukari iliyoongezwa, ambayo inaweza kusababisha kupata uzito na upungufu wa lishe.

Hapa kuna zaidi kuhusu jinsi unavyoweza kupata vyakula na lishe bora ili kuongeza siku yako.

Kutambua kalori tupu

Ili kujua ni vyakula gani vina kalori tupu, unahitaji kusoma maandiko. Unachotafuta ni mafuta dhabiti na sukari zilizoongezwa.

Mafuta mango ni mafuta ambayo hukaa imara hata kwenye joto la kawaida. Ni pamoja na vitu kama siagi na kufupisha.

Sukari zilizoongezwa ni sukari, mara nyingi syrups, ambayo huongezwa kwa vyakula wakati vinasindika. Viungo hivi vinaweza kufanya ladha ya chakula kuwa nzuri - nzuri sana, kwa kweli.

Shida ni kwamba hata chakula kikiwa na ladha nzuri, inaweza isipe mwili wako kile inachohitaji kustawi.

"Tupu" haswa inamaanisha "bila kitu." Linapokuja suala la chakula, njia tupu inamaanisha kuwa chakula hicho kina vitamini au madini kidogo au hayana kabisa. Kwa maneno mengine, vyakula hivi haitoi chochote cha thamani kwa mwili wako zaidi ya kalori ambazo huunda paundi nyingi.

Epuka

• Hutibu kama mikate iliyofungwa, biskuti, na donuts zina sukari zilizoongezwa na mafuta dhabiti.
• Vinywaji kama soda, michezo na vinywaji vya nishati, na vinywaji vya matunda vina sukari iliyoongezwa.
• Jibini, ice cream, na maziwa mengine yenye mafuta kamili yana kiwango kizuri cha mafuta dhabiti.
• Nyama kama sausage, mbwa moto, bacon, na mbavu zina mafuta thabiti.
• Chakula cha haraka - kama pizza, burgers, kaanga za Kifaransa, maziwa ya maziwa, nk - mara nyingi huwa na sukari zilizoongezwa na mafuta dhabiti.
• Pipi ngumu na baa za pipi zinaweza kuwa na sukari zilizoongezwa na mafuta dhabiti.

Bado hauna uhakika ikiwa unakula kalori nyingi tupu? Angalia karibu na duka lako la ndani. Vyakula vingi vilivyo na kalori tupu hupatikana katika viunga vya duka. Mara nyingi ni vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi ambavyo vimechakatwa katika vituo vinavyoongeza sukari na mafuta. Jifunze njia bora za kuacha kula chakula cha taka.

Vyakula kula badala yake

Wataalam wanapendekeza kwamba watu wapate karibu asilimia 30 ya kalori zao za kila siku kutoka kwa mafuta na wasitumie zaidi ya vijiko sita hadi tisa vya sukari zilizoongezwa.

Vyakula vinavyounda lishe bora hupatikana kwenye mzunguko wa duka lako. Wengi wao hawana vifurushi kwa sababu vinatoka ardhini au vinginevyo havijasindikwa. Kama matokeo, hazina mafuta na sukari zilizoongezwa.

Vyakula vyenye afya

• matunda - matunda, machungwa, matunda, ndizi, tikiti
• mboga, safi au waliohifadhiwa - karoti, wiki ya majani, broccoli, beets
• nafaka nzima - mkate wa ngano, mchele wa kahawia, pasta ya nafaka nzima
• protini konda - mayai, maharage, samaki, karanga, kuku, na nyama zingine konda
• kunde - maharagwe na dengu
• maziwa - maziwa yenye mafuta ya chini, jibini, na mtindi

Baadhi ya vyakula hivi, kama mazao mapya, hayaji na lebo. Kwa wale wanaofanya hivyo, unaweza kutaka kutafuta maneno ya Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) kama "hakuna sukari iliyoongezwa" au "mafuta ya chini" au "chakula cha kalori ya chini." Ili kubeba lebo hizi, chakula kinapaswa kufikia miongozo fulani ambayo inamaanisha haina usindikaji maalum, mabadiliko, au mabadiliko.

Mkakati ambao watu wengine huona kuwa muhimu wakati wa kujaribu kula vyakula vyenye afya zaidi ni "kula upinde wa mvua." Kwa kweli ni rahisi kama inavyosikika. Jaribu kuifanya leo kuwa siku nyekundu-ya machungwa na ujaze vyakula kama mapera, machungwa, na karoti. Kesho fikiria pilipili ya manjano, boga ya manjano, maharagwe mabichi, na kale. Blueberries, viazi zambarau, na machungwa nyeusi ni chaguo nzuri kwa upande mwingine wa wigo wa rangi. Usisahau vyakula vyeupe kama ndizi, kolifulawa, na tambi pia zimejaa virutubisho na ladha.

Ikiwa duka lako la vyakula linakujaribu na vyakula vyenye vifurushi vyenye kalori nyingi, fikiria kuelekea stendi ya shamba ya karibu au soko la wakulima ili kuhifadhi vyakula vyenye afya, vilivyo katika msimu.

Kuchukua

Labda una kalori tupu katika pantry yako hivi sasa. Idara ya Kilimo ya Merika inaelezea kuwa kalori tupu kwenye lishe yako ni sawa. Kiasi gani hasa? Udhibiti ni muhimu. Jaribu kujizuia kwa kalori 75 au chache za vyakula hivi kwa siku. Kwa uchache, unaweza kutaka kuanza kula vyakula hivi mara chache, kama mara moja kwa wiki, au kwa sehemu ndogo.

Unaweza kujaribu pia kubadilisha kalori tupu kwa chaguo bora:

• kula jibini lenye mafuta kidogo badala ya aina zenye mafuta mengi
• jaribu mtindi wazi na matunda badala ya mtindi mtamu
• shika nafaka ya sukari isiyoongezwa dhidi ya aina tamu
• nywa maji wazi badala ya soda na vinywaji vya matunda
• munch kwenye popcorn yenye nyuzi nyingi badala ya kuki
• chukua mboga iliyokosa maji, maharagwe mabichi, au mwani uliokaushwa badala ya chips za viazi

Kufanya swap nzuri na tamu pia inaweza kukusaidia kujaza virutubishi na kukidhi hamu zako. Kwa mfano, unaweza kupenda ladha ya mtetemeko wa maziwa ya strawberry. Chakula hiki kina mafuta magumu na sukari iliyoongezwa. Ili kupata raha sawa, fikiria kubadili laini ya matunda iliyotengenezwa na viungo vyenye afya.

Kichocheo hiki cha strawberry-ndizi ya maziwa ya maziwa ina kalori 200 tu kwa kila huduma. Pia inajivunia gramu 7 za protini, gramu 7 za nyuzi za lishe, na gramu 1 tu ya mafuta. Ingawa ina gramu 18 za sukari, zinatoka kwa chanzo asili dhidi ya kuongezwa na dawa.