Lishe ya GAPS: Mapitio ya Ushahidi

Content.

• Je! Lishe ya GAPS ni nini na ni ya nani?
• Awamu ya utangulizi: Kuondoa
• Awamu ya matengenezo: Lishe kamili ya GAPS
• Awamu ya kuzaliwa upya: Kuja mbali na Pengo
• Virutubisho GAPS
• Probiotics
• Asidi muhimu ya mafuta na mafuta ya ini ya cod
• Enzymes ya utumbo
• Je! Lishe ya GAPS inafanya kazi?
• Lishe ya kuondoa
• Vidonge vya lishe
• Je! Lishe ya GAPS ina hatari yoyote?
• Je! Utumbo unaovuja husababisha ugonjwa wa akili?
• Mstari wa chini

Lishe ya GAPS ni lishe kali ya kuondoa ambayo inahitaji wafuasi wake kukata:

• nafaka
• maziwa yaliyopikwa
• mboga zenye wanga
• carbs iliyosafishwa

Inakuzwa kama matibabu ya asili kwa watu walio na hali zinazoathiri ubongo, kama vile ugonjwa wa akili.

Walakini, ni tiba ya kutatanisha ambayo madaktari, wanasayansi na wataalamu wa lishe wamekosoa sana kwa regimen yake ya vizuizi.

Nakala hii inachunguza sifa za itifaki ya lishe ya GAPS na inachunguza ikiwa kuna ushahidi wowote nyuma ya faida zake zinazodaiwa za kiafya.

Je! Lishe ya GAPS ni nini na ni ya nani?

GAPS inasimama Ugonjwa wa Gut na Saikolojia. Ni neno ambalo Dk Natasha Campbell-McBride, ambaye pia alitengeneza lishe ya GAPS, aligundua.

Nadharia yake ni kwamba utumbo unaovuja husababisha hali nyingi zinazoathiri ubongo wako. Leaky gut syndrome ni neno linalotumiwa kuelezea kuongezeka kwa upenyezaji wa ukuta wa utumbo ().

Nadharia ya GAPS ni kwamba utumbo unaovuja huruhusu kemikali na bakteria kutoka kwa chakula na mazingira yako kuingia kwenye damu yako wakati kwa kawaida wasingefanya hivyo.

Inadai kwamba mara tu vitu hivi vya kigeni vikiingia ndani ya damu yako, vinaweza kuathiri utendaji na ukuaji wa ubongo wako, na kusababisha "ukungu wa ubongo" na hali kama tawahudi.

Itifaki ya GAPS imeundwa kuponya utumbo, kuzuia sumu kuingia kwenye mkondo wa damu na kupunguza "sumu" mwilini.

Walakini, haijulikani ikiwa au jinsi utumbo unaovuja unachukua jukumu katika ukuzaji wa magonjwa (,).

Katika kitabu chake, Dk Campbell-McBride anasema kwamba itifaki ya lishe ya GAPS ilimponya mtoto wake wa kwanza wa tawahudi. Sasa anaendeleza lishe hiyo kama tiba asili kwa hali nyingi za akili na neva, pamoja na:

• usonji
• Ongeza na ADHD
• dyspraxia
• dyslexia
• huzuni
• kichocho
• Ugonjwa wa Tourette
• shida ya bipolar
• ugonjwa wa kulazimisha-kulazimisha (OCD)
• matatizo ya kula
• gout
• unyonyaji wa kitanda

Lishe hiyo hutumiwa mara nyingi kwa watoto, haswa wale ambao wana hali ya kiafya ambayo dawa kuu haiwezi kuelewa kabisa, kama vile ugonjwa wa akili.

Lishe hiyo pia inadai kusaidia watoto ambao wana uvumilivu wa chakula au mzio.

Kufuatia lishe ya GAPS inaweza kuwa mchakato wa miaka mingi. Inahitaji kukata vyakula vyote Dk Campbell-McBride anafikiria kuchangia utumbo unaovuja. Hii ni pamoja na nafaka zote, maziwa yaliyopakwa, mboga zenye wanga na wanga iliyosafishwa.

Itifaki ya GAPS imeundwa na hatua kuu tatu:

• lishe ya utangulizi wa GAPS
• pengo kamili
• awamu ya kurudisha tena kutoka kwa lishe

GAPS inasimama Ugonjwa wa Gut na Saikolojia. Ni lishe ya kuondoa inayodaiwa kuponya hali zinazoathiri utendaji wa ubongo, pamoja na ugonjwa wa akili na shida ya upungufu wa umakini.

Awamu ya utangulizi: Kuondoa

Awamu ya utangulizi ni sehemu kali zaidi ya lishe kwa sababu inaondoa vyakula vingi. Inaitwa "awamu ya uponyaji wa utumbo" na inaweza kudumu kutoka wiki tatu hadi mwaka mmoja, kulingana na dalili zako.

Awamu hii imegawanywa katika hatua sita:

• Hatua ya 1: Tumia mchuzi wa mifupa uliotengenezwa nyumbani, juisi kutoka kwa vyakula vya probiotic na tangawizi, na kunywa chai ya mint au chamomile na asali kati ya chakula. Watu ambao sio wavumilivu wa maziwa wanaweza kula mtindi usiotumiwa, mtindi wa nyumbani au kefir.
• Hatua ya 2: Ongeza kwenye viini vya mayai ghafi, ghee na kitoweo kilichotengenezwa na mboga mboga na nyama au samaki.
• Hatua ya 3: Vyakula vyote vya hapo awali pamoja na parachichi, mboga iliyochacha, keki za mapishi ya GAPS na mayai yaliyosagwa yaliyotengenezwa na ghee, mafuta ya bata, au mafuta ya goose.
• Hatua ya 4: Ongeza kwenye nyama iliyochomwa na iliyochomwa, mafuta ya mafuta, mafuta ya mboga, na mkate wa mapishi ya GAPS.
• Hatua ya 5: Anzisha kitunguu saumu kilichopikwa, mboga mbichi ukianza na lettuce na tango iliyosafishwa, juisi ya matunda, na matunda kidogo, lakini hakuna machungwa.
• Hatua ya 6: Mwishowe, anzisha matunda mabichi zaidi, pamoja na machungwa.

Wakati wa awamu ya utangulizi, lishe inahitaji uanzishe vyakula polepole, ukianza na kiwango kidogo na ujenge polepole.

Lishe hiyo inapendekeza kwamba uhama kutoka hatua moja hadi nyingine mara tu unapovumilia vyakula ambavyo umeanzisha. Unachukuliwa kuwa unavumilia chakula wakati una matumbo ya kawaida.

Mara tu lishe ya utangulizi imekamilika, unaweza kuhamia kwenye lishe kamili ya GAPS.

Awamu ya utangulizi ni awamu ya kikwazo zaidi ya lishe. Inachukua hadi mwaka 1 na huondoa wanga zote kutoka kwa lishe yako. Badala yake, utakula zaidi mchuzi, kitoweo, na vyakula vya probiotic.

Awamu ya matengenezo: Lishe kamili ya GAPS

Lishe kamili ya GAPS inaweza kudumu miaka 1.5-2. Wakati wa sehemu hii ya lishe, watu wanashauriwa kuweka lishe yao nyingi kwenye vyakula vifuatavyo:

• nyama safi, ikiwezekana isiyo na homoni na iliyolishwa nyasi
• mafuta ya wanyama, kama mafuta ya nguruwe, farasi, mafuta ya kondoo, mafuta ya bata, siagi mbichi, na ghee
• samaki
• samakigamba
• mayai ya kikaboni
• vyakula vilivyochacha, kama vile kefir, mtindi wa nyumbani na sauerkraut
• mboga

Wafuasi wa lishe pia wanaweza kula kiasi cha wastani cha karanga na bidhaa zilizookawa za mapishi ya GAPS iliyotengenezwa na unga wa karanga.

Kuna pia idadi ya mapendekezo ya ziada ambayo huenda pamoja na lishe kamili ya GAPS. Hii ni pamoja na:

• Usile nyama na matunda pamoja.
• Tumia vyakula vya kikaboni wakati wowote inapowezekana.
• Kula mafuta ya wanyama, mafuta ya nazi, au mafuta baridi ya mafuta kwenye kila mlo.
• Tumia mchuzi wa mfupa na kila mlo.
• Tumia kiasi kikubwa cha vyakula vyenye mbolea, ikiwa unaweza kuvumilia.
• Epuka vyakula vya vifurushi na vya makopo.

Wakati wa awamu hii ya lishe, unapaswa kuepuka vyakula vingine vyote, haswa wanga iliyosafishwa, vihifadhi, na rangi bandia.

Lishe kamili ya GAPS inachukuliwa kama awamu ya utunzaji wa lishe hiyo na hudumu kati ya miaka 1.5-2. Inategemea mafuta ya wanyama, nyama, samaki, mayai na mboga. Pia ni pamoja na vyakula vya probiotic.

Awamu ya kuzaliwa upya: Kuja mbali na Pengo

Ikiwa unafuata lishe ya GAPS kwa barua, utakuwa kwenye lishe kamili kwa angalau miaka 1.5-2 kabla ya kuanza kuanzisha tena vyakula vingine.

Lishe hiyo inashauri kwamba uanze awamu ya kurudisha tena baada ya kupata utumbo wa kawaida na utumbo kwa angalau miezi 6.

Kama hatua zingine za lishe hii, hatua ya mwisho pia inaweza kuwa mchakato mrefu unapoanzisha tena vyakula polepole kwa miezi kadhaa.

Chakula hicho kinapendekeza kuanzisha kila chakula kivyake kwa kiwango kidogo. Usipogundua maswala yoyote ya kumengenya kwa zaidi ya siku 2-3, unaweza kuongeza sehemu zako pole pole.

Chakula hicho hakielezei mpangilio au vyakula halisi unapaswa kuingiza. Walakini, inasema kwamba unapaswa kuanza na viazi mpya na nafaka iliyochachuka, isiyo na gluteni.

Hata ukishamaliza chakula, unashauriwa uendelee kuepuka vyakula vyote vyenye sukari nyingi, na kubakiza kanuni za vyakula vyote vya itifaki.

Hatua hii inaleta tena vyakula ambavyo havijajumuishwa kwenye lishe kamili ya GAPS. Unashauriwa bado uepuke vyakula vyenye carbs iliyosafishwa.

Virutubisho GAPS

Mwanzilishi wa lishe anasema kwamba jambo muhimu zaidi la itifaki ya GAPS ni lishe.

Walakini, itifaki ya GAPS pia inapendekeza virutubisho anuwai. Hii ni pamoja na:

• probiotics
• asidi muhimu ya mafuta
• Enzymes ya kumengenya
• mafuta ya ini ya cod

Probiotics

Vidonge vya Probiotic vinaongezwa kwenye lishe ili kusaidia kurudisha usawa wa bakteria yenye faida kwenye utumbo wako.

Inashauriwa uchague probiotic iliyo na aina kutoka kwa bakteria anuwai, pamoja Lactobacilli, Bifidobacteria, na Bacillus subtilis aina.

Unashauriwa kutafuta bidhaa ambayo ina angalau seli za bakteria bilioni 8 kwa kila gramu na kuanzisha probiotic polepole kwenye lishe yako.

Asidi muhimu ya mafuta na mafuta ya ini ya cod

Watu kwenye lishe ya GAPS wanashauriwa kuchukua virutubisho vya kila siku vya mafuta ya samaki na mafuta ya ini ili kuhakikisha wanapata kutosha.

Chakula hicho pia kinapendekeza uchukue kiasi kidogo cha mbegu iliyochapishwa baridi na mchanganyiko wa mafuta ya mbegu ambayo ina uwiano wa 2: 1 ya omega-3 hadi asidi ya mafuta ya omega-6.

Enzymes ya utumbo

Mwanzilishi wa lishe hiyo anadai kwamba watu walio na hali ya GAPS pia wana uzalishaji mdogo wa asidi ya tumbo. Ili kurekebisha hili, anapendekeza wafuasi wa lishe kuchukua nyongeza ya betaine HCl na pepsini iliyoongezwa kabla ya kila mlo.

Kijalizo hiki ni aina ya asidi ya hidrokloriki, moja ya asidi kuu zinazozalishwa ndani ya tumbo lako. Pepsin ni enzyme inayozalishwa pia ndani ya tumbo, ambayo inafanya kazi kuvunja na kuchimba protini.

Watu wengine wanaweza kutaka kuchukua enzymes za kumeng'enya za chakula kusaidia usagaji.

Lishe ya GAPS inapendekeza kwamba wafuasi wake wachukue probiotic, asidi muhimu ya mafuta, mafuta ya ini ya cod, na enzymes za kumengenya.

Je! Lishe ya GAPS inafanya kazi?

Vipengele viwili muhimu vya itifaki ya lishe ya GAPS ni lishe ya kuondoa na virutubisho vya lishe.

Lishe ya kuondoa

Bado, hakuna tafiti zilizochunguza athari za itifaki ya lishe ya GAPS juu ya dalili na tabia zinazohusiana na ugonjwa wa akili.

Kwa sababu ya hii, haiwezekani kujua ni vipi inaweza kusaidia watu walio na tawahudi na ikiwa ni tiba bora.

Lishe zingine ambazo zimejaribiwa kwa watu walio na tawahudi, kama lishe ya ketogenic na lishe isiyo na gluteni, isiyo na kasini, imeonyesha uwezekano wa kusaidia kuboresha tabia zingine zinazohusiana na ugonjwa wa akili (,,).

Lakini hadi sasa, tafiti zimekuwa ndogo na viwango vya kuacha shule kuwa juu, kwa hivyo bado haijulikani ni vipi lishe hii inaweza kufanya kazi na ni watu gani wanaoweza kusaidia ().

Pia hakuna masomo mengine yanayochunguza athari za lishe ya GAPS kwa hali zingine zozote ambazo inadai kutibu.

Vidonge vya lishe

Lishe ya GAPS inapendekeza probiotic kurejesha usawa wa bakteria yenye faida kwenye utumbo.

Athari za probiotic kwenye utumbo ni safu ya kuahidi ya utafiti.

Utafiti mmoja uligundua kuwa watoto walio na tawahudi walikuwa na utumbo mdogo sana ikilinganishwa na watoto wa neva, na nyongeza ya probiotic ilikuwa ya faida ().

Uchunguzi mwingine umegundua kuwa aina fulani za probiotic zinaweza kuboresha ukali wa dalili za tawahudi (,,).

Lishe ya GAPS pia inashauri kuchukua virutubisho vya mafuta muhimu na enzymes ya kumengenya.

Walakini, tafiti hadi leo hazijaona kuwa kuchukua virutubisho muhimu vya asidi ya mafuta kuna athari kwa watu wenye ugonjwa wa akili. Vivyo hivyo, tafiti juu ya athari za Enzymes ya kumengenya kwenye tawahudi imekuwa na matokeo mchanganyiko (,,).

Kwa ujumla, haijulikani ikiwa kuchukua virutubisho vya lishe kunaboresha tabia za kiakili au hali ya lishe. Masomo zaidi ya hali ya juu yanahitajika kabla ya athari kujulikana (,).

Bado, hakuna tafiti za kisayansi zilizochunguza athari za itifaki ya GAPS juu ya ugonjwa wa akili au hali nyingine yoyote ambayo lishe inadai kutibu.

Je! Lishe ya GAPS ina hatari yoyote?

Lishe ya GAPS ni itifaki yenye vizuizi sana ambayo inakuhitaji kukata vyakula vingi vyenye lishe kwa muda mrefu.

Pia hutoa mwongozo kidogo juu ya jinsi ya kuhakikisha lishe yako ina virutubishi vyote unavyohitaji.

Kwa sababu ya hii, hatari iliyo wazi zaidi ya kwenda kwenye lishe hii ni utapiamlo. Hii ni kweli haswa kwa watoto ambao wanakua haraka na wanahitaji virutubisho vingi, kwani lishe ni kizuizi sana.

Kwa kuongezea, wale walio na tawahudi wanaweza kuwa tayari na lishe yenye vizuizi na hawawezi kukubali vyakula vipya au mabadiliko kwenye lishe yao. Hii inaweza kusababisha kizuizi kikubwa (,).

Wakosoaji wengine wameelezea wasiwasi kwamba kula kiasi kikubwa cha mchuzi wa mfupa kunaweza kuongeza ulaji wako wa risasi, ambayo ni sumu kwa viwango vya juu ().

Walakini, hatari za sumu ya risasi kwenye lishe ya GAPS hazijaandikwa, kwa hivyo hatari halisi haijulikani.

Lishe ya GAPS ni lishe yenye vizuizi sana ambayo inaweza kukuweka katika hatari ya utapiamlo.

Je! Utumbo unaovuja husababisha ugonjwa wa akili?

Watu wengi ambao hujaribu lishe ya GAPS ni watoto walio na tawahudi ambao wazazi wao wanatafuta kutibu au kuboresha hali ya mtoto wao.

Hii ni kwa sababu madai kuu yaliyotolewa na mwanzilishi wa lishe hiyo ni kwamba ugonjwa wa akili husababishwa na utumbo unaovuja, na inaweza kuponywa au kuboreshwa kwa kufuata lishe ya GAPS.

Ugonjwa wa akili ni hali inayosababisha mabadiliko kwenye utendaji wa ubongo ambayo huathiri jinsi mtu mwenye akili anavyopata ulimwengu.

Athari zake zinaweza kutofautiana sana, lakini, kwa ujumla, watu walio na tawahudi wana shida na mawasiliano na mwingiliano wa kijamii.

Ni hali ngumu inayofikiriwa kutokana na mchanganyiko wa sababu za maumbile na mazingira ().

Kwa kufurahisha, tafiti zimebaini kuwa hadi 70% ya watu walio na tawahudi pia wana afya mbaya ya kumengenya, ambayo inaweza kusababisha dalili ikiwa ni pamoja na kuvimbiwa, kuharisha, maumivu ya tumbo, reflux ya asidi, na kutapika ().

Dalili za mmeng'enyo zisizotibiwa kwa watu walio na tawahudi pia zimehusishwa na tabia mbaya zaidi, pamoja na kuongezeka kwa kuwashwa, hasira, tabia ya fujo, na usumbufu wa kulala ().

Idadi ndogo ya masomo imegundua kuwa watoto wengine walio na tawahudi wameongeza upenyezaji wa matumbo (,,,).

Walakini, matokeo yamechanganywa, na tafiti zingine hazijapata tofauti kati ya upenyezaji wa matumbo kwa watoto walio na ugonjwa wa akili na bila autism (,).

Kwa sasa hakuna tafiti ambazo zinaonyesha uwepo wa utumbo unaovuja kabla ya ukuzaji wa tawahudi. Kwa hivyo hata ikiwa utumbo unaovuja umeunganishwa na ugonjwa wa akili kwa watoto wengine, haijulikani ikiwa ni sababu au dalili ().

Kwa ujumla, madai kwamba utumbo unaovuja ni sababu ya ugonjwa wa akili ni ya kutatanisha.

Wanasayansi wengine wanadhani ufafanuzi huu unarahisisha sababu za hali ngumu. Utafiti zaidi unahitajika kuelewa jukumu la utumbo unaovuja na ASD.

Utumbo unaovuja wakati mwingine huonekana kwa watu wengine walio na tawahudi. Utafiti zaidi unahitajika ili kubaini ikiwa zina uhusiano.

Mstari wa chini

Watu wengine wanahisi wamefaidika na lishe ya GAPS, ingawa ripoti hizi ni za hadithi.

Walakini, lishe hii ya kuondoa ni ngumu sana kwa muda mrefu, na kuifanya iwe ngumu kushikamana nayo. Inaweza kuwa hatari haswa kwa idadi halisi ambayo imekusudiwa - vijana walio katika mazingira magumu.

Wataalam wengi wa afya wamekosoa lishe ya GAPS kwa sababu madai yake mengi hayaungwa mkono na masomo ya kisayansi.

Ikiwa una nia ya kujaribu, tafuta msaada na msaada kutoka kwa mtoa huduma ya afya ambaye anaweza kuhakikisha kuwa unakidhi mahitaji yako ya lishe.