Glutathione: ni nini, ni mali gani na jinsi ya kuongeza

Content.

• Ni mali gani
• Jinsi ya kuongeza uzalishaji wa glutathione
• Vidonge vya Glutathione

Glutathione ni molekuli iliyoundwa na asidi ya amino asidi ya glutamiki, cysteine ​​na glycine, ambayo hutengenezwa katika seli za mwili, kwa hivyo ni muhimu kula vyakula vinavyopendelea uzalishaji huu, kama mayai, mboga, samaki au kuku, kwa mfano.

Peptidi hii ni muhimu sana kwa viumbe, kwa sababu ina hatua kali ya antioxidant, muhimu kwa ulinzi wa seli kutoka kwa mafadhaiko ya kioksidishaji, na pia ina jukumu muhimu sana katika mabadiliko ya biotransformation na kuondoa vitu vya kemikali kutoka kwa mwili.

Ni mali gani

Glutathione inawajibika kutekeleza majukumu yafuatayo mwilini:

• Inayo hatua ya kupambana na kioksidishaji, inayohusika na kupunguza radicals bure inayohusika na kusababisha uharibifu wa oksidi katika seli. Kwa njia hii, inasaidia katika kuzuia magonjwa kama vile ugonjwa wa sukari na saratani na kuzuia kuzeeka mapema;
• Inashiriki katika usanisi wa protini;
• Inashiriki katika usanisi wa DNA;
• Huimarisha mfumo wa kinga;
• Husaidia ini na nyongo kuondoa mafuta;
• Inashiriki katika mabadiliko ya biotransformation na kuondoa sumu kutoka kwa mwili.

Jinsi ya kuongeza uzalishaji wa glutathione

Glutathione inaweza kupunguzwa wakati wa mafadhaiko, lishe duni na inaweza hata kupungua kwa kuzeeka. Kwa hivyo, ni muhimu sana kula vyakula ambavyo vinapendelea uzalishaji wao katika mwili.

Ili kuongeza uzalishaji wa glutathione, ni muhimu kula vyakula vyenye sulfuri, ambayo ni madini muhimu kwa usanisi wake na ambayo ni sehemu ya muundo wa asidi ya amino ambayo huiunda: methionine na cysteine. Asidi hizi za amino zinaweza kupatikana katika vyakula kama nyama, samaki, mayai, kolifulawa, mboga, vitunguu, vitunguu, mimea ya Brussels na broccoli, kwa mfano,

Kwa kuongezea, vyakula vyenye vitamini C, kama matunda ya machungwa, papai, kiwi na jordgubbar, pia vinachangia kuongezeka kwa glutathione, kwani vitamini C ina jukumu muhimu katika kudumisha viwango vyake kwa kushiriki pia katika vita dhidi ya itikadi kali ya bure.

Ingawa mwili hutoa glutathione, inaweza pia kupatikana katika vyakula kama vile parachichi, avokado, mchicha. Walakini, vyakula hivi sio bora kwa kuongeza glutathione mwilini kwa sababu haichukuliwi sana, na inaweza kuharibiwa wakati wa kupikia chakula.

Vidonge vya Glutathione

Kwa kuongezea chakula, kuna njia mbadala ya kuongezea na glutathione, ambayo inaweza kuhesabiwa haki katika hali ambapo viwango vya peptidi hii ni ya chini.

Njia nyingine ya kuongezea glutathione ni kwa kuchukua virutubisho vya protini za Whey, ambazo zina protini zilizotengwa na maziwa zilizo na mtangulizi wa amino asidi ya glutathione.