Njia 8 Mpya za Kupika na Miso (na kwanini ni ya Lishe yako)

Content.

• Kutoa mchuzi wako wa jibini athari.
• Ongeza crunch ya chumvi.
• Kuvaa saladi ya Mwiba na teke la kufurahisha.
• Tupa pamoja chakula.
• Tengeneza supu yenye harufu nzuri.
• Chukua sahani yako ya nyama kwa kiwango kingine.
• Ongeza pande zako.
• Ingiza lax na ladha ya kina.
• Pitia kwa

Miso ndiye mwajiriwa mpya wa kusambaza utajiri wa kujifurahisha kwenye vyombo. "Bamba la soya lililotiwa chachu linatoa maelezo ya chumvi, tamu na tamu kwa kila aina ya chakula," anasema Mina Newman, Imekatwakatwa mshindi na mpishi mkuu katika Sen Sakana huko New York City. "Ninatumia miso nyekundu kujenga juu ya ladha ya nutty, kama caramel na miso nyeupe kama msingi wa chumvi, uliojaa umami," anasema. Zaidi ya hayo, kuweka kunasa hit nzuri ya probiotic pia. Ingawa masoko mengine maalum hubeba anuwai pana, kuna tofauti kuu tatu za miso utataka kuanza kujaribu na: nyekundu, manjano, na nyeupe. Anza na maoni haya ya nje ya sanduku kutoka kwa Newman.

Kutoa mchuzi wako wa jibini athari.

Ongeza miso kwenye sufuria iliyo na mozzarella, mbuzi au cheddar na kuyeyuka polepole hadi upate umbo linalofaa. Punguza mchuzi na divai nyeupe kwa matone ya mboga, au uwe nene kwa kutumbukiza.

Ongeza crunch ya chumvi.

Nyunyiza Vitafunio vya Bahati Rabbit Curry Miso Matcha granola kwenye supu au saladi, koroga mchanganyiko wa viungo kuwa mtindi, au ule pamoja na wachache.

Kuvaa saladi ya Mwiba na teke la kufurahisha.

Changanya siki ya champagne, dollop ya miso, na shallots iliyokatwa, kisha whisk katika mafuta ya Kihispania. (Au ongeza miso kwenye laini yako kwa kunichukua-tamu na chumvi.)

Tupa pamoja chakula.

Weka Milo ya Rahisi ya Truth's Red Miso Braised Nyama ya Ng'ombe iliyogandishwa (inapatikana Kroger) kwenye friza yako ili upate chakula cha jioni cha haraka na cha afya katika usiku wenye shughuli nyingi. Ni bure kutoka kwa vihifadhi na viungo bandia.

Tengeneza supu yenye harufu nzuri.

Punga miso nyeupe na nyekundu pamoja na dashi iliyonunuliwa dukani (samaki na mimea ya mwani) na ulete chemsha; ongeza mboga kama karoti, mahindi, viazi, na daikon. Tone kwenye tofu iliyochongwa au kung'olewa nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa ikiwa ungependa, na umalize na mafuta ya sesame na cilantro.

Chukua sahani yako ya nyama kwa kiwango kingine.

Jiko la Stonewall's Organic Honey's Organic Honey Miso Sauce ya Miso inachanganya asali, miso, mafuta ya ufuta na haradali kwa uwiano kamili wa tamu, chumvi na kitamu. Jaribu kwenye kuku au nyama ya nyama.

Ongeza pande zako.

Mchanganyiko wa Nafaka Nzima za Quinoa ya Urbane huko Miso pamoja na Edamame na Scallions ndio sehemu inayofaa kwa samaki au tofu. (Maharagwe haya ya kijani na mavazi ya miso na mlozi pia huongeza kwenye chakula chochote.)

Ingiza lax na ladha ya kina.

Punguza samaki kwa kuweka miso, na uweke kwenye jokofu mara moja. Siku inayofuata, futa kuweka, kisha utafute au cheka samaki. (Tengeneza samoni hii yenye miso-glazed na bok choy wakati hukujipanga mapema na safisha samaki wako.)

Pitia kwa