Kilichotokea Wakati Nilijaribu Lishe ya Ayurvedic kwa Wiki

Content.

• Je! Lishe ya Ayurveda ni nini?
• Kutambua dosha yangu
• Kile nilichokula kwenye lishe ya Ayurveda kwa wiki
• Uzoefu wangu juu ya lishe ya Ayurveda
• Kuchukua

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Baada ya mtoto wetu (mzuri sana) kuanza kulala usiku kucha, mimi na mume wangu tuligundua kuwa wakati pekee tulipaswa kutanguliza afya yetu ni jambo la kwanza asubuhi. Kwa hivyo kuwa akili zetu sisi ndio, tukaanza kufanya vikao vikali vya dakika ya 45 ya HIIT (mafunzo ya muda wa kiwango cha juu). Saa 5:45 asubuhiKwa usingizi mdogo. Njia mbaya kabisa.

Hatimaye tulipunguza kasi na kujaribu yoga badala yake. Asante wema. Ilikuwa mapenzi mwanzoni Shavasana.

Karibu miaka miwili baadaye, na baada ya kusumbua marafiki kadhaa wa yogi na wanafamilia, tuliamua kuwa ni wakati wa kujaribu lishe ili kutimiza yoga yetu: Ayurveda.

Je! Lishe ya Ayurveda ni nini?

Kwa wale ambao hawajui, Ayurveda ni mfumo wa Kihindu wa lishe na dawa ya karne nyingi ambayo ilitengenezwa kando na yoga kama njia bora ya kuzuia magonjwa na usawa. Njia ya maisha zaidi kuliko lishe, msemo maarufu wa Ayurvedic ni, "Wakati lishe ni mbaya, dawa haina maana; Wakati lishe ni sahihi, dawa haina haja. ”

Sasa, sisi watu wa Magharibi tunaweza kucheka kidogo na taarifa hiyo. Baada ya yote, dawa ya Magharibi imekuwa nayo baadhi hutumia (sema, kuponya polio). Lakini kama mtu ambaye alikuwa na shida kadhaa za homoni baada ya upasuaji wa dharura kuondoa ovari wakati wa ujauzito, nilivutiwa na hamu ya kujiwezesha. Je! Ninaweza kuwa nikifanya vitu kila siku ambavyo vinaepuka magonjwa?

Hatua ya kwanza ya kuanza lishe inayofaa ya Ayurvedic kwako ni kutambua dosha yako. Dosha ni moja ya vitu vitatu vya msingi na nguvu ambazo zipo mwilini. Wanaitwa:

• Vata (hewa)
• Pitta (moto)
• Kapha (maji + ardhi)

Wakati kila dosha inastahili uchunguzi wake mwenyewe, wazo kwamba una mchanganyiko wa kipekee wa tabia ya kiakili, kihemko, na ya mwili inayofikiriwa kuwa katika usawa inajumuisha asili ya Ayurveda. Akili, mwili, na roho zote zinapaswa kufanya kazi kwa wote watatu kufanya kazi pamoja.

Kutambua dosha yangu

Kuna maswali kadhaa mtandaoni ambayo hukusaidia kutambua dosha yako, lakini kwa bahati mbaya, hakukuwa na Mamlaka kuu ya Maswali ya Maswali ya Dosha. Sikuweza kutafuta mtaalam aliyethibitishwa wa Ayurveda na ukaribu na Midland, Michigan, tunakoishi. Nilihitaji mtu ambaye angeweza kufanya uchunguzi wa kitamaduni wa kliniki, lakini badala yake ilibidi nifanye na uamuzi wangu mwenyewe. Baada ya kupata majibu tofauti kwa kila jaribio, nilianza kuchanganyikiwa. Je! Nilitakiwa kuanzaje maisha haya ya kubadilisha maisha ikiwa sikuweza hata kutambua dosha yangu?

Rafiki, ambaye ni mwalimu wa yoga na anafanya maisha ya Ayurvedic, alipendekeza kwamba labda nilikuwa tridoshic - ambayo ni kwamba, nilikuwa na sifa kali za doshas zote tatu.

Kwa kuongeza, katika dawa ya jadi ya Ayurvedic, kila msimu unalingana na dosha. Hivi sasa, tunakabiliwa na mvua, baridi, na mwisho mweusi wa msimu wa baridi kupitia chemchemi. Unajua, wakati huo wa mwaka wakati unachofanya ni kujifunga blanketi na kukaa kimya na kungojea jua lirudi? Wakati huu wa mwaka huko Michigan ni Kapha safi. Kwa hivyo niliamua kufuata njia ya msimu na kuchukua lishe ya Kapha-pacifying.

Kile nilichokula kwenye lishe ya Ayurveda kwa wiki

Kapha ni kila kitu kizito na baridi, kwa hivyo vyakula vinavyoambatana nayo ni tofauti: pungent, uchungu, joto, na kuchochea. Nilijaribu kuongeza manjano nyingi, tangawizi, cayenne, na mdalasini kwenye menyu yetu.

Ayurveda inapendekeza sana utumiaji wa vyakula vya kienyeji, vya asili, kwa hivyo ili kupunguza gharama, nilinunua kitabu cha kupikia cha Easy Ayurveda, nilimwonya mume wangu kuwa hakutakuwa na kahawa au pombe (labda angelia), na tulikuwa tumekwenda.

Hii ndio orodha niliyopanga kwa wiki:

• kiamsha kinywa: joto la strawberry-peach asubuhi kutikisa
• vitafunio vya asubuhi: hakuna vitafunio! chai ya tangawizi na asali ya mahali hapo
• chakula cha mchana: bakuli kubwa ya supu ya karoti ya tangawizi na karanga ya naan na ngano za kale
• vitafunio vya mchana: hakuna vitafunio! chai ya tangawizi na asali ya mahali hapo
• chakula cha jioni: Kapha quinoa bakuli (kolifulawa iliyokaangwa, broccoli, na maharagwe meusi na cayenne, tangawizi, na chumvi na pilipili juu ya tamari quinoa)

Uzoefu wangu juu ya lishe ya Ayurveda

Lishe hiyo ilianza Jumapili, lakini kwa kuwa msimu wa Kapha, familia yangu yote ilikuwa ikiabiriwa na homa na homa ya pua. Kwa bahati nzuri, kuishi kwa naan iliyokatwa, chai ya tangawizi, na maziwa ya dhahabu ilikuwa hoja ya fikra.

Maziwa ya dhahabu - mchanganyiko wa maziwa ya nazi, manjano, tangawizi, na asali - labda ni nyongeza inayopendwa zaidi kutoka kwa uchunguzi wangu wa Ayurvedic. Kwa kweli ilisaidia upepo wangu baridi kwa haraka zaidi kuliko kawaida. (Kituo cha Matibabu cha Chuo Kikuu cha Maryland kinapendekeza kuhusu miligramu 400 hadi 600 za unga wa manjano, mara tatu kwa siku. Ingiza kwa ubunifu, iwe ni manjano kwenye kahawa yako au imechanganywa na chakula cha jioni.)

Hapa kuna kitu kingine kilichotokea.

Kiamsha kinywa: Kufikia Jumatatu, watu walikuwa wakisikia njaa kwa nauli kubwa zaidi, ambayo ilianza na laini. Umuhimu wa joto katika lishe ya Ayurvedic sio utani, na nitakubali ilikuwa ya kushangaza kunywa laini ya joto. Lakini ucheshi ulianza asubuhi yangu, na joto lilikuwa likituliza koo langu mbichi. Hiyo ilisema, sina hakika kuwa ninaweka kifungua kinywa chochote cha Ayurvedic kwenye docket katika siku zijazo. Nitashika mayai na zabibu, asante!

Chakula cha mchana: Supu hiyo ilikuwa ufunuo. Sio tu ilikuwa ya kupendeza na ya bei rahisi, lakini ilikuwa nzuri kwa hali ya hewa ya baridi, yenye unyevu nje. Badala ya kula saladi bila furaha wakati wa giza na baridi zaidi ya mwaka, nilianza kuelewa ni kwanini misimu ina jukumu kubwa katika uchaguzi wa lishe ya Ayurvedic. Bado nilikuwa nikipata mboga, lakini nilikuwa nikichagua kitu kinachofaa zaidi msimu. Hii iliongeza mwili na roho.

(Ukosefu wa) Vitafunio: Kutokuwa na vitafunio vya mchana ilikuwa ngumu sana. Kwa siku kadhaa za kwanza, kutokuwa na vitafunio kulihisi kama mateso. Kila kitu nilichosoma kilidokeza kuwa lishe ya Kapha-pacifying epusha vitafunio kabisa, lakini nadhani mwongozo unaosaidia zaidi ni kula vitafunio kwa uangalifu. Wakati sikuwa na vitafunio vya alasiri, nilikuwa na uwezekano mkubwa wa kuagiza kuchukua na kuondoa jambo lote kwa sababu ya njaa. Kuchukua muda wa kukagua ikiwa kweli nilikuwa na njaa au la hakuondoa chakula kisicho cha lazima, lakini kuwa na vitafunio vyenye afya ni muhimu kwa kushikamana na regimen yoyote.

Chajio: Chakula cha jioni kilivumilika, lakini kula chakula cha jioni kidogo cha lishe ya Kapha Ayurvedic ilikuwa ngumu kupatanisha na alasiri ya kutokula vitafunio na familia yenye njaa. Tulikuwa na mafanikio zaidi kushikamana na vyakula vilivyopendekezwa kwa chakula cha jioni badala ya saizi ya kuhudumia.

Kutokujitolea kwa kahawa au divai pia ilichukua siku chache kuzoea, lakini mara tu nilipogundua kwa uangalifu jinsi nilikuwa nikitumia zana hizi kila siku, ilikuwa rahisi kuzitoa. Kwa mfano, ninapokunywa kahawa kila siku, sipati tena nguvu ya nguvu ninayohitaji. Nategemea tu kuwa sio zombie. Wakati ninakunywa divai kila usiku, sipati tena pumziko la mara moja ambalo ninatamani. Nategemea tu kuwa sio monster mwenye wasiwasi. Walifurahiya mara moja tu au mara mbili kwa wiki, wote wawili walirudi kwenye zana za kufanya kazi za lishe bora.

Kuchukua

Changamoto kubwa za lishe hii zilikuwa kujitolea kwa wakati na gharama. Kupika kila kitu kutoka mwanzo nyumbani, kwa kila mlo, inachukua tani ya upangaji wa chakula. Inahitaji kufanywa Jumapili au bajeti ya siku ya, ambayo haiendani kila wakati na ratiba ya wiki.

Kwa kuongezea, inafanya kuwa ngumu kuwa na vitafunio mkononi. Ni bora kuwa na matunda yanayofaa dosha mkononi na sio ubishi. Ikiwa hauishi mahali na soko la mkulima la mwaka mzima, itabidi upate ubunifu wa jinsi ya kula safi kabisa kwenye bajeti. (Supu, kwa ushindi!)

Faida kubwa zaidi ya lishe hii? Kwamba sio lishe, ni mtindo wa maisha. Mwisho wa wiki, nilikuwa nimepoteza inchi 2 kuzunguka katikati yangu tu kutokana na kupungua kwa bloating, na baridi yangu ilikuwa imekwenda. Nilihisi nikishuka kwenye kochi hilo na nilihisi tayari kwa majira ya kuchipua.

Wakati mtu yeyote anayeona lishe hii kama sayansi ngumu ni kutia chumvi, kulikuwa na faida zinazoonekana kwa kusikiliza zaidi mwili wangu na kuingiza mabadiliko ya lishe. Chukua kahawa yangu, nyama ya samaki, divai, na hata tambi yangu, nami nitaishi na hata nitafanikiwa.

Ondoa chokoleti yangu ya mchana? Tumemaliza.