Mandarin Orange: Ukweli wa Lishe, Faida, na Aina

Content.

• Mandarin ni nini?
• Aina tofauti
• Profaili ya lishe
• Faida
• Tajiri katika antioxidants
• Madaraka yako kinga
• Huongeza afya ya utumbo
• Inaweza kupunguza hatari ya jiwe la figo
• Jinsi ya kuzihifadhi
• Mstari wa chini

Ikiwa unavinjari sehemu ya mazao ya duka lako kuu, lazima utakutana na aina kadhaa za matunda ya machungwa.

Mandarin, clementine, na machungwa vyote vinajivunia faida nzuri za kiafya, na unaweza kujiuliza ikiwa zote ni tofauti za tunda moja.

Nakala hii inaelezea yote unayohitaji kujua juu ya mandarin, pamoja na ni nini, lishe yao na faida za kiafya, na jinsi ya kuzihifadhi.

Mandarin ni nini?

Mandarin ni mali ya Machungwa jenasi. Inaaminika walitoka China ya zamani, na ndivyo walivyopata jina.

Ngozi yao ni ya-machungwa ya kina, ngozi, na inalinda sehemu tamu, zenye juisi ndani.

Mandarin hukua kwenye maua ya miti ya machungwa yenye ukubwa mdogo na wastani. Zinapoiva, hubadilika kutoka kijani kibichi hadi rangi yao ya machungwa inayotambulika na hukua hadi upana wa inchi 1.6 hadi 3 (4-8 cm) (,).

Unaweza kusikia mandarini inajulikana kama "machungwa ya Mandarin," lakini hii sio maelezo sahihi. Ingawa wanashiriki nje ya machungwa, mandarini ni spishi tofauti za machungwa kutoka kwa machungwa, ambayo ni ya Sinensis ya machungwa ().

Tofauti na machungwa, mandarini sio pande zote. Badala yake, ni nyembamba, zinafanana na tufe na juu na chini. Pia ni rahisi kuchambua.

Aina tofauti

Kuna aina kadhaa maarufu za mandarini, pamoja na mandarin za satsuma, au Machungwa unshiu. Aina hii kawaida inahusishwa na Japani, ingawa inakua kwa urahisi katika mkoa wa Pwani ya Ghuba na maeneo mengine ya Kusini mwa Merika (,).

Mandarin ya kawaida, pia inajulikana kama Matunda ya machungwa Blanco au mandarin ya Ponkan, ni aina nyingine maarufu. Hukua sana kote kwa hali ya hewa ya joto hadi hali ya hewa ya kitropiki, pamoja na sehemu za China, Brazil, Uhispania na Ufilipino

Labda umesikia juu ya tangerines, au Tangerine ya machungwa, ambayo inajivunia ngozi nyekundu zaidi-machungwa. Hizi zinafikiriwa zinatoka Tangiers, Moroko, ambapo walipata moniker yao.

Kwa kuongezea, kuna mahuluti mengi ya, au misalaba kati ya, mandarin na washiriki wengine wa Machungwa jenasi.

Clementines, ambayo huuzwa kwa kawaida chini ya majina ya chapa kama Cuties au Halos, ni ndogo kabisa kwenye kundi hilo, na ngozi ya machungwa iliyo na kina zaidi, ngozi yenye kung'aa na mambo ya ndani yasiyo na mbegu. Mara nyingi huzingatiwa aina ya mandarini, ni mahuluti ya kimandarini na machungwa matamu ().

Ingawa hakuna makubaliano madhubuti juu ya aina ngapi na mahuluti ya mandarini zipo, inaaminika kuwa kati ya 162 na 200 hukua ulimwenguni kote ().

Mandarin ni wanachama wadogo, rahisi kung'olewa wa Machungwa jenasi. Wao ni aina tofauti na machungwa. Kuna aina nyingi na mahuluti ya mandarin, pamoja na tangerines na clementines.

Profaili ya lishe

Mandarin hujivunia wasifu mzuri wa lishe.

Mandarin moja ya kati (gramu 88) hubeba virutubisho vifuatavyo ():

• Kalori: 47
• Karodi: Gramu 12
• Protini: Gramu 0.7
• Mafuta: Gramu 0.3
• Nyuzi: 2 gramu
• Vitamini C: 26% ya Thamani ya Kila siku (DV)
• Magnesiamu: 2.5% ya DV
• Potasiamu: 3% ya DV
• Shaba: 4% ya DV
• Chuma: karibu 1% ya DV

Tunda hili dogo lenye nguvu hutoa zaidi ya robo ya DV kwa vitamini C, ambayo ni muhimu kwa afya ya ngozi, uponyaji wa jeraha, na utendaji mzuri wa kinga ().

Mandarin pia hutoa madini muhimu. Ingawa sio chanzo tajiri cha shaba, wanajivunia zaidi kuliko matunda mengi. Shaba ni muhimu kwa afya, kwani inasaidia uzalishaji wa seli nyekundu za damu na ngozi ya chuma. Kwa hivyo, inasaidia kusafirisha oksijeni kwa tishu zako (,,).

Pamoja na vitamini na madini, mandarin moja ya kati ina pakiti 8% ya DV ya nyuzi. Fiber hulisha bakteria yako ya utumbo yenye faida, ambayo husaidia mmeng'enyo na inaweza kusaidia kupunguza hatari yako ya hali sugu kama ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa moyo (,,).

Mandarin zina maelezo mafupi ya lishe, ikiwa na vitamini C, nyuzi, na virutubisho vingine muhimu.

Faida

Kama matunda mengi ya machungwa, mandarini hujaa vitamini, nyuzi, na misombo ya mimea yenye faida. Kuzitumia mara kwa mara kunaweza kutoa faida nyingi za kiafya.

Zaidi ya hayo, ni rahisi kupakia kama vitafunio, kutupa ndani ya laini, au kung'oa kwenye saladi au dessert za gelatin.

Tajiri katika antioxidants

Mandarin ni matajiri katika misombo ya mimea inayoongeza afya kama flavonoids ().

Flavonoids hupatikana kwa urahisi katika vyakula. Wao ni aina ya antioxidant ambayo husaidia kutetea mwili wako dhidi ya usawa wa itikadi kali ya bure, ambayo inaweza kusababisha oxidation. Oxidation inaweza kukuza kuzeeka na mwanzo wa magonjwa kama saratani na magonjwa ya moyo (,,).

Njia nyingine ambayo flavonoids inaweza kusaidia kulinda dhidi ya saratani ni kwa kukandamiza jeni ambazo zinasaidia ukuaji wa saratani na inactivating misombo ya kukuza saratani (,,,).

Walakini, utafiti zaidi kwa wanadamu unahitajika kuamua ni kiasi gani cha matunda ya machungwa unapaswa kula ili kufikia athari hizi.

Madaraka yako kinga

Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini C, mandarini inaweza kuimarisha kinga yako.

Vitamini C ni antioxidant ambayo huongeza utendaji wa seli zako za kinga kupigana na uharibifu wa kioksidishaji. Pia inakuza kifo cha vijidudu hatari (,,).

Zaidi ya hayo, inaboresha uadilifu wa ngozi na tishu. Kwa kweli, kuongezea na viwango vya juu vya vitamini C kunaweza kufupisha wakati wa uponyaji wa jeraha katika hali fulani ().

Huongeza afya ya utumbo

Fiber hufaidisha usagaji wako. Inapatikana kwa aina mbili - mumunyifu na hakuna.

Matunda ya machungwa, pamoja na mandarini, ni matajiri sana katika nyuzi mumunyifu. Nyuzi mumunyifu huunda gel kwenye njia yako ya kumengenya. Hii inavuta maji ndani ya utumbo wako ili kulainisha kinyesi, kinachoweza kupunguza utumbo (,).

Mandarin pia zina nyuzi ambazo haziwezi kuyeyuka. Kwa kweli, wana zaidi ya aina hii ya nyuzi kuliko matunda mengine mengi. Fiber isiyoweza kuyeyuka hupita kupitia utumbo bila kuvunjika.

Aina zote mbili za nyuzi zinahusishwa na kupungua kwa hatari ya magonjwa sugu na inaweza kukusaidia kupunguza uzito (,,).

Inaweza kupunguza hatari ya jiwe la figo

Utafiti mkubwa wa idadi ya watu ulihusisha lishe iliyo na matunda ya machungwa kama vile mandarini na hatari iliyopunguzwa ya mawe ya figo, ambayo ni madini yaliyopigwa ambayo mwili wako hutoka kwenye mkojo. Wanaweza kuwa chungu sana kupita ().

Viwango vya chini vya citrate kwenye mkojo vinaweza kusababisha aina fulani za mawe ya figo kuunda. Kwa bahati nzuri, kula matunda ya machungwa mara kwa mara kunaweza kukuza kiwango chako cha citrate, ambayo inadhaniwa kupunguza hatari yako ya mawe ya figo ().

Bado, uhusiano huu unahitaji utafiti zaidi kabla ya hitimisho thabiti kufanywa.

Mandarin hutoa misombo ya mimea yenye faida kama antioxidants. Wanaongeza afya yako kwa kuimarisha kinga yako na kukuza utumbo mzuri. Wanaweza hata kupunguza hatari yako ya mawe ya figo, lakini eneo hili linahitaji utafiti zaidi.

Jinsi ya kuzihifadhi

Unaweza kuhifadhi mandarini nzima kwa joto la kawaida hadi wiki 1.

Mara baada ya kung'olewa, lazima zihifadhiwe kwenye jokofu. Mandarin nzima iliyohifadhiwa kwenye jokofu itaendelea hadi wiki 6 - watu wengine hata wanapendelea kula baridi.

Kwa kuzingatia kwamba mandarini ni ngozi nyembamba na 85% ya maji, haifanyi vizuri katika joto la kufungia chini ya 32 ° F (0 ° C) ().

Kwa urahisi wako, unaweza pia kung'oa mapema na kuigawanya katika sehemu. Hizi zinapaswa pia kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa au begi kwenye jokofu.

Mandarin zote zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu au kwenye joto la kawaida. Matunda yaliyokatwa na yaliyotengwa yanapaswa kuwekwa kwenye chombo kilichofungwa au begi kwenye jokofu.

Mstari wa chini

Machungwa ya Mandarin ni aina tofauti na machungwa.

Kuna aina 200 na mahuluti ya mandarini kote ulimwenguni, pamoja na tangerines na clementine.

Wanajivunia virutubisho vingi vya kupendeza, kama vitamini C na nyuzi, ambazo zinahusishwa na utendaji bora wa kinga na afya ya utumbo, mtawaliwa.

Hifadhi kwenye joto la kawaida au kwenye jokofu. Kwa vyovyote vile, hutengeneza vitafunio vyenye kukubalika, vyenye kusisimua na vyenye lishe.