New York Times Inaweza Kutabiri Unene wa Baadaye huko Amerika

Content.

• Pitia kwa

Sio siri kwamba viuno vya Wamarekani vinakua kubwa. Lakini utafiti mpya kutoka Chuo Kikuu cha Cornell cha Chakula na Maabara ya Brand unaonyesha kuwa tunaweza kutabiri viwango vya unene wa siku zijazo kwa kufungua gazeti na kutazama habari juu ya mwenendo wa chakula.

Utafiti huo, uliochapishwa katika jarida hilo BMC Afya ya Umma, ilichambua miaka 50 ya maneno ya kawaida ya "afya" na "yasiyofaa" ya chakula yaliyotajwa katika nakala za New York Times (pamoja na London Times,ili kuhakikisha matokeo ya utafiti yanafanyika kweli nje ya Marekani) na kuyaunganisha kitakwimu na BMI ya kila mwaka ya nchi, njia ya msingi zaidi ya kuhesabu unene.

Kutajwa kwa vitafunio vitamu (kama biskuti, chokoleti, barafu) vilikuwa vinahusiana na viwango vya juu vya kunona sana miaka mitatu baadaye, na idadi ya kutaja mboga na matunda ilihusiana na viwango vya chini vya unene kupita kiasi, watafiti waligundua. (Tunapendekeza vitafunio hivi 20 vitamu na vyenye chumvi chini ya Kalori 200)

"Kadhalika vitafunio vitamu vimetajwa na matunda na mboga mboga chache ambazo zimetajwa kwenye gazeti lako, idadi ya watu wa nchi yako itakuwa nono katika miaka mitatu," mwandishi mkuu wa utafiti, Brennan Davis, Ph.D., alisema katika mahojiano ."Lakini wanapotajwa mara chache na mboga ikitajwa zaidi, umma utakuwa ngozi."

Inashangaza, wakati watu wanaweza kutarajia chanjo ya vyombo vya habari kufuata mienendo ya hatari ya afya na mabadiliko katika fetma, watafiti waligundua kuwa mabadiliko katika fetma yalikuja. baada ya chanjo ya media ya mwenendo wa matumizi ya chakula.Kwa maneno mengine: "Magazeti kimsingi ni mipira ya fuwele kwa unene," alisema mwandishi mwenza wa utafiti Brian Wansink, Ph.D., mkurugenzi wa Cornell Food and Brand Lab. "Hii inalingana na utafiti wa awali unaoonyesha kuwa ujumbe chanya-'Kula mboga zaidi na utapunguza uzito'-husikika vyema na umma kuliko ujumbe hasi, kama vile 'kula vidakuzi vichache.'

Waandishi wa utafiti walihitimisha kuwa matokeo yanaweza kusaidia maafisa wa afya ya umma kutarajia viwango vya unene wa siku zijazo na kutathmini kwa haraka zaidi ufanisi wa hatua za sasa za ugonjwa wa kunona.

Pia ni ukumbusho wa nguvu kwamba vyombo vya habari vya kitaifa vina jukumu kubwa la kuendelea kuripoti kuhusu mienendo ya chakula bora. Ujumbe umepokelewa!

Pitia kwa