Kula kupita kiasi kunaweza kulipia tena ubongo wako

Content.

• Pitia kwa

Haijalishi tumejitolea vipi kwa malengo yetu ya kiafya, hata mtu thabiti zaidi kati yetu ana hatia ya siku ya kudanganya mara kwa mara (haya, hapana aibu!). Lakini kuna ukweli fulani kwa wazo kwamba kula kupita kiasi mara moja tu kutakufanya uwe na uwezekano mkubwa wa kutoka kwenye ulaji wa kukaanga saa za furaha hadi ODing kwenye froyo baadaye jioni, kulingana na utafiti mpya kutoka Chuo Kikuu cha Thomas Jefferson huko Philadelphia.

Utafiti (uliofanywa kwa panya, kwa hivyo bado unahitaji kuigwa kwa wanadamu), uliangalia jinsi ulaji mwingi unavyoathiri hisia zetu za ukamilifu-au, jinsi tumbo na ubongo huwasiliana. Kwa kawaida, wakati tunakula, miili yetu (na miili ya panya) hutoa homoni inayoitwa uroguanylin, ambayo inaashiria ubongo wetu kwamba tunalishwa na huunda hisia hiyo ya ukamilifu. Lakini kula kupita kiasi husababisha njia hii kuzuiwa.

Watafiti waligundua kuwa panya walipolishwa kupita kiasi, matumbo yao madogo yaliacha kutoa uroguanylin kabisa. Na kuzima kulifanyika bila kujali iwapo panya walikuwa wazito kupita kiasi. Kwa maneno mengine, kula kupita kiasi hakuhusiani na afya yako kuanza-yote ni juu ya kalori ngapi unazotumia katika kikao kimoja. (Kula Kula kupita kiasi kuna Ubaya Gani Mara kwa Mara?)

Ili kujua jinsi njia hii ya ubongo-ubongo inavyoziba tunapotumia kalori nyingi, watafiti waliangalia seli zinazozalisha uroguanylin kwenye utumbo mwembamba wa panya. Ingawa hawakuelezea kikamilifu mchakato huo katika utafiti, walikisia kwamba retikulamu ya endoplasmic (ER), ambayo inadhibiti homoni nyingi za mwili na ni nyeti kwa dhiki, inaweza kuwa ya kulaumiwa. Watafiti walipowapa panya waliolishwa kupita kiasi kemikali ambayo inajulikana kupunguza mfadhaiko, njia ilifunguliwa.

Kwa bahati mbaya, hatujui ni chakula ngapi ni kingi sana. Sehemu halisi ambayo njia ambayo inakuza ukamilifu inazuiwa haijulikani na inaweza kutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu. Jambo kuu: Kula kupita kiasi-hata mara kwa mara-kunaweza kukuweka katika hatari ya kugeuza chakula cha #treatyoself ndani ya kunywa pombe kwa wikendi. (Kabla hujalewa kupita kiasi, soma juu ya Kanuni Mpya za Njaa.)

Pitia kwa