Je! Ni tofauti gani kati ya Lishe ya Paleo na Keto?

Content.

• Je! Lishe ya paleo ni nini?
• Je! Chakula cha keto ni nini?
• Lishe hizi zina mengi sawa
• Zote mbili zinasisitiza vyakula vyote
• Wote huondoa nafaka na mikunde
• Zote mbili huondoa sukari iliyoongezwa
• Zote mbili zinasisitiza mafuta yenye afya
• Wote wanaweza kuwa na ufanisi kwa kupoteza uzito
• Paleo anazingatia zaidi itikadi wakati keto inazingatia macronutrients
• Paleo Inaruhusu Karoli za Chakula Chote
• Keto inaruhusu maziwa na vyakula vingine vya soya
• Je, ni ipi iliyo na afya bora?
• Mstari wa chini

Leo, ungekuwa mgumu kusoma jarida la afya au kuingia kwenye mazoezi yoyote bila kusikia kitu juu ya lishe ya paleo na ketogenic.

Watu wengi hufuata lishe hizi kwa sababu wanataka kupoteza uzito au kuboresha afya yao kwa jumla. Walakini kwa kuwa mlo wote ni maarufu sana, unaweza kujiuliza ni tofauti gani.

Hapa kuna kulinganisha kwa kina kwa lishe ya paleo na keto, pamoja na ambayo ni bora.

Je! Lishe ya paleo ni nini?

Chakula cha paleo, wakati mwingine hujulikana kama "chakula cha pango," kinategemea kanuni kwamba kula vyakula ambavyo vilikuwa vinapatikana kwa wanadamu wa mapema kutakuza afya bora.

Moja ya nadharia za kimsingi nyuma ya lishe ya paleo ni kwamba mifumo ya kisasa ya chakula, uzalishaji na mbinu za usindikaji zinaharibu afya ya binadamu.

Kwa hivyo, ikiwa utarekebisha mtindo wako wa kula ili kuiga ile ya wawindaji-wawindaji wa Paleolithic, utasaidia vizuri kazi ya kibaolojia ya mwili wako, kuboresha mmeng'enyo na afya.

Paleo huondoa nafaka, mikunde, sukari iliyosindikwa na vyanzo vingi vya maziwa.

Vyakula kuu vinavyoruhusiwa kwenye lishe ya paleo ni pamoja na:

• Nyama na samaki
• Mayai
• Karanga na mbegu
• Matunda
• Mboga - isipokuwa mahindi, ambayo ni nafaka
• Mafuta na mafuta yaliyochaguliwa, kama mafuta ya nazi, mafuta ya mizeituni, mafuta ya parachichi, mafuta ya nguruwe, farow, ghee / siagi
• Vipodozi vilivyotengenezwa kidogo, pamoja na asali mbichi, siki ya maple, sukari ya nazi, stevia mbichi

Kwa wengi, paleo ni zaidi ya lishe tu.

Pia kuna umakini mkubwa juu ya mazoea ya maisha, athari ya mazingira ya uchaguzi wa chakula na afya kamili ya mwili ndani ya mfumo wa falsafa ya paleo.

Lishe ya paleo ni mpango wa kula ambao unasisitiza vyakula vyote na kuondoa nafaka, mikunde na vyakula vingi vilivyosindikwa ili kuboresha afya. Lishe hiyo pia ina sehemu ya maisha ambayo inazingatia mazoea ya ustawi na mazoezi.

Je! Chakula cha keto ni nini?

Tishu nyingi katika mwili wa mwanadamu hupendelea kutumia glukosi kutoka kwa wanga kwa nguvu.

Ketosis ni hali ya kimetaboliki ambayo mwili wako hutumia kalori kutoka kwa mafuta, badala ya wanga, kuunda nguvu inayohitajika kutekeleza majukumu yake ya kawaida ().

Keto, au ketogenic, lishe inakusudia kushawishi ketosis kupitia marekebisho yaliyohesabiwa ya macronutrients ya lishe, ambayo ni carbs, protini na mafuta.

Uharibifu wa lishe ya keto huonekana kama hii:

• Mafuta: 65-90%
• Protini: 10-30%
• Wanga: chini ya 5%

Kwa kulinganisha na lishe "ya kawaida", usambazaji wa lishe ya keto hubadilishwa sana kwa kupendelea mafuta, na protini wastani na wanga kidogo sana.

Kusudi la kufikia ketosis na mpango huu wa lishe ni kushawishi kuvunjika kwa kimetaboliki kwa mafuta mwilini mwako. Kwa hivyo, ni muhimu kwamba ulaji wa macronutrient unadhibitiwa vizuri, kwani vinginevyo una hatari ya kutupa kimetaboliki yako nje ya ketosis.

Moja ya sababu kuu kwamba lishe ya keto imepata umaarufu wa hivi karibuni ni kwa sababu ya uwezo wake kukusaidia kupunguza uzito na kuboresha udhibiti wa sukari kwenye damu ().

Lishe ya keto ni mpango wa kula ambao unazingatia kudhibiti usambazaji wa lishe nyingi ili kubadilisha utegemezi wa mwili kutoka kwa wanga hadi mafuta kwa nguvu.

Lishe hizi zina mengi sawa

Ingawa ni tofauti, lishe ya paleo na keto hushiriki sifa nyingi. Hapo chini kuna maoni kuu mlo huu unaofanana.

Zote mbili zinasisitiza vyakula vyote

Kimsingi, mipango ya lishe ya paleo na keto imekusudiwa kutegemea vyanzo vyote vya lishe.

Chakula kizima ni chakula ambacho kimefanya usindikaji kidogo wakati unapata sahani yako.

Lishe zote mbili za keto na paleo zinahimiza sana kuondoa vyakula vyote vilivyosindika sana na kuzibadilisha na vyakula vyote kama mboga, nyama, samaki na karanga.

Hii inadhihirika haswa kwa kutengwa kwa mafuta, mafuta na vitamu vilivyosindika, katika "vitabu vya sheria" vya paleo na keto.

Wote huondoa nafaka na mikunde

Ingawa kwa sababu tofauti, lishe zote za paleo na keto hukatisha tamaa kula nafaka na kunde.

Kwa umati wa paleo, uondoaji huu unategemea sana ukweli kwamba nafaka na jamii ya kunde hazingekuwa sehemu ya lishe ya mapema ya wanadamu na zina virutubisho.

Vinywaji vya sumu ni misombo, kama lectini na phytates, ambayo inaweza kupatikana katika vyakula vingine vya mimea. Zinaingiliana na uwezo wa mwili wako wa kunyonya madini na virutubisho na inaweza kusababisha shida ya kumeng'enya wakati ikiliwa kwa idadi kubwa ().

Kwa upande mwingine, utafiti unaonyesha kuwa kunaweza pia kuwa na faida kwa kula vyakula na misombo hii ().

Chakula cha keto pia huondoa nafaka na zaidi kunde, lakini hii ni kwa sababu ya yaliyomo kwenye wanga.

Nafaka na jamii ya kunde huchangia kiasi kikubwa cha wanga kwenye lishe. Ikiwa unakula wakati unafuata lishe ya keto, una hatari ya kutupa mwili wako nje ya ketosis.

Zote mbili huondoa sukari iliyoongezwa

Lishe ya Keto na paleo inakatisha tamaa ulaji wa sukari zilizoongezwa.

Kwa mipango yote ya lishe, hii kwa kiasi kikubwa iko chini ya ujumbe wao wa pamoja wa kuzuia vyakula vilivyosindikwa sana kwa ujumla.

Walakini, dieters ya paleo ni rahisi kubadilika na sheria hii, kwani vyanzo vya sukari ambavyo havijasafishwa kama asali na syrup ya maple bado inaruhusiwa.

Keto, kwa upande mwingine, hairuhusu vyanzo vyovyote vya sukari vilivyoongezwa, iliyosafishwa au la, kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga kwenye vyakula hivi.

Zote mbili zinasisitiza mafuta yenye afya

Sambamba na lengo lao la pamoja la kufikia afya bora, lishe zote za paleo na keto zinahimiza ulaji wa mafuta yasiyosafishwa, yenye afya.

Lishe zote mbili pia hupendekeza kiwango cha wastani hadi cha huria cha mafuta yaliyochaguliwa yaliyosafishwa, kama mafuta ya mizeituni na parachichi, na karanga, mbegu na samaki. Vyakula hivi vinajulikana kufaidika na afya ya moyo kwa sababu ya mafuta yao ya poly- na monounsaturated content ().

Milo yote pia inakatisha tamaa utumiaji wa mafuta yaliyosindikwa sana, kama mafuta ya mafuta, ambayo ni hatari kwa afya wakati unatumiwa kila wakati ()

Keto anaweka mkazo mzito sana kwa mafuta kwa ujumla, kwani ndio jiwe la msingi la lishe nzima. Paleo, ingawa sio chakula chenye mafuta mengi, hutumia pendekezo hili kusaidia afya kwa jumla.

Wote wanaweza kuwa na ufanisi kwa kupoteza uzito

Moja ya sababu za msingi za umaarufu wa lishe ya keto na paleo ni wazo kwamba watakuza kupoteza uzito.

Kwa bahati mbaya, kuna utafiti mdogo unaopatikana wa jinsi lishe hizi zinavyofaa kwa upotezaji wa uzito endelevu. Walakini, utafiti wa muda mfupi unaahidi.

Utafiti mdogo wa wanawake walio na postmenopausal, wanene kufuata lishe ya paleo ulionyesha kupungua kwa uzito wa 9% baada ya miezi sita na upotezaji wa 10.6% kwa miezi 12. Hakuna mabadiliko ya ziada ya uzito yaliyoonekana kwenye alama ya miezi 24 ().

Mapitio moja ya utafiti juu ya lishe ya chini, mafuta mengi (LCHF), kama lishe ya ketogenic, ilionyesha kuwa upotezaji wa uzito wa muda mfupi unaweza kutokea wakati wa kubadilisha mtindo huu wa kula (5).

Hii inaweza kuwa ni kwa sababu ulaji mwingi wa mafuta kawaida husababisha kupungua kwa hamu ya kula na kalori chache kwa ujumla zinazotumiwa. Inawezekana pia kuwa mchakato wa ketosis unaongoza kwa kuondoa kwa ufanisi zaidi duka za mafuta za mwili. Sababu halisi bado haijulikani.

Mwishowe, utafiti zaidi unahitajika ili kuamua uhusiano wazi wa kisababishi ().

Lishe ya keto na paleo hushiriki vizuizi na sheria nyingi za chakula, ingawa mara nyingi kwa sababu tofauti.

Paleo anazingatia zaidi itikadi wakati keto inazingatia macronutrients

Tofauti moja muhimu kati ya lishe ya paleo na keto ni ujumbe wa kiitikadi, au ukosefu wake.

Lishe ya paleo inasisitiza sana juu ya uchaguzi wa maisha zaidi ya lishe tu. Inahimiza wazi mtindo maalum wa mazoezi na utambuzi katika shughuli za kila siku kuandamana na muundo wa lishe.

Moja ya msingi wa mtindo wa maisha ya paleo ni kuingiza vipindi vifupi na vikali vya mazoezi katika utaratibu wako. Mtindo huu wa mazoezi ya mwili hufikiriwa kupunguza mafadhaiko ambayo yanaweza kuambatana na mazoezi ya muda mrefu.

Njia zingine za kupunguza mafadhaiko zilizohimizwa kwenye lishe ya paleo ni pamoja na yoga na kutafakari.

Unapounganishwa na lishe, mazoea haya ya mtindo wa maisha yamekusudiwa kusaidia ustawi kamili wa mwili na akili yako, na kusababisha afya bora kwa jumla.

Wakati regimen ya lishe ya paleo ni maalum sana, haitoi msisitizo wowote kwa macronutrients hata kidogo. Unaruhusiwa kula protini nyingi, mafuta na wanga kama unavyotaka, mradi umewachagua kutoka kwa orodha iliyowekwa ya vyakula "vinavyoruhusiwa".

Keto, kwa upande mwingine, hana itikadi inayohusiana au sehemu ya mtindo wa maisha. Ingawa inahimiza kuchagua vyanzo vya chakula vyenye afya, lengo kuu ni usambazaji wa macronutrient.

Mabadiliko mengine yoyote ya maisha yanayotekelezwa pamoja na lishe ya keto ni juu ya mtu binafsi na sio sehemu ya regimen yenyewe.

Lishe ya paleo inahimiza shughuli zingine nje ya kufuata lishe hiyo, kama mazoezi na ufahamu, na haitoi mipaka kwa macronutrients. Keto inahitaji tu ukae ndani ya anuwai ya wanga, protini na mafuta.

Paleo Inaruhusu Karoli za Chakula Chote

Ingawa paleo inazuia vyanzo vingine vya carb, sio lazima kuwa chakula cha chini cha wanga kwa njia ile ile ya keto.

Kwa sababu paleo haisisitiza macronutrients, lishe yako inaweza kuwa ya juu sana katika wanga, kulingana na ni vyakula gani unachagua kula ndani ya vigezo maalum.

Kwa sababu nafaka, sukari iliyosafishwa na jamii ya kunde hairuhusiwi, vyanzo vya carb kwenye lishe ya paleo vimepunguzwa lakini haviondolewi. Paleo bado inaruhusu wanga kutoka kwa vikundi vya vyakula vyote kama matunda, mboga mboga na vitamu visivyosafishwa.

Kinyume chake, lishe ya keto inazuia vyanzo vyote vyenye wanga, pamoja na mboga za wanga, zaidi matunda, nafaka, vitamu na zaidi kunde.

Kwa sababu ya ukweli kwamba ulaji wa jumla wa carb lazima ubaki chini ya kizingiti fulani ili kudumisha ketosis, vyakula vingi vyenye kaboni nyingi, bila kujali chanzo chake, haviingiliani na lishe ya keto.

Keto anazuia ulaji wako wa carb, wakati paleo inaruhusu vyanzo vingi vya chakula chote cha wanga, mradi wataanguka katika kategoria za chakula zinazoruhusiwa.

Keto inaruhusu maziwa na vyakula vingine vya soya

Keto inaruhusu, hata inahimiza, kula vyakula vingi vya maziwa. Maziwa yenye mafuta mengi katika mfumo wa cream nzito, siagi na mtindi kamili wa mafuta sio msingi wa mipango mingi ya lishe ya ketogenic.

Bidhaa zingine za maziwa, kama barafu au maziwa, ni marufuku kwenye lishe ya keto lakini hii ni kwa sababu ya kiwango chao kidogo cha mafuta-kwa-carb.

Vyakula vya soya kama tofu, tempeh na maharagwe ya soya huruhusiwa kwenye lishe ya keto ilimradi tu iwe ndani ya mgao wako wa macronutrient. Maziwa ya soya, hata hivyo, kawaida hukatishwa tamaa.

Paleo, kwa upande mwingine, hairuhusu soya yoyote na inazuia karibu maziwa yote.

Siagi iliyolishwa kwa nyasi ndio bidhaa inayoruhusiwa ya maziwa kwenye lishe ya paleo. Walakini, kuna kutokubaliana kati ya jamii ya paleo kuhusu ikiwa posho hii inaambatana na itikadi ya paleo au la.

Kwa kuongezea, paleo hairuhusu bidhaa zozote za soya kwa sababu zinaanguka kwenye kitengo cha vyakula vya kunde.

Keto anahimiza kula vyakula vya maziwa vyenye mafuta mengi na soya, mradi zinalingana na anuwai iliyopendekezwa ya macronutrient. Paleo hairuhusu maziwa au soya, isipokuwa siagi fulani.

Je, ni ipi iliyo na afya bora?

Lishe zote za paleo na keto zinaweza kuwa chaguzi nzuri, kulingana na jinsi zinavyotekelezwa na ni nini hutumiwa.

Kwa kulinganisha kwa kando, lishe ya paleo ni chaguo bora kwa watu wengi.

Paleo inaruhusu kubadilika zaidi kwa uchaguzi wa chakula na chaguzi zaidi za kupata virutubisho vingi vya virutubisho ambavyo mwili wako unahitaji kila siku. Pia inahimiza maisha ya jumla ya afya.

Uhuru ndani ya uchaguzi wa chakula hufanya paleo iwe rahisi kudumisha muda mrefu na uwezekano mdogo wa kujitenga kijamii.

Keto haifai kila mtu na inaweza kuwa na faida kama njia ya matibabu kwa hali zingine za kiafya.

Pia, watu kwa ujumla wanapaswa kuepuka kula mafuta mengi yaliyojaa kwenye lishe yenye mafuta mengi. Uchunguzi unaonyesha inaweza kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo ().

Keto ni ngumu zaidi kudumisha kwa sababu ya kufuata kali kunahitajika kufikia ketosis. Inahitaji upangaji makini na inaweza kuwa rahisi kubadilika kwa hali anuwai za kijamii.

Ukosefu wa kubadilika kwa Keto pia kunaweza kufanya kupata virutubisho vya kutosha kuwa changamoto kwa sababu ya chaguzi chache.

Lishe zote za paleo na keto zina uwezo wa kuwa na afya, lakini paleo ina uwezekano mkubwa wa kutoa chaguzi anuwai za lishe. Keto inaweza kuwa ngumu kutunza na haiwezi kuvumiliwa vizuri na watu wengine.

Mstari wa chini

Chakula cha ketogenic kina sifa ya kiwango cha juu cha mafuta na wanga kidogo. Inaweza kuwa na ufanisi kwa kupoteza uzito na kudhibiti sukari ya damu.

Chakula cha paleo kinasisitiza kula vyakula vyote ambavyo vilifikiriwa kupatikana kwa wanadamu katika enzi ya Paleolithic. Pia inahimiza mazoezi na mazoea mengine ya ustawi.

Lishe zote mbili zina uwezo wa kuathiri afya yako wakati zimepangwa ipasavyo.

Walakini, utafiti wa muda mrefu juu ya usalama na ufanisi wa mipango hii ya lishe haupo na vizuizi vingine vinaweza kuwa ngumu kutunza.

Kwa watu wengi, lishe ya paleo ni chaguo bora kwa sababu ina kubadilika zaidi na uchaguzi wa chakula kuliko keto, ambayo inafanya iwe rahisi kudumisha muda mrefu.

Mwisho wa siku, lishe ambayo inakufanyia kazi kwa muda mrefu ni chaguo bora.