Miongozo Mpya ya Chakula cha USDA Hatimaye Imetoka

Content.

• Punguza Sukari
• Mpe Cholesterol Pumziko
• Fanya Mabadiliko Madogo
• Pitia kwa

Idara ya Kilimo ya Marekani imetoa miongozo ya lishe inayotarajiwa 2015-2020, ambayo kikundi husasisha kila baada ya miaka mitano. Kwa sehemu kubwa, miongozo ya USDA inashikilia hati ya ulaji mzuri. Unajua kuchimba visima: matunda na mboga zaidi, nafaka, maziwa yenye mafuta kidogo, mafuta yenye afya, na protini konda.Waliendelea na mapendekezo yao ya kutumia chini ya 2,300mg ya sodiamu kwa siku na kupunguza mafuta yaliyojaa hadi chini ya asilimia 10 ya kalori zako za kila siku, na mapendekezo yao ya protini yalibaki sawa na miongozo ya 2010 (46g kwa siku kwa mwanamke mzima na 56g kwa siku kwa mwanaume mzima). Lakini si kila kitu ni sawa. Hapa kuna baadhi ya mabadiliko muhimu:

Punguza Sukari

Moja ya mabadiliko makubwa katika miongozo ya 2015 ililenga ulaji wa sukari. USDA inapendekeza kula chini ya asilimia 10 ya kalori kwa siku kutoka aliongeza sukari. Hiyo inamaanisha nafaka za sukari na pipi, sio kile kawaida hupatikana katika matunda na maziwa. Hapo zamani, USDA ilitetea kupunguza sukari kwenye lishe za Amerika, lakini haijawahi kupendekeza kiwango fulani. Kwa miaka michache iliyopita, utafiti zaidi na zaidi umeunganisha sukari na shinikizo la damu na cholesterol, na miongozo hii mpya inasema unapaswa kupunguza ulaji wa sukari zilizoongezwa ili kukidhi mahitaji ya kikundi cha chakula na virutubisho ndani ya kikomo chako cha kila siku cha kalori. Kwa hivyo kimsingi, vyakula vya sukari vina kalori nyingi na athari za kiafya-na lishe duni. (Tuna kila kitu unachohitaji kujua kuhusu sukari.)

Mpe Cholesterol Pumziko

Miongozo ya hapo awali ilipendekeza kupunguza ulaji wa cholesterol kwa 300mg kwa siku, wakati toleo la 2015 linaondoa kikomo na kuweka tu kula kama cholesterol kidogo ya lishe iwezekanavyo. Kwa kuwa vyakula vingi vyenye cholesterol nyingi (kama vile nyama yenye mafuta na bidhaa za maziwa zenye mafuta mengi) pia huwa na mafuta mengi, kupunguza mafuta yaliyojaa kunapaswa kuweka cholesterol yako chini ya udhibiti pia. Zaidi ya hayo, ni dhana potofu kwamba kolesteroli ya chakula huathiri viwango vya kolesteroli katika damu-utafiti baada ya utafiti kukanusha hili, kama Jonny Bowden, Ph.D., mwandishi wa Hadithi Kubwa ya Cholesterol alituambia katika Vyakula vya juu vya Cholesterol viko kwenye Orodha ya Hit ya Mlo. Kwa kweli kuna ushahidi wenye nguvu zaidi unaounganisha mafuta yaliyojaa na kubadilika na kuwa na viwango vya juu vya cholesterol katika damu, anasema Penny Kris-Etherton, PhD, RD, profesa wa lishe katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Pennsylvania na msemaji wa Shirika la Moyo la Marekani.

Fanya Mabadiliko Madogo

Miongozo hii mipya inachukua njia ndogo ya mabadiliko wakati inakusudia kupitisha lishe bora kwa matumaini kwamba hatua hizi ndogo zinaunda mtindo wa maisha endelevu zaidi wa ulaji mzuri. Je, hakuna vyakula vya kuacha kufanya kazi? Tuko kwenye bodi kabisa na hilo.

Pitia kwa