Jinsi ya kutengeneza Quinoa

Content.

• Saladi ya Quinoa na nyanya na tango
• Viungo
• Jinsi ya kujiandaa
• Faida kuu za kiafya
• Habari ya lishe ya quinoa mbichi

Quinoa ni rahisi sana kutengeneza na inaweza kupikwa kwa njia ya maharagwe kwa dakika 15, na maji, kuchukua nafasi ya mchele, kwa mfano. Walakini, inaweza pia kutumiwa kwa mikate kama oats au kwa njia ya unga kwa kutengeneza mkate, keki au keki, kwa mfano.

Ingawa inagharimu wastani wa reais 20 kwa kilo, ni bora kwa kuimarisha na kutofautisha lishe.

Mbegu hii, ambayo ni aina ya nafaka yenye lishe sana, pamoja na kutokuwa na gluteni, ina protini mara mbili iliyo kwenye mchele, kwa hivyo ni nzuri kwa walaji mboga au kwa wale ambao wanahitaji kuongeza kiwango cha protini katika chakula chao. Kwa kuongezea, inaongeza kinga kwa sababu ya kuwa na zinki na seleniamu na pia hupunguza uhifadhi wa maji kwa sababu ina potasiamu na kwa sababu ina nyuzi pia hupendelea kupoteza uzito.

Saladi ya Quinoa na nyanya na tango

Kichocheo rahisi sana ni saladi ya quinoa ya kuburudisha na tango na nyanya. Mbali na kuwa tamu, saladi hii ni tajiri sana katika protini, ni rahisi kutengeneza na inasaidia kukufurahisha wakati wa siku kali zaidi za mwaka.

Viungo

• 175 g ya quinoa;
• 600 ml ya maji;
• Nyanya 10 hukatwa vipande;
• C tango iliyokatwa;
• Vitunguu 3 vya kijani vilivyokatwa;
• Juice maji ya limao;
• Mafuta ya mizeituni, pilipili, chumvi ya mint, coriander na iliki ili kuonja.

Jinsi ya kujiandaa

Mimina quinoa kwenye sufuria, ongeza maji na chemsha. Kisha punguza moto, funika na upika quinoa kwa dakika nyingine 15 juu ya moto mdogo.

Mwishowe, chuja maji, ikiwa ni lazima, acha quinoa iwe baridi na ongeza na viungo vingine kwenye sahani ya kuhudumia, kitoweo kwa upendao.

Faida kuu za kiafya

Faida za Quinoa ni pamoja na kuboresha utumbo, kusaidia kudhibiti cholesterol na sukari ya damu, na pia kupungua kwa hamu ya kula kwa sababu ni chakula chenye nyuzi nyingi. Kwa kuongezea, inasaidia pia katika utendaji mzuri wa ubongo kwa sababu ina utajiri wa omega 3, inapambana na upungufu wa damu kwa sababu ina chuma na inaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa mifupa, kwani ina kalsiamu nyingi.

Jifunze juu ya faida zingine muhimu za quinoa.

Habari ya lishe ya quinoa mbichi

Kila gramu 100 ya quinoa ina madini mengi, kama chuma, fosforasi, na Omega 3 na 6, ambayo ni mafuta muhimu kwa mwili.

Kutumia quinoa ni njia rahisi ya kuongeza lishe na asidi muhimu ya amino na aina nzuri ya madini na vitamini vya tata ya B inayoifanya mbegu hii iwe mchanganyiko, njia mbadala bora kwa uvumilivu wa gluten au ngano.