Cream hii ya Ice Viazi vitamu ni Mchezo wa Chakula cha Bikira cha Majira ya joto

Content.

• Viazi vitamu Cream Ice Cream
• Pitia kwa

Baada ya kumaliza kukodolea macho picha za Instagram, utataka kuanza kutengeneza kichocheo hiki cha cream nzuri ya viazi vitamu kutoka Dough huko Tampa, FL. Imefanywa na viungo utakavyotambua na labda hata unayo kwenye chumba chako cha kulala.

Kichocheo hiki kinafanywa na maziwa yote, lakini tuamini, bado ni afya. Kwa kweli, utafiti zaidi sasa unasema kuwa maziwa yenye mafuta kamili (haswa, maziwa kwa jumla) sio mabaya kama vile ulivyofikiria-na kwenda bila maziwa inaweza kumaanisha unapoteza faida za lishe bora kama kuongeza nguvu vitamini D na msaada wa ziada kupona baada ya mazoezi magumu. Na ndiyo, kichocheo hiki kina sukari, lakini sio hapa ili kukuzuia na vitamu vya bandia ambavyo vinaweza kupatikana katika creams nyingi za duka. (Tunakuangalia, Halo Juu.) "Tunasimama mahali penye tamu badala ya kurundika sukari nyingi iwezekanavyo," anasema Tina Contes, mkuu wa kitoweo katika Dough. Kwa kuongeza, utamu wa asili kutoka kwa viazi vitamu vya nguvu ni njia ya ubunifu ya kukidhi hamu yako ya dessert wakati pia unapata ulaji wako wa vitamini A na C na potasiamu wakati uko. (Angalia njia zingine nzuri za kugeuza viazi vitamu kuwa dessert.)

Viazi vitamu Cream Ice Cream

Inafanya huduma 6-8

Viungo

• Anise ya nyota 2
• 1/4 kijiko cha mbegu ya shamari
• 1/4 kijiko cha karafuu nzima
• Kijiko 1/4 kijiko cha pilipili kali cha Szechuan
• 2 kila vijiti vya mdalasini
• Vikombe 2 vya maziwa yote
• Vijiko 4 vya wanga
• Viazi vitamu 2 vidogo, kukaanga na kusafishwa (takriban 3/4 kikombe)
• Vijiko 2 vya asali
• 1/4 kijiko kidogo cha chumvi bahari ya nafaka
• 1 1/4 vikombe cream nzito
• 1/3 kikombe sukari kahawia nyepesi, iliyojaa
• 1/3 kikombe cha sukari granulated
• 10 hadi 15 marshmallows ya kwanza

Maagizo

1. Katika sufuria kavu juu ya joto la kati, anise ya toast, mbegu ya shamari, karafuu, na pilipili hadi harufu nzuri. Ondoa kutoka kwa moto.

2. Changanya manukato yaliyokaushwa na vijiti vya mdalasini na uimimishe kila kitu moja kwa moja kwenye maziwa ya joto, kama vile ungefanya na chai, kisha chuja.

3. Weka kikombe cha 1/4 cha maziwa iliyoingizwa na viungo na wanga ya mahindi kwenye bakuli ndogo na whisk mpaka wanga wa mahindi utafutwa kabisa na laini.

4. Changanya viazi vitamu vilivyopondwa na asali na chumvi bahari, whisking au kuchanganya mpaka laini. Weka kando.

5. Katika sufuria ya kati, changanya iliyobaki iliyoingizwa maziwa, cream nzito, na sukari, ikichochea kuchanganya. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha juu ya joto la kati na acha Bubble kwa dakika nne.

6. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na polepole whisk kwenye tope (maziwa na wanga wa mahindi). Mara baada ya kuingizwa, kuleta mchanganyiko kwa chemsha juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara. Kupika hadi unene kidogo, kama dakika 1, kisha uondoe kwenye moto.

7. Polepole mimina maziwa mazito kwenye mchanganyiko wa viazi vitamu, ukikoroga hadi laini. Friji hadi baridi kabisa, angalau masaa manne.

8. Weka marshmallows kwenye karatasi ya kuoka chini ya broiler, ikigeuka hadi toasted sare. Tenga ili baridi, kisha weka marshmallows iliyochomwa kwenye freezer mpaka tayari kwa matumizi.

9. Ukiwa tayari kupindua ice cream yako, changanya marshmallows waliohifadhiwa kwenye msingi wa barafu uliowekwa na kisha kufungia kulingana na maagizo ya mtengenezaji wa barafu. Weka kwa masaa machache kabla ya kufurahiya kwa uthabiti kamili.

Pitia kwa