Viungo 9 Huenda Hujasikia, Lakini Unapaswa Kuongeza kwenye Chakula Chako Kinachofuata

Content.

• 1. Mesquite
• 2. Goji berries
• 3. Spirulina na E3Live
• 4. Cordyceps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (au kuzu)
• 8. Mkaa
• 9. Mafuta ya mbegu nyeusi
• Mstari wa chini

Kutoka kwa mesquite latte mocha hadi chai ya goji berry, mapishi haya yamejaa viungo visivyo vya kawaida na faida kubwa za kiafya.

Je! Ikiwa nitakuambia kuwa kuna viungo vichache vyenye lishe ambavyo vinaweza kurekebisha maisha yako ya chakula na kukuletea faida nzuri za kiafya bila kuingilia jikoni kubwa? Na kwamba viungo hivyo kweli vina ladha nzuri, na kuna uwezekano mkubwa kupatikana kwenye duka lako la chakula cha afya?

Kama mtu ambaye hutumia siku nyingi katika mapishi ya upimaji wa jikoni, kutengeneza sahani za ubunifu, na kuhamasisha wengine kuishi maisha yenye afya zaidi (na tamu) kupitia media ya kijamii, nimejaribu idadi ya viungo na chakula cha juu.

Bora tu - kwa suala la lishe, ladha na utofauti - ndio iwe jikoni ya Wahalifu wa Kiamsha kinywa.

Uko tayari kupiga mbizi kwenye viungo tisa vyenye virutubisho unapaswa kuongeza kwenye chakula chako kijacho? Hapa unaenda:

1. Mesquite

Hapana, sio aina ya BBQ. Gome la mmea wa mesquite na maganda yametumika Amerika Kusini na Kaskazini kwa maelfu ya miaka kama kitamu asili. Kiwango chake cha chini cha GI (index ya glycemic) inamaanisha inaweza kusaidia kusawazisha sukari ya damu.

Mesquite imejaa nyuzi na protini na ina ladha ya mchanga kama ndoto ya mchanga. Ni nzuri kutumia katika laini na kuoka, na ni ladha haswa wakati imeunganishwa na kakao - jaribu kwenye latte zako za mocha au chokoleti moto.

2. Goji berries

Hizi matunda madogo ya nguvu kutoka Himalaya - pia inajulikana kama wolfberries - ni chanzo cha ajabu cha vitamini C, vitamini A, antioxidants, shaba, seleniamu, na protini. Kwa sababu ya wasifu wao wa kuvutia wa lishe (goji berries hutoa asidi muhimu za amino!), Zimetumika katika dawa ya Kichina kwa zaidi ya miaka 2,000.

Zinachukuliwa kuwa muhimu kwa kuongeza nguvu na kimetaboliki, na ni nyongeza yenye utajiri wa nyuzi, kwa bakuli za nafaka au laini ambazo zitakuweka kamili. Unaweza pia kupanda matunda ya goji yaliyokaushwa katika maji ya moto kutengeneza chai ya bia yenye kupendeza isiyo na kafeini.

3. Spirulina na E3Live

Spirulina, mwani wenye rangi ya samawati-kijani, ni moja ya vyakula vilivyojaa virutubisho vingi kwenye sayari, vyenye vitamini B-1, B-2 na B-3, chuma, shaba, na protini. Wakati spirulina imekuwa karibu kwa muda, "binamu" yake E3Live imekua katika umaarufu hivi karibuni na inawajibika kwa mwenendo wa chakula cha samawati (fikiria latiti za Unicorn, laini za bluu, na bakuli za mtindi).

Mwani wote hawajitokezi tu na sura zao za kupendeza, lakini pia na wasifu wao wa vitamini na madini ambayo ni pamoja na asidi muhimu ya mafuta, na kuifanya kuwa nyongeza ya nguvu ya ajabu.

Spirulina na E3Live ni bora kuongezwa kwa laini au mavazi ya saladi. Hakikisha unaanza kidogo ili mwani usishinde chakula chako!

4. Cordyceps

Ikiwa bado haujaongeza uyoga kwenye lishe yako, ni wakati wa kubadilisha hiyo.

Uyoga wa dawa umetumiwa na wanadamu kwa maelfu ya miaka, na sayansi imekuwa ikifunua faida zaidi na zaidi ambayo ufalme wa uyoga inapaswa kutoa kwa uhai na afya ya wanadamu, na pia sayari. Cordyceps imekuwa ikitumika katika dawa ya Kichina kwa miaka mingi kutibu uchovu, gari la ngono la chini, na hali zingine.

Wakati wa kununua cordyceps, tafuta poda kamili ya wigo na uiongeze kwenye latte yako au laini ikiwa unatafuta kuongeza utendaji wa mazoezi, kuhimiza afya ya moyo, kuvimba kwa chini, na uwezekano.

Kuna hata hiyo inayoonyesha kuwa kamba za kamba zinaweza kupunguza ukuaji wa uvimbe. Ikiwa una hamu ya kujifunza zaidi juu ya ufalme wa uyoga wa kushangaza na wenye nguvu, angalia mahojiano haya ya podcast niliyofanya na mtaalam wa mycologist Jason Scott.

5. Ashwagandha

Mboga hii ya dawa imekuwa ikipata hype nyingi hivi karibuni, na kwa sababu nzuri: Inaaminika kusaidia kudhibiti mafadhaiko, wasiwasi, na unyogovu; kupunguza viwango vya sukari kwenye damu na kuongeza utendaji wa ubongo. Zaidi ni kwamba inawezekana kwa mali za kupambana na saratani.

Wakati ashwagandha ni Sanskrit ya "harufu ya farasi," ladha haina nguvu kabisa ikiwa unaongeza kijiko cha 1/2 kwenye laini yako au matcha latte. Kawaida mimi huenda kwa maca (angalia hapa chini) katika dawa zangu za asubuhi siku ambazo ninahitaji nguvu zaidi, na kwa ashwagandha wakati ninataka msaada katika kudhibiti mafadhaiko.

6. Maca

Chakula cha juu cha Peru, kinachojulikana pia kama ginseng ya Peru, ni mboga ya mizizi ya msalaba ambayo hupatikana mara nyingi katika fomu ya unga, ambayo hufanywa kutoka kwa mzizi wake. Maca inapenda ladha ya mchanga na ni moja wapo ya chakula changu kikuu cha pantry.

Jaribu kuiongeza kwa laini yako, latte, oatmeal, na chipsi tamu kwa kuongeza nguvu ya kafeini isiyo na nguvu ambayo inaweza pia kusaidia. Inaaminika pia kuongeza uwezo wa kuzaa na kukuza gari la ngono.

7. Kudzu (au kuzu)

Mzizi asili ya Japani, kudzu imekuwa ikitumika katika dawa ya Kichina kwa karne nyingi kwa mali yake ya kupambana na uchochezi na antioxidant. Pamoja na msimamo thabiti, mmea huu wa kutuliza tumbo hufanya mzizi mzuri kwa michuzi au msingi mzuri wa laini.

Inaaminika kusaidia kuimarisha mifumo yako ya utumbo na mzunguko, kusaidia kutuliza mwili wako, na uwezekano wa kutibu hangovers na.

Kudzu kawaida huja katika fomu kavu, ambayo hutumiwa kutengeneza pudding nene na tamu. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza kudzu nyumbani. Wakati tumbo langu linahisi, napenda kula pudding wazi ya kudzu iliyotengenezwa na maziwa ya nazi au unga wa maziwa ya nazi.

8. Mkaa

Mkaa ulioamilishwa upo kila mahali. Iko kwenye baraza lako la mawaziri la dawa, kwenye rafu yako ya urembo, na kwenye chakula chako. Wakati hali hii ni mpya kwa afya ya Magharibi na walimwengu wa chakula, kwa muda mrefu imekuwa ikitumika kama matibabu ya asili kwa anuwai ya shida za kiafya katika Ayurveda na dawa ya Wachina kusaidia kupunguza cholesterol, kukuza utendaji wa figo, na kama matibabu ya dharura ya sumu.

Mkaa ulioamilishwa hunyonya sana, ambayo inamaanisha kuwa hufunga kemikali zingine kwenye uso wake wa porous, ambayo baadaye inamaanisha kuwa inaweza kufanya kama sumaku ya sumu.

Ujumbe wa tahadhari hata hivyo: Mkaa ulioamilishwa unachukua au kufunga nyingi kemikali tofauti na haitofautishi kati ya nzuri na mbaya, kwa hivyo pamoja na sumu, inaweza pia kunyonya dawa, virutubisho, na virutubisho katika vyakula.

Unaweza kujaribu mkaa peke yake na maji au katika kinywaji chenye sumu asubuhi na limao. Kwa msukumo zaidi wa upishi, pata mapishi ya makaa ya ubunifu hapa.

9. Mafuta ya mbegu nyeusi

Nyongeza mpya kwa karamu yangu, mafuta ya mbegu nyeusi hutoka Nigella sativa, a shrub ndogo na imekuwa ikitumika ndani na kwenye ngozi kwa maelfu ya miaka.

Mafuta ya mbegu nyeusi hivi sasa inasomwa kwa faida za kiafya katika maeneo kadhaa ikiwa ni pamoja na kudhibiti ugonjwa wa sukari na kwa wanaume kwa kuboresha hesabu ya manii na uhamaji. Kwa sababu ina thymoquinone, kiwanja cha kupambana na uchochezi, inaweza pia kuwa nayo.

Nilikuwa nikigeukia vidonge vya mafuta ya mbegu nyeusi ili kuongeza kinga yangu wakati niko kwenye hatihati ya kupata homa. Sasa mimi huwa nayo kila wakati katika fomu ya kioevu ya kutumia katika kupikia, latte, na mavazi ya saladi.

Mstari wa chini

Huna haja ya kupata chakula cha juu kabisa mara moja. Anza kidogo na jaribu kiunga ambacho kinasema nawe kila siku kwa wiki kwa mapishi yako unayopenda, na uone kinachotokea!

Ksenia Avdulova ni mzungumzaji wa umma, mjasiriamali wa maisha, mwenyeji wa Podcast ya Woko na Wired, na mwanzilishi wa @wahalifu wa kinywa cha asubuhi, jukwaa la dijiti lililoteuliwa na tuzo linalojulikana kwa yaliyomo mkondoni na uzoefu wa nje ya mtandao ambao unaunganisha chakula na uangalifu. Ksenia anaamini kuwa jinsi unavyoanza siku yako ni jinsi unavyoishi maisha yako, na anashiriki ujumbe wake kupitia yaliyomo kwenye dijiti na uzoefu wa kibinafsi kwa kushirikiana na chapa kama Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX na Glossier. Unganisha na Ksenia kwenye Instagram,YouTubenaPicha za.