Faida za mafuta ya pamba

Content.

• Jinsi ya kutumia mafuta ya pamba
• Je! Ni mafuta gani bora ya kukaanga

Mafuta ya pamba inaweza kuwa njia mbadala ya kutumia mafuta ya soya ya jadi, mahindi au mafuta ya kanola. Ni matajiri katika virutubishi kama vile vitamini E na omega-3, inakaa mwilini kama antioxidant kali na anti-uchochezi, na kusaidia kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.

Mafuta haya yametengenezwa kwa mbegu za pamba, na yana faida za kiafya kama vile:

1. Imarisha kinga ya mwili, kwani ina vitamini E;
2. Kuzuia ugonjwa kama maambukizo na saratani, kwa kuwa na misombo ya antioxidant;
3. Punguza kuvimba katika mwili, kwa sababu ina omega-3, asili ya kupambana na uchochezi;
4. Kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa, kwa kusaidia kudhibiti cholesterol;
5. Kuzuia uundaji wa bandia za atheromatous, kwa sababu ni antioxidant na inaboresha cholesterol nzuri.

Kwa kuongezea, mafuta ya pamba pia ni thabiti kwa joto la juu na inaweza kutumika kukaanga hadi karibu 180 .C.

Jinsi ya kutumia mafuta ya pamba

Mafuta ya pamba yanaweza kutumika katika mapishi kama mikate, keki, michuzi na kitoweo. Kwa sababu ina ladha kali kuliko mafuta mengine, kila wakati inashauriwa kuitumia kwenye mapishi ambayo yatasafishwa au kuchomwa, kuepusha maandalizi mabichi.

Kwa kuongeza, ni muhimu kukumbuka kuwa inapaswa kutumika kwa kiwango kidogo, kama vijiko 2 kwa siku kwa kila mtu tayari ya kutosha. Bora ni kubadilisha na matumizi ya mafuta yenye afya, kama mafuta ya mizeituni na mafuta ya kitani. Tazama faida za mafuta.

Je! Ni mafuta gani bora ya kukaanga

Mafuta yanayofaa zaidi kwa kukaanga ni mafuta ya nguruwe, kwani imeonyeshwa kuwa thabiti zaidi katika joto la juu. Walakini, tafiti pia zinaonyesha kuwa mafuta ya pamba, mitende na alizeti pia huhifadhi mali zao zinapokanzwa hadi 180ºC.

Ni muhimu kukumbuka kuwa mafuta ya kukaanga yanapaswa kutumiwa tu mara 2 hadi 3, ikiwa ni lazima kuchuja mafuta kila baada ya kukaanga kwa msaada wa chujio au kitambaa safi, kuondoa mabaki ya chakula ambacho kinaweza kubaki ndani mafuta.