Utakuwa Wazimu kwa Kichocheo Hiki cha Pai ya Chokaa yenye Afya

Content.

• Hakuna mkate wa kuoka-Pie ya Chokaa
• Pitia kwa

Katika Tiny Moreso, mkahawa usio na gluteni huko Portland, Oregon, mmiliki Jenn Pereau anawasha keki za kupendeza na tati zilizotengenezwa kwa vyakula vya kukufaa kama vile matunda, mbegu na silaha ya siri katika pai hii kuu ya chokaa: parachichi. Chakula cha juu, pamoja na chokaa na dashi ya spirulina, mpe rangi ya kijani kibichi. (BTW, spirulina hiyo yote.) Kujazwa kwa pai kuna muundo tajiri na laini ambao unakamilisha kikamilifu ukoko wa karanga, tende, ufuta, na nazi, kwa hivyo kila kuuma ni tamu, uzungu, na kuridhisha sana. Na kwa kuwa huna hata kuwasha tanuri ili kuifanya (ni mbichi kabisa!), Pai hii ni suluhisho kamili la majira ya joto kwa jino lako tamu. (Kuhusiana: Desserts Mbichi Ambayo Itakidhi Jino Lako Tamu)

Hakuna mkate wa kuoka-Pie ya Chokaa

Wakati wa kujiandaa: dakika 30

Wakati wote: masaa 5 1/2 (masaa 5 kuloweka na kutuliza)

Huhudumia: 4 hadi 6

Viungo

• Kikombe 1 cha korosho mbichi
• 1/2 kikombe cha mlozi mbichi
• Kikombe cha 1/2 kilichokatwa nazi isiyo na sukari, na zaidi kwa mapambo (hiari)
• 1/4 kijiko cha chumvi bahari, na zaidi kwa msimu
• Tarehe 6, zilizopigwa na kukatwa kwa kiasi kikubwa
• Kijiko 1 cha mbegu za ufuta mweusi (hiari)
• Kikombe cha 3/4 maziwa ya nazi ya makopo
• Vijiko 3 vya asali au agave
• Maharagwe 1 ya vanilla, chakavu, au kijiko 1 cha dondoo safi ya vanilla
• 1/2 parachichi kubwa imara
• 1/3 kikombe cha maji safi ya chokaa (ikiwezekana kutoka kwa limao muhimu) na kijiko cha kijiko cha 1/2, pamoja na chokaa iliyokatwa kwa mapambo (hiari)
• 1/4 kijiko spirulina (hiari)
• Kikombe 2/3 pamoja na vijiko 2 vya mafuta ya nazi, iliyoyeyuka
• 1/4 kikombe cha jordgubbar zilizoiva sana au raspberries

Maagizo

1. Loweka korosho kwenye bakuli la maji kwenye jokofu kwa angalau masaa 4 au usiku mmoja. Suuza.
2. Ongeza lozi, nazi, 1/4 kijiko cha chumvi, na nusu ya tende kwenye kichakataji chakula, na uchanganye hadi lozi zivunjwe zaidi, kama sekunde 45. Ongeza tende zilizobaki na mbegu za ufuta ikiwa unatumia, na chaga sekunde nyingine 30 hadi 45, hadi mchanganyiko ufanane.
3. Bonyeza mchanganyiko chini na kando ya sufuria ya kuchoma ya inchi 6 au sufuria ya kuoka pande zote, ili makali ya tart iwe juu ya inchi 1 juu kuliko chini na pande ziwe nene 1/4 inchi. Weka ganda kwenye freezer.
4. Katika blender, changanya korosho, maziwa ya nazi, vijiko 2 vya asali, chumvi kidogo, na vanilla. Mchanganyiko juu hadi laini na laini.
5. Tenga 1/3 kikombe cha mchanganyiko. Ongeza parachichi, juisi ya chokaa na zest, spirulina ikiwa unatumia, na asali ya kijiko iliyobaki kwa blender na uchakata hadi ujumuishwe kabisa. Ongeza 2/3 kikombe mafuta ya nazi na kuchanganya. Mimina mchanganyiko kwenye ganda na urudishe kwenye jokofu.
6. Suuza blender na uongeze mchanganyiko wa creamy uliohifadhiwa, vijiko 2 vilivyobaki vya mafuta ya nazi, na matunda, na kuchanganya. Weka kwenye jokofu.
7. Baada ya saa moja, pop tart nje ya sufuria. Hamisha baridi kali kwenye mfuko wa keki au mfuko wa plastiki wa ziplock na kona iliyokatwa. Kupamba tart na baridi, na kuongeza nazi ya ziada na chokaa iliyokatwa ikiwa inataka. Weka kwenye jokofu hadi tayari kutumika na ufurahie siku hiyo hiyo.

Pitia kwa