Zinc: ni nini, ni ya nini na jinsi ya kutumia

Content.

• Faida za kiafya za zinki
• Jinsi ya kutumia zinki
• Jinsi ya kujua ikiwa ninakosa zinki
• Madhara ya zinki nyingi kwa afya

Zinc ni madini muhimu sana kwa kudumisha afya kwa sababu inashiriki katika athari za kemikali zaidi ya 300 mwilini. Kwa hivyo, ikiwa chini katika mwili, inaweza kusababisha mabadiliko kadhaa, haswa katika mfumo wa kinga na katika utengenezaji wa homoni.

Vyanzo vikuu vya zinki ni vyakula vya wanyama kama chaza, kamba, na nyama ya nyama, kuku, samaki na ini. Mbegu ya ngano, nafaka nzima, karanga, nafaka, mboga mboga na mizizi pia ni matajiri katika zinki, lakini matunda na mboga kwa ujumla, licha ya kuwa na zinki, sio vyanzo bora kwa sababu haziruhusu uingizaji mzuri wa madini haya.

Faida za kiafya za zinki

Kuna sababu kadhaa za kuhalalisha umuhimu wa kula vyakula vyenye zinki, hata hivyo, zingine muhimu zaidi ni pamoja na:

1. Inachangia nywele laini na zenye kung'aa, kupambana na upotezaji wa nywele;
2. Husaidia katika kunyonya vitamini A;
3. Husaidia katika matibabu ya unyogovu;
4. Inachochea kazi ya tezi;
5. Inalinda dhidi ya maambukizo kwa sababu inafanya kazi kwenye mfumo wa kinga;
6. Kuzuia ugonjwa wa kisukari wa aina 2;
7. Inawezesha uponyaji wa jeraha;
8. Inazuia kuonekana kwa saratani;
9. Husaidia katika matibabu ya chunusi;
10. Inazuia saratani na kuzeeka, kwani ina hatua ya antioxidant.

Walakini, kama inashiriki katika athari nyingi za mwili, zinki ina vitendo vingine muhimu, haswa katika viwango vya neva na vya homoni.

Jinsi ya kutumia zinki

Zinc ni madini ambayo hayajazalishwa na mwili wa mwanadamu, kwa hivyo inahitaji kuingizwa kupitia chakula. Vyakula ambavyo vina zinki zaidi ni pamoja na asili ya wanyama, kama chaza, nyama ya nyama na ini, hata hivyo, vyakula vingine vya asili ya mimea pia ni chaguo nzuri, kama vile mlozi na mbegu za malenge. Kwa hivyo, kula lishe ambayo ni pamoja na aina hii ya chakula inatosha kuweka viwango vya zinki kudhibitiwa.

Walakini, wakati kuna ukosefu wa zinki mwilini, pamoja na chakula, inaweza pia kuwa muhimu kuongezea na zinki, lakini katika kesi hii, ni muhimu sana kuwa kuna mwongozo kutoka kwa daktari au mtaalam wa lishe, kwani ziada zinki pia inaweza kuishia kuwa hatari.

Angalia orodha ya vyakula 15 vyenye tajiri zaidi ya zinki.

Jinsi ya kujua ikiwa ninakosa zinki

Watu wenye afya ambao hula vyakula anuwai mara chache hukosa zinki. Walakini, njia pekee ya kuhakikisha ikiwa kuna ukosefu wa zinki mwilini ni kufanya mtihani wa damu au mkojo ili kupima kiwango cha madini haya. Thamani za kumbukumbu za zinki katika damu ni 70 hadi 120 µg / dL na hadi 900 µg / g kwenye mkojo.

Upungufu wa zinki pia unaweza kusababisha dalili kama vile:

• Kuchelewa kwa uponyaji wa jeraha;
• Misumari dhaifu, dhaifu na nyeupe;
• Nywele kavu na dhaifu;
• Kupoteza nywele;
• Mabadiliko katika ladha.

Kwa kuongezea lishe ya chini ya zinki, ukosefu wa madini haya ni mara kwa mara kwa watu ambao wana vikao vya hemodialysis au ambao wana kesi ya kuhara kali au ya kuendelea. Dawa zingine pia zinaweza kusababisha upungufu huu na ni pamoja na: dawa za kupunguza shinikizo la damu, diuretics ya thiazide, omeprazole na bicarbonate ya sodiamu, kwa mfano.

Madhara ya zinki nyingi kwa afya

Kama vile upungufu ni hatari, zinki nyingi pia zinaweza kudhuru afya na zinaweza kusababisha dalili kama vile uchovu, homa na maumivu ya tumbo. Baadhi ya hali ambazo zinaweza kusababisha ongezeko hili ni nyongeza ya Zinc nyingi na katika kesi ya magonjwa kama ugonjwa sugu wa moyo, osteosarcoma au atherosclerosis, kwa mfano.